Perbezaan utama antara kristal soda dan soda penaik ialah kristal soda mengandungi natrium karbonat, manakala soda penaik mengandungi natrium bikarbonat.
Kristal soda dan soda penaik ialah bentuk natrium karbonat yang mempunyai sifat kimia yang berbeza dan aplikasi yang berbeza. Kristal soda juga dikenali sebagai soda pencuci atau abu soda. Kristal soda berguna sebagai pelembut air dalam pencucian kerana ia boleh bersaing dengan ion magnesium dan kalsium. Sebaliknya, baking soda adalah penting dalam tujuan memasak sebagai agen penaik, sebagai kawalan perosak untuk membunuh lipas, sebagai bahan kimia yang boleh meningkatkan kealkalian sumber air, sebagai pembasmi kuman ringan, dan sebagai bahan kimia untuk nebulisasi asid. dan pangkalan.
Apakah itu Kristal Soda?
Hablur soda juga dikenali sebagai soda pencuci atau abu soda. Sebatian kimia ini mempunyai formula kimia Na2CO3. Nama kimianya ialah natrium karbonat. Bentuk yang paling biasa bagi sebatian ini wujud dalam bentuk decahydrate kristal. Kristal soda mudah berkembang menjadi serbuk putih. Serbuk putih ini adalah bentuk monohidrat sebatian ini. Bentuk tulen natrium karbonat adalah higroskopik.
Rajah 01: Kristal Soda
Nama soda pencuci atau soda ash disertakan dengan kegunaan domestiknya. Ia berguna sebagai pelembut air dalam pencucian kerana ia boleh bersaing dengan ion magnesium dan kalsium (yang menyebabkan kekerasan air) untuk mengelakkan ikatan antara ion ini dan detergen yang kita gunakan. Walau bagaimanapun, soda pencuci tidak boleh menghalang kerak. Selain itu, kita boleh menggunakan sebatian ini untuk menanggalkan kotoran seperti gris, noda, minyak, dll.
Kita boleh membeli soda pencuci dari kedai dengan mudah. Namun, kita boleh buat di rumah juga. Kita hanya boleh membakar soda penaik (selama setengah jam pada 400 Fahrenheit) untuk menukarkannya menjadi soda pencuci. Penukaran ini mungkin kerana hanya terdapat sedikit perbezaan antara baking soda dan washing soda; baking soda ialah natrium bikarbonat, jadi jika kita memanaskan sebatian ini, ia menghasilkan natrium karbonat, wap air dan karbon dioksida.
Apakah Baking Soda?
Soda penaik ialah sebatian kimia natrium bikarbonat. Ia adalah pepejal tak organik yang kelihatan sebagai kristal putih. Ia mempunyai formula kimia NaHCO3, dan jisim molar ialah 84 g/mol. Selain itu, ia adalah garam yang mengandungi kation natrium dan anion bikarbonat. Bentuk semula jadi bagi sebatian ini ialah “nahcolite”.
Rajah 02: Baking Soda
Aplikasi baking soda termasuk tujuan memasak sebagai agen penaik, sebagai kawalan perosak untuk membunuh lipas, sebagai bahan kimia yang boleh meningkatkan kealkalian sumber air, sebagai pembasmi kuman ringan, dan sebagai bahan kimia untuk nebulisasi asid dan bes.
Apakah Persamaan Antara Kristal Soda dan Soda Penaik?
- Kristal soda dan soda penaik ialah karbonat ion natrium.
- Kedua-dua sebatian mengandungi atom natrium, karbon dan oksigen.
- Ia adalah sebatian alkali.
- Kompaun ini boleh digunakan dalam kolam renang untuk melaraskan kealkalian air kolam.
Apakah Perbezaan Antara Kristal Soda dan Soda Penaik?
Kristal soda dan baking soda adalah sebatian kimia penting dalam kehidupan seharian kita. Ia adalah dua sebatian kimia yang berkait rapat. Soda penaik adalah sebatian kimia natrium bikarbonat. Perbezaan utama antara kristal soda dan soda penaik ialah kristal soda mengandungi natrium karbonat, manakala soda penaik mengandungi natrium bikarbonat sebagai komponen kimia. Hanya terdapat sedikit perbezaan antara kristal soda dan baking soda; jika kita memanaskan natrium bikarbonat, ia menghasilkan natrium karbonat, wap air dan karbon dioksida.
Maklumat di bawah menyenaraikan perbezaan antara kristal soda dan soda penaik dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Soda Crystals vs Baking Soda
Kristal soda sedang membasuh soda atau abu soda. Soda penaik adalah bahan biasa dalam membuat kek dan barangan bakeri lain juga. Kristal soda ialah sebatian kimia yang mempunyai formula kimia Na2CO3 manakala baking soda mempunyai formula kimia Na2CO3. Perbezaan utama antara kristal soda dan soda penaik ialah kristal soda mengandungi natrium karbonat, manakala soda penaik mengandungi natrium bikarbonat.
