Sos Tomato lwn Pes Tomato
Tomato digemari oleh orang di seluruh dunia kerana kepelbagaian dan keupayaannya untuk mengubah makanan yang paling kusam menjadi resipi yang menarik dan mengujakan. Tomato digunakan dalam pelbagai bentuk, dan ia boleh dimakan mentah sebagai salad dan juga digunakan sebagai puri atau pes tomato semasa penyediaan atau memasak. Akhir sekali, tomato boleh didapati dalam bentuk sos tomato untuk ditambah sebagai perasa kepada semua jenis makanan ringan menjadikannya sedap untuk dimakan. Terdapat banyak persamaan dalam rupa dan penggunaan pes tomato dan sos tomato. Walau bagaimanapun, terdapat juga perbezaan yang akan diketengahkan dalam artikel ini. Jelas sekali anda tidak boleh menuang pes tomato ke atas hamburger anda sebagai ganti sos tomato, bukan?
Sos Tomato
Sos tomato adalah salah satu bahan makanan yang digunakan sebagai perasa untuk bahan makanan lain dan juga berfungsi sebagai asas semasa membuat jenis sos lain. Penyediaannya adalah serupa dengan puri tomato yang memasak tomato sebentar dan kemudian menapisnya untuk mendapatkan pes tomato yang tebal. Walau bagaimanapun, semasa membuat sos tomato, banyak jenis perisa dan herba serta rempah ratus ditambah untuk menjadikan sos sedia untuk dimakan bersama hidangan lain.
Pes Tomato
Tomato perlu dimasak terlebih dahulu untuk masa yang lama, untuk mengurangkan kelembapan; kemudian ia ditapis untuk mengeluarkan biji dan kulit, dan selanjutnya dimasak untuk mendapatkan pes yang tebal dan kaya. Ini dipanggil pes tomato dan merupakan bahan serba boleh yang boleh ditambah kepada semua jenis resipi untuk menambah aroma dan rasa tomato yang indah. Seseorang boleh menyimpan pes tomato dengan menyimpannya di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan lebih lama, letakkan pes tomato anda dalam beg plastik dan simpan di dalam peti sejuk, jika membuat pes tomato segar kelihatan sukar.
Apakah perbezaan antara Sos Tomato dan Pes Tomato?
• Pes tomato lebih pekat daripada sos tomato
• Pes tomato tanpa perasa manakala terdapat banyak perisa dan herba dalam sos tomato untuk menjadikannya sedia untuk digunakan bersama hidangan lain
• Pes tomato masak lama manakala sos tomato masak dengan cepat
• Pes tomato digunakan dalam penyediaan banyak resipi untuk rasa dan aroma manakala sos tomato digunakan sebagai perasa, untuk makan hidangan lain
• Pes tomato segar boleh dibuat dengan mudah di dapur manakala sos tomato kebanyakannya digunakan daripada botol yang dijual di pasaran
• Seseorang tidak boleh menggantikan sos tomato sebagai ganti pes tomato tanpa menjejaskan rasa hidangan kerana terdapat banyak jenis perasa dan perasa dalam sos tomato
