Irish lwn English Breakfast Tea
Apakah perbezaan antara teh sarapan Ireland dan Inggeris adalah soalan untuk penggemar teh. Kini, kopi biasanya menjadi minuman 'jemput-jemput' yang popular untuk pagi. Bagi penggemar teh atau mereka yang ingin memilih alternatif, terdapat Teh Sarapan. Mereka dipanggil 'Teh Sarapan' kerana sama seperti kopi, ia berfungsi sebagai dorongan, rangsangan tenaga, untuk menyedarkan deria anda pada waktu pagi. Teh Sarapan Inggeris dan Ireland kedua-duanya terdiri daripada campuran teh hitam dan ia sesuai untuk mengiringi hidangan sarapan pagi yang besar. Kedua-dua Teh Sarapan pada dasarnya adalah minuman keras dan oleh itu berfungsi sebagai alternatif yang lebih ringan kepada kopi. Namun, apakah yang membezakan Teh Sarapan Inggeris dengan Teh Ireland?
Apakah Teh Sarapan Inggeris?
English Breakfast Tea ialah salah satu campuran teh yang paling terkenal di dunia dan sudah tentu, kegemaran tradisional di kalangan orang Inggeris. Ia berasal dari Scotland di mana adunan sejarahnya terdiri daripada teh hitam Cina, lebih khusus lagi, Keemun. Teh Keemun, juga dikenali sebagai teh congou Cina, dianggap sebagai salah satu teh hitam paling halus di dunia, menghasilkan rasa yang berbeza. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, dan dengan pengenalan penanaman teh di negara-negara seperti India dan Sri Lanka, English Breakfast Tea terdiri daripada campuran teh di negara-negara ini.
Teh Sarapan Inggeris Hari ini biasanya terdiri daripada campuran teh dari Ceylon, Assam di India dan kadangkala teh dari Kenya. Rasanya kuat dan kaya, lebih biasa dikenal pasti sebagai teguh atau bertubuh penuh. Teh Sarapan Inggeris sesuai dimakan bersama susu dan gula, walaupun ini mungkin berbeza bagi setiap peminum teh.
Apakah Teh Sarapan Ireland?
Ironisnya, Teh Sarapan Ireland dipanggil 'teh' di Ireland dan ia dimakan pada waktu pagi dan juga pada waktu petang. Teh Sarapan Ireland agak serupa dengan Teh Sarapan Inggeris, walaupun yang pertama dikatakan lebih kuat dan rasa yang mantap. Kebanyakan campuran Teh Sarapan Ireland mengandungi kepekatan tinggi Teh Assam, yang meninggalkan rasa pedas, kuat, m alt pada palet. Penggunaan Teh Assam juga menyumbang ke arah menghasilkan warna cawan yang gelap dan hampir merah.
Bancuhan Teh Sarapan Ireland paling kerap dijual ke Amerika Syarikat kerana rasa yang kuat dan kandungan kafein yang tinggi. Teh Sarapan ini mengandungi kandungan kafein yang kuat berbanding teh hijau atau teh putih. Memandangkan keamatan rasanya, Irish Breakfast Tea lazimnya dihidangkan bersama susu walaupun ada yang lebih sukakannya kosong atau dengan gula.
Apakah perbezaan antara Teh Sarapan Ireland dan Inggeris?
• Teh Sarapan Ireland menghasilkan rasa yang lebih kaya, lebih kuat dan lebih mantap. Teh Sarapan Inggeris sedikit lebih ringan.
• Teh Sarapan Inggeris mengandungi campuran Teh dari Ceylon, Assam dan Kenya manakala Teh Sarapan Ireland secara tradisinya mengandungi kebanyakannya Teh Assam.
• Minuman Teh Sarapan Ireland menghasilkan rasa m alt.
Walaupun terdapat perbezaan antara kedua-dua Teh, tidak ada piawaian atau kuasa yang ketat yang menetapkan jenis teh yang perlu dibuat atau digubah dalam adunan Teh Sarapan. Oleh itu, walaupun terdapat takrifan umum campuran Teh Sarapan Inggeris atau Ireland, jenis teh yang disertakan dalam salah satu Teh mungkin berbeza antara pengeluar teh yang berbeza. Sebagai contoh, sesetengah pengeluar teh cenderung untuk menambah teh Ceylon dan Kenya ke dalam campuran Teh Sarapan Ireland mereka.
