Hot Dog vs Sosej
Perbezaan antara hot dog dan sosej pada asasnya adalah pada asal usul setiap satu dan kandungannya. Besbol di AS berkait rapat dengan anjing panas, dan tiada permainan besbol yang lengkap tanpa mempunyai anjing panas (dan saya maksudkan penonton). Anjing panas yang sangat lazat telah menjadi sebahagian daripada budaya AS. Namun, jika anda berminat untuk mengetahui asal usul hot dog, dan bagaimana sosej ini berbeza daripada pelbagai jenis sosej lain, baca artikel ini kerana terdapat ramai yang berpendapat hotdog adalah baka istimewa dan bukan hanya sosej. Walau bagaimanapun, sesiapa sahaja akan bersetuju dengan fakta bahawa kedua-dua hot dog dan sosej adalah sangat lazat.
Apakah itu Sosej?
Sosej ialah sarung nipis panjang yang mengandungi daging kisar. Selongsong ini biasanya adalah usus haiwan. Walau bagaimanapun, kadangkala anda akan melihat selongsong sintetik juga. Sesetengah jenis sosej melalui proses memasak apabila ia disediakan. Kadang-kadang selongsong itu dikeluarkan selepas itu. Pernahkah anda mendengar nama Frankfurters dan Weiners? Anda mungkin tertanya-tanya apakah nama-nama yang terdengar asing ini. Ini adalah sosej yang serupa dengan hot dog yang popular sebelum orang Amerika belajar membuat hot dog mereka sendiri. Frankfurters ialah ciptaan dari Frankfurt, Jerman, manakala Weiners ialah sejenis sosej yang dibuat di Vienna, Austria.
Jika anda mempertimbangkan jenis bahan yang digunakan oleh sosej, jika seseorang bercakap tentang sosej Jerman, ia diperbuat daripada daging babi tanpa lemak utama dengan sedikit lemak bacon. Ini dipotong menjadi kepingan nipis dan dibuat menjadi pes, dimasukkan ke dalam sarung yang diperbuat daripada usus babi dan akhirnya diasap di atas gril. Pada masa kini, terdapat juga sosej vegetarian yang tidak menggunakan sebarang daging. Sosej ini berasaskan protein soya atau tauhu.
Apakah Hot Dog?
Hot dog bukanlah ciptaan Amerika kerana ia adalah sejenis sosej yang telah mempelajari caranya daripada jenis sosej lain. Ia sebenarnya berhutang asal-usulnya kepada Frankfurters dan Weiners. Walaupun, anjing panas adalah sejenis sosej yang merupakan campuran Frankfurters dan Weiners dan gaya yang sangat Amerika, orang berfikir bahawa ia adalah sesuatu yang berbeza dan bukan hanya sosej; mereka tidak boleh dipersalahkan walaupun memandangkan populariti hot dog. Apabila kita melihat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hot dog, kita boleh mengatakan bahawa hot dog biasanya Amerika dan mempunyai daging yang datang dari sumber yang berbeza. Anda mungkin tidak pasti dengan ramuannya melainkan anda telah memakannya beberapa kali pada sendi tertentu. Mungkin ada hati babi dan lembu bersama dengan pipi babi. Bahan-bahan ini ditambah air ais (kira-kira 1/3 berat) dan disumbat dalam selongsong yang diperbuat daripada usus biri-biri. Selongsong ini disimpan di atas gril dan diasap. Bahan-bahan menjadi keperangan dalam rupa. Selongsong ini disimpan di dalam roti yang dipanaskan. Dengan gigitan, selongsong itu terbuka dan seseorang mendapat rasa sosej. Kini, selongsong sintetik juga digunakan.
Apakah perbezaan antara Hot Dog dan Sosej?
• Sosej ialah istilah generik untuk daging kisar atau barangan vegetarian lain yang disumbat bersama rempah dalam sarung.
• Hot dog ialah sosej Amerika yang telah menjadi identiti budaya bersama besbol.
• Hot dog berhutang asal usulnya kepada frankfurters dan wieners yang berasal dari Frankfurt, Jerman dan Vienna, Austria.
• Bahan-bahan hot dog dan sosej mungkin berbeza. Anjing panas boleh mempunyai hati babi dan lembu bersama-sama dengan pipi babi. Seperti yang anda lihat, anjing panas hanya mempunyai daging sebagai isinya. Itu tidak berlaku dengan sosej. Pelbagai jenis sosej menggunakan pelbagai jenis bahan. Ada yang menggunakan bahan untuk inti seperti serbuk roti. Sesetengah sosej dibuat khas menggunakan bahan seperti epal dan daun bawang.
• Hot dog biasanya disajikan di antara roti yang dihiris separuh. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu mempersembahkan sosej lain dengan cara ini.
• Sarung kedua-dua hot dog dan sosej boleh menjadi semula jadi atau sintetik. Selongsong semulajadi bermaksud ia menggunakan usus haiwan yang telah dibersihkan. Sintetik bermaksud ia menggunakan selongsong selulosa. Selongsong ini dikeluarkan antara memasak dan pembungkusan. Ini terutama dilakukan dengan hot dog.
Kini, anda dapat melihat bahawa hot dog ialah sejenis sosej. Bahan-bahannya mungkin berbeza, tetapi ia juga sosej.
