Sos Pizza lwn Sos Tomato
Berjuta-juta ibu di seluruh dunia membuat piza untuk anak-anak di rumah dengan kerap. Walau bagaimanapun, reaksi kanak-kanak terhadap penggunaan sos tomato sebagai topping atau semasa membuat piza menceritakan segala-galanya, kerana mereka suka piza apabila mereka makan di luar di Pizza Hut atau mana-mana restoran piza lain tetapi membuat muka apabila diminta untuk makan piza yang dibuat di rumah menggunakan sos tomato. Ada yang lebih suka tidak menggunakan sos dan menggunakan perasa semasa makan piza di rumah. Adakah terdapat perbezaan antara sos pizza yang terdapat di pasaran dengan sos tomato? Mari kita ketahui.
Sos Tomato
Kita semua mengetahui tentang sos tomato walaupun terdapat banyak varian sos tomato serta pes tomato dan puri tomato. Sos tomato disediakan dengan mengeluarkan biji dan kulit tomato. Jus tomato menyediakan bahan yang sesuai untuk sos. Malah, jika terdapat satu bahan makanan yang dianggap sesuai untuk membuat sos, ia adalah tomato. Walaupun ramai menggunakannya sebagai perasa untuk makanan yang disediakan, ia mudah digunakan sebagai sebahagian daripada hidangan dengan mencampurkannya semasa menyediakan resipi, sama ada ia berasaskan sayuran atau asas daging. Sos tomato amat disukai dengan hidangan Itali seperti pasta dan makaroni, dan ada sesetengahnya menggemari piza yang diperbuat daripada sos tomato. Ia agak mudah dan mudah untuk membuat sos tomato, dan yang paling mudah ialah pes tomato telah dimasak menggunakan minyak zaitun supaya ia kehilangan rasa tomato biasa dan kemudian menambah sedikit garam semasa ia mendidih. Kadangkala penambahan air diperlukan untuk mengelakkan sos daripada cepat kering.
Sos Pizza
Pizza ialah salah satu hidangan Itali yang telah menjadi sangat popular di seluruh dunia kerana rasa kejunya yang berkrim yang ditambah dengan roti yang lembut dan dibakar. Terdapat tradisi lama membuat piza dengan sos yang biasanya berasaskan tomato, walaupun tidak boleh dikatakan bahawa semua sos piza dibuat secara eksklusif dengan tomato. Untuk satu, piza lebih bergantung pada rasa topping daripada sos yang digunakan untuk membuat piza. Terdapat pelbagai jenis sos pizza termasuk sos yang sangat bergantung kepada tomato. Walau bagaimanapun, terdapat sos pizza putih, juga, seperti béchamel. Secara umumnya, walaupun sos pizza berasaskan tomato, ia mempunyai banyak lagi tambahan seperti herba dan rempah ratus. Lazimnya, sos tomato digunakan, dan oregano serta serbuk bawang putih ditambah padanya menggunakan pemproses makanan untuk memberikan rasa istimewa.
Apakah perbezaan antara Sos Pizza dan Sos Tomato?
• Sos tomato dibuat secara eksklusif dengan jus tomato yang mengeluarkan biji dan kulit tomato dan kemudian memasak cecair dalam minyak zaitun.
• Sos pizza tidak selalunya sos tomato walaupun secara amnya sos tomato digunakan untuk membuatnya. Selain sos tomato, ia mengandungi oregano dan serbuk bawang putih.
• Sos pizza kadangkala sos putih yang tidak mengandungi sos tomato langsung.
• Walaupun sos piza dikhaskan untuk piza sahaja, sos tomato boleh digunakan sebagai perasa atau digunakan untuk memasak daging dan banyak sayur-sayuran juga.
