Lemonade lwn Pink Lemonade
Lemonade ialah salah satu minuman atau minuman pertama yang terlintas di fikiran seseorang apabila dia berasa dahaga dan juga letih. Dicipta di Perancis pada abad ke-16, minuman yang dibuat dengan menambahkan gula dan air kepada jus lemon sangat popular di seluruh dunia. Ia juga merupakan minuman sejuk popular yang dijual oleh banyak syarikat di bawah jenama yang berbeza. Terdapat satu lagi minuman yang dipanggil limau merah jambu yang mengelirukan orang ramai kerana mereka tidak dapat memikirkan warna merah jambu jus lemon. Nama air limau memaksa orang ramai memikirkan minuman jernih yang mempunyai warna kekuningan dan bukan warna merah jambu. Terdapat ramai yang merasakan limau merah jambu mempunyai warna atau pewarna untuk menukarkan limau menjadi merah jambu manakala ada juga yang merasakan perbezaan lebih mendalam daripada warna minuman sahaja. Mari kita lihat lebih dekat.
Lemonade
Tidak dinafikan bahawa limau klasik seperti yang dicipta di Perancis hanya mengandungi air dan gula dalam jus lemon. Di AS juga, air limau yang dihidangkan di dalam restoran dan perhimpunan sosial mengandungi ketiga-tiga bahan ini dengan bahan keempat tambahan sebagai hirisan lemon dipaksa melalui tepi di bahagian atas kaca. Apabila dibuat di rumah, air limau sentiasa kuning pucat kerana terdapat jus lemon.
Minuman sitrus ini menjadi kegemaran kanak-kanak walaupun orang dewasa meminumnya untuk mendapatkan rasa segar di dalam mulut mereka serta menambah beberapa nutrien dalam badan mereka. Minuman limau yang terdapat di pasaran kebanyakannya berkarbonat untuk mempunyai dentuman dan mungkin tidak mengandungi sebarang jus lemon sama sekali. Sebenarnya, untuk mendapatkan air limau yang mengandungi jus lemon, seseorang perlu meminta lemon crush dan bukannya minuman jernih yang mengandungi perisa lemon ini.
Lemonade Merah Jambu
Di pasaran AS, terdapat bukan sahaja limau klasik yang berwarna kuning pucat tetapi juga limau yang berwarna merah jambu. Limau berwarna merah jambu ini mungkin mengandungi ekstrak buah-buahan seperti raspberi, cranberi, strawberi, anggur, dan juga warna makanan yang dibenarkan. Henry Allot Sanchez adalah lelaki yang dikreditkan telah memperkenalkan minuman berwarna ini di pasaran Amerika. Dia dipercayai secara tidak sengaja menjatuhkan beberapa gula-gula kayu manis di dalam tab air limau kuning. Limau menjadi merah jambu, dan varieti ini terjual dengan baik sehingga tidak lama kemudian syarikat mula menjual limau merah jambu yang dibuat khas. Pada pertengahan abad ke-19, varieti merah jambu ini mula muncul di pasaran. Hari ini, terdapat syarikat multinasional besar yang mengeluarkan dan menjual limau merah jambu di pasaran antarabangsa.
Apakah perbezaan antara Lemonade dan Lemonade Merah Jambu?
• Lemonade ialah minuman sitrus yang dibuat daripada mencampurkan air dan gula dengan jus lemon.
• Limau merah jambu ialah limau kuning biasa dengan warna makanan yang dibenarkan di dalamnya untuk menjadikannya sedikit merah jambu.
• Kadangkala, limau merah jambu dicipta menggunakan bahan semula jadi seperti jus strawberi, cranberi, anggur dll.
• Lemonade yang terdapat di pasaran tidak mengandungi jus lemon dan berkarbonat untuk mempunyai fizz.
• Limau merah jambu memang wujud, tetapi ia tidak digunakan untuk membuat limau merah jambu seperti yang dipercayai oleh sesetengah orang.
