Sos lwn Sos tomato
Sos dan sos tomato adalah sesuatu yang diletakkan atau digunakan untuk membantu meningkatkan makanan, ia juga dipanggil perasa. Mereka boleh ditambah semasa penyediaan, atau selepas ia disediakan atau dimasak. Jenis perasa lain termasuk lada, garam, perisa, mayonis, cuka dan banyak lagi.
Sos
Sos ialah istilah Perancis yang diambil daripada perkataan Latin salsus (masin). Ini mungkin makanan atau cecair separa pepejal yang dihidangkan atau digunakan dalam menyediakan hidangan tertentu. Secara amnya, sos tidak dimakan sendiri. Mereka menambah kelembapan dan daya tarikan visual pada hidangan. Kebanyakan sos memerlukan cecair dalam ramuannya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa yang mengandungi banyak pepejal daripada bahan cecair.
Ketchup
Dalam Bahasa Inggeris Amerika, ia dipanggil Ketchup tetapi untuk Bahasa Inggeris Komanwel ia dikenali sebagai sos tomato. Ini adalah sejenis perasa manis & masam yang pada asasnya diperbuat daripada cuka, gula atau tomato dan campuran perasa sayuran dan rempah ratus seperti bunga cengkih, kayu manis, bawang putih, bawang merah dan saderi. Ini sering digunakan dengan hamburger, kentang goreng, sandwic, daging goreng atau panggang.
Perbezaan antara Sos dan Sos tomato
Sos ialah perkataan universal. Ia boleh jadi sos spageti, sos stik atau sos BBQ, manakala sos tomato ialah jenis sos tertentu. Sos tomato boleh menjadi sos tetapi tidak semua sos adalah sos tomato. Walaupun sos tomato adalah sos, ini juga boleh digunakan sebagai asas untuk sos jenis lain. Dari segi membuatnya, sos boleh kedua-duanya. Ia boleh disediakan seperti kicap atau boleh disediakan secara segar melalui masakan. Bagi sos tomato pula, ia biasanya dibeli dalam botol dan sudah siap. Sos boleh menjadi cecair semata-mata dan mungkin mengandungi beberapa bahan pepejal berbanding sos tomato yang lebih pekat dan tidak mengandungi sebarang unsur pepejal.
Sos dan sos tomato sangat penting dalam masakan dan selepas penyediaan. Ia menambah rasa dan rempah ratus pada hidangan, yang menjadikannya lebih menyelerakan.
Sos lwn Sos tomato
• Sos dan sos tomato ialah sesuatu yang diletakkan atau digunakan untuk membantu menyegarkan makanan, ia juga dipanggil perasa.
• Sos ialah istilah Perancis yang diambil daripada perkataan Latin salsus (masin).
• Dalam bahasa Inggeris Amerika, ia dipanggil Ketchup untuk Bahasa Inggeris Komanwel dikenali sebagai sos tomato.
