Perbezaan utama antara kalsium asetat dan kalsium karbonat ialah kalsium karbonat mengandungi jumlah unsur kalsium yang tinggi daripada kalsium asetat.
Kalsium asetat ialah sebatian kimia yang boleh dikenal pasti sebagai garam kalsium asid asetik. Kalsium karbonat adalah karbonat kalsium dan mempunyai formula kimia CaCO3. Kedua-duanya adalah sebatian garam kalsium yang mempunyai sifat ionik.
Apakah Kalsium Asetat?
Kalsium asetat ialah sebatian kimia yang boleh dikenal pasti sebagai garam kalsium asid asetik. Sebatian ini mempunyai formula kimia Ca(C2H3O2)2. Walaupun nama standard sebatian ini ialah kalsium asetat, nama sistemiknya ialah kalsium etanoat. Ia juga dipanggil asetat kapur.
Rajah 01: Struktur Kimia Kalsium Asetat
Penghasilan kalsium asetat boleh dicapai dengan merendam kalsium karbonat atau kapur terhidrat dalam cuka. Sumber kalsium karbonat termasuk kulit telur, batu kapur, marmar dan batu karbonat lain.
Terdapat pelbagai kegunaan kalsium asetat, termasuk menurunkan paras fosfat darah, sebagai bahan tambahan makanan, sebagai penstabil bahan makanan, pengeluaran tauhu, sebagai bahan permulaan untuk penghasilan aseton, dsb.
Jisim molar kalsium asetat ialah 158.16 g/mol. Ia kelihatan sebagai pepejal putih yang higroskopik. Selain itu, bahan ini sedikit berbau dengan bau asid asetik. Ketumpatan kalsium asetat adalah kira-kira 1.5 g/cm3. Pada takat lebur atau suhu yang lebih tinggi, kita boleh memerhatikan penguraian kalsium asetat kepada kalsium karbonat dan aseton. Tambahan pula, kalsium asetat larut sedikit dalam metanol, dan hidrazin manakala ia tidak larut dalam aseton, etanol dan benzena.
Apakah Kalsium Karbonat?
Kalsium karbonat ialah karbonat kalsium yang mempunyai formula kimia CaCO3. Kalsium karbonat secara semula jadi berlaku sebagai batu kapur, kapur, kalsit, dll. Oleh itu, ia adalah bahan biasa dalam batu. Cth: kalsit atau aragonit (Batu kapur mengandungi kedua-dua bentuk ini). Kalsium karbonat berlaku sebagai hablur atau serbuk heksagon putih, dan ia tidak berbau.
Rajah 02: Bentuk Pepejal Kalsium Karbonat
Selain itu, kalsium karbonat mempunyai rasa berkapur. Jisim molar sebatian ini ialah 100 g/mol, dan takat lebur ialah 1, 339 °C (untuk bentuk kalsit). Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai takat didih kerana sebatian ini terurai pada suhu tinggi. Kita boleh mendapatkan sebatian ini dengan melombong mineral yang mengandungi kalsium. Tetapi bentuk ini tidak tulen. Kita boleh mendapatkan bentuk tulen menggunakan sumber kuari tulen seperti guli. Apabila kalsium karbonat bertindak balas dengan asid, ia membentuk gas CO2. Apabila ia bertindak balas dengan air, ia membentuk kalsium hidroksida. Selain daripada ini, ia boleh mengalami penguraian terma, membebaskan gas CO2.
Apakah Perbezaan Antara Kalsium Asetat dan Kalsium Karbonat?
Kalsium asetat ialah sebatian kimia yang boleh dikenal pasti sebagai garam kalsium asid asetik. Kalsium karbonat adalah karbonat kalsium yang mempunyai formula kimia CaCO3. Perbezaan utama antara kalsium asetat dan kalsium karbonat ialah kalsium asetat mengandungi jumlah kalsium unsur yang lebih rendah, manakala kalsium karbonat mengandungi jumlah kalsium unsur yang tinggi.
Maklumat di bawah menunjukkan perbezaan antara kalsium asetat dan kalsium karbonat dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Kalsium Asetat lwn Kalsium Karbonat
Kedua-dua kalsium asetat dan kalsium karbonat adalah sebatian ionik. Perbezaan utama antara kalsium asetat dan kalsium karbonat adalah kandungan kalsium unsurnya. Kalsium karbonat mengandungi jumlah unsur kalsium yang tinggi daripada kalsium asetat
