Kafein dalam Teh vs Kopi
Kafein ialah bahan semula jadi yang terdapat dalam daun dan biji sesetengah tumbuhan, dan ia berfungsi untuk memberi perlindungan terhadap parasit dan serangga yang cuba memakan tumbuhan ini. Dalam kapasiti ini, ia berfungsi sebagai racun perosak semula jadi. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi penggunaan kafein, dan itu adalah sebagai perangsang. Manusia telah mengambil alkaloid ini selama ratusan tahun dalam bentuk teh dan kopi, minuman yang mengandungi kafein dalam jumlah yang berbeza-beza. Terdapat ramai yang berpendapat bahawa kopi yang mengandungi kafein dan teh tidak berbahaya dalam hal ini. Walau bagaimanapun, kafein juga terdapat dalam daun teh. Artikel ini cuba untuk mengetahui perbezaan antara kesan kafein dalam teh berbanding kafein dalam kopi.
Kafein dalam Teh
Bagi berjuta-juta orang di seluruh dunia, teh kebetulan merupakan minuman yang menyedarkan saya yang tidak dapat mereka lakukan tanpa di awal pagi. Terdapat ramai yang akan mengambil 2-3 cawan teh pada waktu pagi sendiri untuk mendapatkan tenaga untuk bekerja sepanjang hari. Mereka ini kerap mengambil teh sepanjang hari untuk kekal bertenaga dan berjaga-jaga. Terdapat variasi besar dalam kuantiti kafein dalam teh yang berbeza, dan secara amnya secawan teh 8 auns boleh memberikan 15-57mg kafein kepada seseorang. Kafein dalam teh membekalkan tenaga untuk jangka masa panjang yang meningkat secara beransur-ansur dan tidak terhempas secara tiba-tiba tetapi kembali ke paras normal secara beransur-ansur. Tannin juga ada, sebagai tambahan kepada kafein, dalam teh, dan apabila teh dibuat, kafein akan terikat dengan tanin dan badan kita perlu memecahkan ikatan ini secara beransur-ansur untuk mendapat kesan kafein.
Kafein dalam Kopi
Bagi kebanyakan orang di seluruh dunia, tiada apa yang lebih baik daripada secawan kopi panas pada waktu pagi untuk bangun dan menjadi segar. Kopi mengandungi kafein yang merangsang jantung dan sistem saraf pusat kita dan ia juga meningkatkan tekanan darah kita untuk tempoh yang singkat membuatkan kita terjaga. Kandungan kafein dalam secawan kopi adalah sangat tinggi, dan bergantung pada jenis kopi yang anda gunakan, anda boleh mempunyai 80-135mg kafein dengan setiap cawan kopi. Kafein dalam kopi merangsang seseorang dengan cepat, tetapi yang tinggi terasa selepas secawan kopi tidak kekal untuk masa yang lama, dan dia turun ke paras normal dengan dentuman dalam masa yang cepat, juga. Ini kerana tiada halangan dalam pengambilan kopi oleh badan kita dan dengan itu kesan lonjakan kafein dalam kopi.
Apakah perbezaan antara Kafein dalam Teh dan Kopi?
• Walaupun terdapat perbezaan dalam membancuh, serta jenis teh dan kopi, secara amnya, secawan kopi mengandungi lebih banyak kafein daripada secawan teh.
• Secawan teh 8 auns menyediakan 15-57mg kafein manakala secawan kopi menyediakan 80-135mg kafein.
Kafein dalam teh mengikat tanin dan badan kita perlu memecahkannya untuk berasa tinggi kafein. Inilah sebab mengapa kopi memberikan yang tinggi lebih cepat daripada teh. Walau bagaimanapun, ketinggian ini tidak kekal lama, dan terdapat bunyi dentuman yang membawa kepada tahap tenaga normal dengan cepat. Sebaliknya, dengan teh, terdapat peningkatan secara beransur-ansur dalam pengambilan kafein dan juga penurunan beransur-ansur dalam tahap tenaga.
