Sirap Emas lwn Sirap Maple
Sirap ialah treacle yang dibuat semasa proses penapisan gula. Ia likat dan manis dalam rasa, dan ia digunakan dalam banyak isi rumah sebagai perasa atau pemanis. Dua sirap yang mengelirukan orang ialah Sirap Emas dan Sirap Maple kerana rupa dan rasa yang serupa. Artikel ini cuba untuk mengetahui perbezaan antara sirap emas dan sirap maple.
Sirap Emas
Ini adalah sirap seperti madu yang manis dan rasa, dan digunakan sebagai pemanis dalam banyak pencuci mulut. Sirap emas dipanggil sedemikian kerana rupanya. Ia diperbuat daripada jus tebu dan dibentuk melalui penyejatan jus ini. Perkara yang baik tentang sirap emas ialah ia kebal daripada penurunan suhu secara tiba-tiba dan tidak mengeras. Sirap emas dihasilkan dan dijual di UK, tetapi seseorang mendapati sukar untuk mendapatkannya di AS di mana sirap jagung lebih popular.
Sirap Maple
Sirap maple ialah getah atau jus pokok maple yang tumbuh dengan banyaknya, di AS dan Kanada. Getah itu mengalir ke atas pada waktu siang dengan peningkatan suhu manakala ia terkumpul dalam akar pada waktu malam. Cara paling mudah untuk mendapatkan sirap maple adalah dengan membuat lubang pada kulit pokok Maple. Dengan cara ini pokok tidak rosak, dan getah mudah dikumpulkan. Getah itu kemudiannya direbus dan disejat, akhirnya bertukar menjadi sirap maple. Spesies maple yang biasa digunakan untuk membuat sirap maple ialah maple gula, maple merah dan maple hitam.
Sirap Emas lwn Sirap Maple
• Sirap emas diperoleh daripada jus tebu dan pukul akar manakala sirap maple diperoleh daripada nira pokok maple
• Sirap maple adalah produk yang lebih mahal daripada sirap emas kerana proses pembuatan sirap maple adalah intensif buruh
• Sirap emas kelihatan seperti madu manakala sirap maple kelihatan lebih gelap
• Sirap maple dikumpul daripada kulit pokok maple manakala sirap emas dibuat daripada jus tebu selepas mendidih
