Perbezaan utama antara minyak dan gris ialah minyak mempunyai tahap kelikatan yang agak rendah, manakala gris mempunyai kelikatan awal yang sangat tinggi.
Minyak dan gris ialah dua jenis bahan likat tinggi; kedua-dua sebatian ini berbeza antara satu sama lain mengikut tahap kelikatan. Kita boleh dengan mudah membezakan minyak daripada gris bergantung pada tahap kelikatan.
Apakah Minyak itu?
Minyak ialah bahan bukan kutub iaitu cecair likat pada suhu biasa. Ia adalah hidrofobik dan lipofilik. Secara amnya, minyak mengandungi kandungan karbon dan hidrogen yang tinggi, yang boleh menjadikan minyak mudah terbakar dan permukaan aktif. Kebanyakannya, minyak ialah lipid tak tepu yang berlaku dalam keadaan cecair pada suhu bilik.
Asal minyak boleh menjadi sumber haiwan, sayuran atau petrokimia. Sesetengah minyak tidak menentu manakala yang lain tidak meruap. Kita boleh menggunakan minyak untuk pengeluaran makanan, sebagai bahan api, untuk tujuan perubatan, untuk pelinciran, dan pembuatan cat, plastik, dll.
Rajah 01: Minyak Zaitun
Terdapat dua jenis minyak utama sebagai minyak organik dan minyak mineral. Minyak organik boleh diperolehi daripada kepelbagaian besar tumbuhan, haiwan dan organisma lain. Pengekstrakan minyak ini dilakukan melalui proses metabolisme semulajadi. Minyak organik boleh mengandungi komponen selain daripada lipid, termasuk protein, lilin dan alkaloid. Apabila mempertimbangkan jenis minyak kedua, minyak mineral, minyak ini termasuk minyak mentah atau petroleum dan komponen ditapisnya (secara kolektif minyak ini dipanggil petrokimia), dsb.
Apabila mempertimbangkan sifat pelinciran minyak, ia bukan kutub dan tidak mudah melekat pada bahan lain. Oleh itu, minyak adalah penting sebagai pelincir untuk pelbagai tujuan kejuruteraan. Selain itu, minyak mineral adalah biasa sebagai pelincir mesin berbanding minyak biologi.
Apakah itu Grease?
Grease ialah bahan separa pepejal yang berguna terutamanya sebagai pelincir dan dibentuk sebagai serakan agen pemekat dalam pelincir cecair. Secara amnya, gris mengandungi sabun yang diemulsikan dengan mineral atau minyak sayuran. Sebagai ciri umum gris, kita dapat melihat bahawa ia mempunyai kelikatan yang sangat tinggi. Apabila dikenakan daya ricih, kelikatan gris menurun untuk memberikan kesan galas pelincir minyak yang mempunyai kelikatan yang lebih kurang sama dengan minyak asas yang digunakan dalam gris. Kita boleh memanggil perubahan dalam kelikatan ini sebagai penipisan ricih.
Rajah 02: Grease Galas Roda
Secara amnya, gris sebenar mengandungi minyak dan pelincir cecair lain yang dicampur dengan pemekat (cth. sabun), membentuk pepejal atau separuh pepejal. Gris dianggap sebagai cecair pseudo-plastik, bermakna kelikatan bendalir berkurangan di bawah ricih. Selain itu, pengurangan daya ricih dengan masa menjadikan gris thixotropic. Walau bagaimanapun, sesetengah gris menjadi lebih likat apabila dikerjakan. Selalunya, gris disapu pada permukaan menggunakan pistol gris.
Apakah Perbezaan Antara Minyak dan Gris?
Minyak dan gris ialah dua jenis bahan likat tinggi, dan kedua-dua sebatian berbeza antara satu sama lain mengikut tahap kelikatan. Perbezaan utama antara minyak dan gris ialah minyak mempunyai tahap kelikatan yang agak rendah, manakala gris mempunyai kelikatan awal yang sangat tinggi.
Di bawah ialah ringkasan perbezaan antara minyak dan gris dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Minyak lwn Grease
Minyak dan gris ialah dua jenis bahan likat tinggi, dan kedua-dua sebatian berbeza antara satu sama lain mengikut tahap kelikatan. Perbezaan utama antara minyak dan gris ialah minyak mempunyai tahap kelikatan yang agak rendah, manakala gris mempunyai kelikatan awal yang sangat tinggi.
