Perbezaan utama antara aldehid dan keton ialah kumpulan berfungsi aldehid sentiasa berada di terminal manakala kumpulan berfungsi keton sentiasa berlaku di tengah-tengah molekul.
Aldehid dan keton ialah molekul organik dengan kumpulan karbonil. Dalam kumpulan karbonil, atom karbon mempunyai ikatan berganda kepada oksigen. Atom karbon karbonil adalah sp2 hibridisasi. Jadi, aldehid dan keton mempunyai susunan planar trigonal di sekeliling atom karbon karbonil. Kumpulan karbonil ialah kumpulan kutub; oleh itu, aldehid dan keton mempunyai takat didih yang lebih tinggi berbanding dengan hidrokarbon yang mempunyai berat yang sama. Walau bagaimanapun, ini tidak boleh membuat ikatan hidrogen yang lebih kuat seperti alkohol; oleh itu, mereka mempunyai takat didih yang lebih rendah daripada alkohol yang sepadan. Hasil daripada keupayaan pembentukan ikatan hidrogen, aldehid dan keton berat molekul rendah larut dalam air. Tetapi apabila berat molekul bertambah, ia menjadi hidrofobik.
Apakah itu Aldehid?
Aldehid mempunyai kumpulan karbonil. Kumpulan karbonil ini mengikat dengan karbon lain dari satu sisi, dan dari hujung yang lain, ia bersambung dengan atom hidrogen. Oleh itu, kita boleh mencirikan aldehid dengan kumpulan –CHO. Aldehid termudah ialah formaldehid. Walau bagaimanapun, molekul ini menyimpang daripada formula umum dengan mempunyai atom hidrogen dan bukannya kumpulan R.
Dalam tatanama aldehid, mengikut sistem IUPAC kita menggunakan istilah “al” untuk menandakan aldehid. Untuk aldehid alifatik, "e" alkana yang sepadan digantikan dengan "al". Sebagai contoh, kami menamakan CH3CHO sebagai etanal dan CH3CH2CHO dinamakan sebagai propanal.
Rajah 01: Struktur Kimia Aldehid
Untuk aldehid dengan sistem gelang di mana kumpulan aldehid melekat terus pada gelang, kami menggunakan istilah “karbaldehid” sebagai akhiran untuk menamakannya. Walau bagaimanapun, kami menamakan sebatian C6H6CHO biasanya sebagai benzaldehid dan bukannya menggunakan benzenakarbaldehid. Kita boleh mensintesis aldehid dengan pelbagai kaedah. Satu kaedah adalah melalui pengoksidaan alkohol primer. Selain itu, kita boleh mensintesis aldehid dengan mengurangkan ester, nitril dan asil klorida.
Apakah Keton?
Dalam keton, kumpulan karbonil berlaku di antara dua atom karbon. Kami menggunakan akhiran "satu" dalam tatanama keton. Daripada "–e" alkana yang sepadan, kami menggunakan istilah "satu". Lebih-lebih lagi, kita menomborkan rantai alifatik dengan cara yang memberikan karbon karbonil nombor yang paling rendah. Sebagai contoh, kami menamakan kompaun CH3COCH2CH2CH3sebagai 2-pentanon.
Rajah 02: Struktur Kimia Keton
Tambahan pula, kita boleh mensintesis keton melalui pengoksidaan alkohol sekunder, melalui ozonolisis alkena, dll. Selain itu, keton mempunyai keupayaan untuk menjalani tautomerisme keto-enol. Proses ini berlaku, apabila bes yang kuat mengambil α-hidrogen (hidrogen yang melekat pada karbon, yang bersebelahan dengan kumpulan karbonil). Keupayaan untuk membebaskan α-hidrogen, menjadikan keton lebih berasid daripada alkana yang sepadan.
Apakah Perbezaan Antara Aldehid dan Keton?
Aldehid ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia am R-CHO manakala keton ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia am R-CO-R’. Perbezaan utama antara aldehid dan keton ialah kumpulan berfungsi aldehid sentiasa berada di terminal manakala kumpulan berfungsi keton sentiasa berlaku di tengah-tengah molekul. Tambahan pula, aldehid biasanya lebih reaktif daripada keton.
Sebagai satu lagi perbezaan penting antara aldehid dan keton, kita boleh mengatakan bahawa aldehid boleh mengalami pengoksidaan untuk membentuk asid karboksilik, tetapi keton tidak boleh mengalami pengoksidaan melainkan kita memecahkan rantai karbonnya. Maklumat grafik di bawah tentang perbezaan antara aldehid dan keton memberikan perbandingan yang lebih terperinci.
Ringkasan – Aldehid lwn Keton
Kedua-dua aldehid dan keton adalah sebatian organik. Perbezaan utama antara aldehid dan keton ialah kumpulan berfungsi aldehid sentiasa berada di terminal manakala kumpulan berfungsi keton sentiasa berlaku di tengah-tengah molekul.
