Perbezaan utama antara susu A2 dan laktaid ialah susu A2 ialah pelbagai susu yang tidak mempunyai bentuk protein susu beta-kasein yang dipanggil A1 manakala laktaid ialah pelbagai susu yang kekurangan laktosa.
Sesetengah orang mungkin menghadapi masalah minum susu biasa. Mereka mungkin mendapat gejala seperti sakit perut, kembung perut, cirit-birit, dan gas, dsb. disebabkan oleh intoleransi laktosa dan protein susu. Susu Lactaid dan A2 adalah dua jenis susu yang menyediakan alternatif kepada orang yang mungkin mempunyai intoleransi susu untuk dihadam. Susu A2 kekurangan protein susu A1, manakala laktaid kekurangan laktosa.
Apakah itu Susu A2?
Susu A2 ialah pelbagai jenis susu lembu yang mengandungi hanya protein A2. Casein ialah protein susu. Terdapat beberapa jenis kasein, dan beta-kasein adalah yang kedua paling lazim di kalangan mereka. Beta kasein wujud dalam dua bentuk sebagai A1 beta-casein dan A2 beta-casein. Oleh itu, kasein beta A1 dan A2 ialah dua varian genetik beta-kasein. Mereka berbeza antara satu sama lain dengan satu asid amino.
Rajah 01: Susu A2
Susu biasa mempunyai kedua-dua protein beta-kasein A1 dan A2. Protein A1 dikaitkan dengan masalah pencernaan pada sesetengah orang. Kadangkala ia mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk mencerna kedua-dua protein A1 dan A2 bersama-sama. Kadar penghadaman yang perlahan ini boleh menyebabkan keradangan gastrousus dan gejala seperti gas dan sakit perut. Oleh itu, susu A2 hanya mengandungi protein susu jenis A2 dan memberikan kelegaan kepada mereka yang mengalami intoleransi protein.
Apakah itu Lactaid?
Intoleransi laktosa ialah ketidakupayaan untuk mencerna laktosa dalam produk tenusu, terutamanya dalam susu. Ini timbul kerana kekurangan enzim pencernaan laktosa yang dipanggil laktase dalam usus kecil. Sesetengah orang tidak menghasilkan laktase yang mencukupi. Untuk mengatasi intoleransi laktosa, terdapat pelbagai jenis susu yang dipanggil laktaid, iaitu susu tanpa laktosa.
Rajah 02: Lactaid
Laktaid mempunyai laktase untuk mencerna laktosa. Oleh itu, orang yang mengalami intoleransi laktosa boleh mengambil laktaid tanpa sebarang gejala. Lactaid mempunyai rasa yang sedikit lebih manis. Ia diperbuat daripada 100% tenusu sebenar; maka ia selamat untuk dimakan.
Apakah Persamaan Antara Susu A2 dan Laktaid?
- Susu A2 dan laktaid ialah dua versi susu.
- Ia berbeza daripada susu biasa.
- Kedua-duanya rasa serupa dengan susu biasa dan antara satu sama lain.
- Dari segi pemakanan, susu A2 dan laktaid hampir sama dengan susu biasa.
- Kedua-duanya boleh jadi lebih mahal daripada susu biasa.
- Susu A2 dan laktaid menyediakan alternatif untuk orang yang mungkin mempunyai intoleransi susu untuk dihadam.
Apakah Perbezaan Antara Susu A2 dan Laktaid?
Susu A2 hanya mengandungi protein beta-kasein A2 manakala laktaid ialah susu tanpa laktosa. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara susu A2 dan laktaid. Susu A2 kekurangan protein susu beta-casein A1, manakala laktaid kekurangan laktosa. Oleh itu, susu A2 adalah kelegaan bagi mereka yang tidak bertoleransi terhadap protein susu, manakala laktaid adalah kelegaan bagi mereka yang tidak bertoleransi terhadap laktosa.
Di bawah penjadualan meringkaskan perbezaan antara susu A2 dan laktaid.
Ringkasan – Susu A2 lwn Laktaid
Kedua-dua susu A2 dan laktaid adalah dua jenis susu. Kedua-duanya lebih mudah dihadam. Susu A2 kekurangan protein susu beta-kasein A1. Ia mengandungi hanya protein beta-kasein A2. Oleh itu, ia menghalang gas, kembung perut dan cirit-birit yang berkaitan dengan intoleransi protein. Sebaliknya, laktaid ialah susu tanpa laktosa. Laktase ditambah kepada pracerna laktosa. Susu A2 adalah kelegaan untuk intoleransi protein manakala laktaid adalah kelegaan untuk intoleransi laktosa. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara susu A2 dan laktaid.
