Perbezaan Antara Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:46

Perbezaan Utama – Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate

Dicalcium phosphate dan monocalcium phosphate ialah sebatian tak organik yang terdiri daripada kation kalsium dan anion fosfat. Sebatian ini mempunyai aplikasi yang berbeza dalam industri yang berbeza seperti industri makanan, industri farmaseutikal, dll. Perbezaan utama antara Dikalsium fosfat dan monokalsium fosfat ialah Dikalsium fosfat mempunyai HPO₄ ^2- anion setiap molekul manakala monokalsium fosfat mengandungi dua H₂PO₄^{–anion setiap molekul.}

Apakah itu Dicalcium Phosphate?

Dicalcium Phosphate ialah kalsium fosfat yang mempunyai formula kimia CaHPO₄ dan dihidratnya. Formula kimia sebatian ini ialah CaHPO₄ Jisim molar sebatian ini ialah 136.06 g/mol. Ia adalah sebatian tidak berbau yang muncul sebagai kuasa putih. Ketumpatan Dicalcium fosfat berbeza dengan penghidratannya. Apabila kontang, ketumpatan Dikalsium fosfat ialah 2.92 g/cm³ manakala ketumpatan bentuk dihidratnya ialah 2.31 g/cm^{3 Pada suhu yang lebih tinggi, Dikalsium fosfat terurai dan bukannya lebur.}

Rajah 01: Serbuk Dicalcium Phosphate

Terdapat tiga kemungkinan struktur kimia Dikalsium fosfat.

1. Borang dehidrasi (CaHPO₄.2J_2O)
2. Borang hemihidrat (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Bentuk anhydrous (CaHPO₄₎

Struktur kristal bagi kristal Dikalsium fosfat adalah triklinik. Nama IUPAC bagi sebatian ini ialah Calcium hydrogen phosphate dehydrate. Bahan tindak balas yang digunakan untuk penghasilan Dikalsium fosfat termasuk kalsium hidroksida (Ca(OH)₂) dan asid fosforik (H₃PO _{4). Proses pengeluaran termasuk peneutralan kalsium hidroksida oleh asid fosforik yang memberikan Dicalcium fosfat sebagai mendakan dehidrat. Apabila tindak balasnya dilakukan pada atau sekitar 60°C, bentuk kontang terhasil.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

Degradasi produk akhir ini boleh membentuk hidroksiapatit. Oleh itu, untuk mengelakkan degradasi, natrium pirofosfat ditambah kepada campuran tindak balas.

Dicalcium phosphate digunakan dalam pembuatan bijirin, makanan anjing dan produk mi sebagai makanan tambahan. Ia juga mempunyai beberapa aplikasi farmaseutikal; digunakan sebagai ejen tablet. Selain itu, Dikalsium fosfat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dan juga terdapat dalam ubat gigi sebagai agen penggilap.

Apakah Monocalcium Phosphate?

Monocalcium phosphate ialah kalsium fosfat yang mempunyai formula kimia Ca(H₂PO₄)_{2Ia biasanya ditemui sebagai bentuk monohidrat. Nama IUPAC bagi sebatian ini ialah Kalsium dihidrogen fosfat. Jisim molar sebatian ini ialah 234.05 g/mol. Takat lebur Monocalcium fosfat ialah 109°C dan takat didih ialah 203°C. Walau bagaimanapun, pada suhu yang lebih tinggi, ia terurai.}

Monocalcium phosphate disediakan dengan menggunakan rawatan kalsium hidroksida dengan asid fosforik dengan ketulenan yang tinggi. Reaksinya adalah seperti berikut.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

Hasil akhir atau pepejal Monokalsium fosfat cenderung bertukar menjadi bentuk Dikalsium fosfat.

Rajah 02: Kristal Monocalcium Phosphate

Terdapat dua aplikasi utama Monocalcium fosfat; ia digunakan dalam pengeluaran baja dan sebagai agen penaik. Monocalcium phosphate atau triple superphosphate ialah pepejal yang digunakan sebagai baja. Ia juga digunakan sebagai agen penaik dalam industri makanan.

Apakah Persamaan Antara Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate?

• Kedua-dua Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate terdiri daripada anion fosfat.
• Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate digunakan dalam industri makanan.
• Kedua-dua sebatian Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate terurai pada suhu tinggi.
• Kedua-dua sebatian Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate dihasilkan daripada kalsium hidroksida dan asid fosforik.

Apakah Perbezaan Antara Dicalcium Phosphate dan Monocalcium Phosphate?

Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate
Dicalcium Phosphate ialah kalsium fosfat yang mempunyai formula kimia CaHPO4 dan ia dihidrat.	Monocalcium phosphate ialah kalsium fosfat yang mempunyai formula kimia Ca(H2PO4)2.
Struktur
Dicalcium phosphate mempunyai HPO42- anion setiap molekul.	Monocalcium phosphate mengandungi dua H2PO4– anion setiap molekul.
Jisim Molar
Jisim molar Dicalcium Phosphate ialah 136.06 g/mol	Jisim molar Monocalcium Phosphate ialah 234.05 g/mol
Nama IUPAC
Nama IUPAC Dicalcium Phosphate ialah Calcium hydrogen phosphate dehydrate.	Nama IUPAC Monocalcium Phosphate ialah Kalsium dihidrogen fosfat.
Formula Kimia
Formula kimia Dicalcium Phosphate ialah CaHPO4	Formula kimia Monocalcium phosphate ialah Ca(H2PO4)2
Kegunaan
Digunakan dalam pembuatan bijirin, hidangan anjing dan produk mi sebagai makanan tambahan. Digunakan sebagai ejen tablet dan sebagai bahan tambahan makanan dan juga dalam ubat gigi sebagai agen penggilap.	Monocalcium Phosphate ia digunakan dalam pengeluaran baja dan sebagai agen penaik.

Ringkasan – Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate

Dicalcium phosphate dan Monocalcium Phosphate ialah sebatian tak organik yang terdiri daripada anion yang diperoleh daripada asid fosforik. Perbezaan antara Dikalsium fosfat dan monokalsium fosfat ialah, Dikalsium fosfat mempunyai HPO₄^2- anion setiap molekul manakala monokalsium fosfat mengandungi dua H 2_PO4– ^{anion setiap molekul.}