Natrium lwn Potassium
Natrium dan Kalium ialah logam beralkali semulajadi yang menunjukkan banyak persamaan dalam tingkah laku mereka. Kedua-dua ion natrium dan kalium adalah penting untuk semua bentuk kehidupan. Kedua-dua ion sangat reaktif dan mudah larut dalam air sebab itu kedua-duanya didapati lebih banyak di dalam air laut berbanding di darat. Kedua-dua natrium dan kalium juga didapati sebagai sebahagian daripada pelbagai mineral. Walau bagaimanapun, terdapat banyak perbezaan dalam kedua-dua bahan ini bergantung pada sifat-sifatnya dan juga pada keperluannya dalam tubuh kita. Mari kita lihat lebih dekat.
Walaupun ia adalah logam, natrium sangat lembut dan seseorang boleh memotongnya menggunakan pisau pada suhu bilik. Ia mempunyai kilauan perak yang terang. Satu fakta yang mengejutkan ialah walaupun ketumpatan bahan meningkat dengan peningkatan nombor atomnya, Natrium lebih tumpat daripada Kalium walaupun nombor atom natrium hanya 11 manakala kalium ialah 19. Logam alkali diketahui reaktif, tetapi natrium kurang reaktif daripada kalium. Natrium menghasilkan banyak sebatian penting yang digunakan secara meluas dalam industri seperti Soda penaik, abu soda, garam biasa, natrium nitrat, boraks dan soda kaustik.
Potassium bertindak balas dengan air yang menghasilkan hidrogen. Natrium juga menghasilkan hidrogen apabila bertindak balas dengan air tetapi tindak balas kalium dengan air adalah lebih ganas. Kerana kereaktifan yang tinggi, kedua-dua Natrium dan kalium didapati dalam bentuk sebatian mereka sahaja. Walaupun natrium adalah bahan ke-6 paling banyak dalam kerak bumi, kalium ialah bahan yang paling banyak.
Bercakap tentang manusia, walaupun kedua-dua ion natrium dan kalium diperlukan oleh kita, mereka mesti mempunyai keseimbangan, kerana kelebihan sama ada mengakibatkan penyakit. Terdapat persepsi umum bahawa jumlah natrium yang tinggi dalam badan kita, yang diambil melalui garam biasa mengakibatkan hipertensi, penyakit jantung dan diabetes.
Walaupun ion natrium kebanyakannya ditemui dalam cecair di luar sel dalam badan kita, ion kalium ditemui kebanyakannya di dalam sel dalam cecair. Sesetengah natrium terdapat di dalam membran sel manakala beberapa kalium juga terdapat di luar sel. Terdapat keseimbangan yang halus dalam kepekatan ion natrium dan kalium merentasi membran sel yang perlu dikekalkan oleh kami. Tetapi telah dilihat bahawa diet kita mengandungi lebih banyak natrium daripada kalium dengan keputusan bahawa keseimbangan halus ini terganggu. Ketidakseimbangan ini membawa kepada banyak penyakit jantung dan tekanan darah. Apabila paras kalium menjadi sangat rendah dalam tubuh manusia, ia membawa kepada beberapa gangguan seperti gangguan paru-paru dan buah pinggang, dan hipertensi yang telah menjadi masalah biasa di semua budaya di dunia.
Jadi sementara kami dinasihatkan oleh doktor untuk mengurangkan pengambilan natrium melalui diet, adalah penting untuk meningkatkan pengambilan kalium untuk mencapai keseimbangan antara dua logam penting di dalam badan kita.
Secara ringkas:
Potassium lwn Sodium
• Natrium mempunyai nombor atom 11 manakala kalium mempunyai nombor atom 19
• Walaupun nombor atom lebih kecil, natrium lebih tumpat daripada kalium
• Kalium bertindak balas dengan lebih kuat dengan air
• Walaupun lebihan natrium berbahaya bagi kita, paras kalium yang rendah juga didapati dikaitkan dengan gangguan tertentu pada paru-paru dan jantung.
