Perbezaan utama antara amil alkohol dan isoamyl alkohol ialah amil alkohol ialah campuran lapan isomer berbeza yang mempunyai C5H12 O formula kimia, manakala isoamyl alkohol ialah isomer terpenting di antaranya.
Lazimnya, istilah amil alkohol digunakan untuk merujuk kepada campuran isomer berbeza C5H12O. Walau bagaimanapun, kadangkala kami menggunakan istilah ini untuk merujuk kepada pentan-1-ol secara khusus sebagai istilah biasa.
Apakah itu Amil Alkohol?
Amil alkohol ialah mana-mana daripada lapan alkohol yang mempunyai formula kimia C5H12O. Kita boleh mendapatkan campuran amil alkohol daripada alkohol fius. Campuran ini juga secara kolektif dikenali sebagai amil alkohol. Ia berguna sebagai pelarut untuk proses pengesteran. Proses ini menghasilkan amil asetat dan produk penting lain juga. Tanpa sebarang spesifikasi, kami menggunakan 1-pentanol sebagai amil alkohol sebagai istilah biasa.
Rajah 01: 1-Struktur Kimia Pentanol
Nama isomer struktur yang wujud untuk formula kimia C5H12O termasuk 1-pentanol, 2-metilbutan-1-ol, 3-metilbutan-1-ol, 2, 2-dimetilpropan-1-ol, pentan -2-ol, 3-metilbutan-2-ol, pentan-3-ol, dan 2-metilbutan-2-ol. Antara bahan ini, tiga alkohol aktif secara optik (2-metil-1-butanol, 2-pentanol dan 3-metil-2-ol).
Apakah Isoamyl Alcohol?
Isoamil alkohol ialah amil alkohol yang paling penting, mempunyai formula kimia C5H12O. Ia berlaku sebagai cecair tidak berwarna dan merupakan salah satu daripada beberapa isomer amil alkohol. Kita boleh menamakan sebatian ini sebagai isopentil alkohol, isopentanol atau 3-metil-butan-1-ol.
Bahan cecair ini mempunyai bau yang tidak menyenangkan dalam kepekatan tinggi. Ia mempunyai ketumpatan 0.81 g/cm3 Takat leburnya ialah -117 darjah Celsius, manakala takat didih ialah 131.1 darjah Celsius. Ia sedikit larut dalam air dan sangat larut dalam aseton, dietil eter, dan etanol. Kita boleh menemui bahan ini sebagai komponen aroma Tuber melanosporum black truffle. Selain itu, ia telah dikenal pasti sebagai pheromone (kimia) yang digunakan oleh tebuan (untuk menarik ahli sarang lain untuk menyerang).
Rajah 02: Struktur Kimia Isoamil Alkohol
Kita boleh mengekstrak isoamyl alkohol daripada minyak fusel melalui dua kaedah: menggoncang dengan larutan air garam bertali dan mengasingkan minyak daripada lapisan air garam atau dengan menyulingnya dan mengumpul pecahan yang mendidih antara 125 dan 140 darjah Celsius. Jika kita memerlukan penulenan lanjut, kita boleh melakukannya dengan menggoncang produk dengan air kapur panas, diikuti dengan mengasingkan lapisan berminyak dan mengeringkan produk dengan kalsium klorida, selepas itu menyuling campuran untuk mengumpul pecahan mendidih antara 128 dan 132 darjah Celsius.
Biasanya, cecair ini mudah terbakar dan sederhana toksik, oleh itu berbahaya. Takat kilatnya ialah pada 43 darjah Celcius dan suhu pencucuhan automatik adalah sekitar 350 darjah Celcius.
Apabila mempertimbangkan sintesis bahan ini, kita boleh mensintesisnya daripada mengekstraknya daripada minyak fius. Ini boleh dilakukan melalui pemeluwapan isobutena dan formaldehid, yang memberikan isoprenol, dan kemudian kita boleh melakukan penghidrogenan. Ini memberikan cecair tidak berwarna dengan ketumpatan sekitar 0.824 g/cm, 3 yang mendidih pada 131.6 darjah Celsius dan mudah larut dalam pelarut organik.
Terdapat beberapa kegunaan penting isoamyl alkohol, termasuk sintesis minyak pisang, sebagai ramuan reagen Kovac (ini berguna untuk ujian indole diagnostik bakteria). Selain itu, kita boleh menggunakannya sebagai agen antibuih dalam reagen alkohol isoamyl kloroform. Di samping itu, bahan ini penting dalam pengekstrakan fenol-kloroform, yang dicampur dengan kloroform untuk perencatan selanjutnya aktiviti RNase.
Apakah Perbezaan Antara Amil Alkohol dan Isoamil Alkohol?
Amil alkohol dan isoamyl alkohol ialah istilah penting dalam beberapa proses sintesis organik. Perbezaan utama antara amil alkohol dan isoamyl alkohol ialah amil alkohol ialah campuran lapan isomer berbeza C5H12O formula kimia, manakala isoamyl alkohol adalah isomer terpenting di antara mereka.
Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara amil alkohol dan isoamyl alkohol.
Ringkasan – Amil Alkohol lwn Isoamil Alkohol
Amil alkohol ialah nama kolektif yang mewakili lapan sebatian kimia yang berkaitan. Isoamil alkohol adalah salah satu daripada struktur tersebut. Perbezaan utama antara amil alkohol dan isoamyl alkohol ialah amil alkohol ialah campuran lapan isomer berbeza C5H12O formula kimia, manakala isoamyl alkohol ialah isomer terpenting di antaranya.
