Perbezaan Utama – Lactobacillus vs Bifidobacterium
Dalam konteks mikrobiologi moden, spesies bakteria yang berbeza dengan perkaitan simbiotik dengan tubuh manusia sedang disiasat untuk mengenal pasti faktor benefisiari yang berbeza. Spesies bakteria ini memberikan faedah yang berbeza kepada perumah yang termasuk pengawalseliaan pertumbuhan dan perkembangan perumah. Lactobacillus dan Bifidobacterium adalah dua spesies bakteria yang diiktiraf sebagai probiotik. Probiotik ialah bakteria benefisiari yang terdapat dalam mikrobiota usus yang memberikan faedah berbeza kepada hos. Lactobacillus ialah spesies bakteria anaerobik fakultatif manakala Bifidobacterium ialah spesies bakteria anaerobik obligat. Ini ialah perbezaan utama antara Lactobacillus dan Bifidobacterium.
Apakah itu Lactobacillus ?
Lactobacillus tergolong dalam kumpulan bakteria gram positif yang merupakan organisma anaerobik fakultatif. Memandangkan ciri lain Lactobacillus, ia adalah bakteria mikroaerofilik berbentuk batang. Mereka tidak membentuk sebarang spora semasa pembiakan. Spesies bakteria ini dianggap sebagai spesies utama yang tergolong dalam kumpulan bakteria asid laktik. Dalam konteks mikrobiota usus manusia, Lactobacillus banyak terdapat. Bukan sahaja dalam usus manusia, tetapi Lactobacillus juga tinggal di tempat-tempat seperti sistem kemaluan dan sistem kencing dll. Dalam konteks wanita, tetapi Lactobacillus juga terdapat sebagai komponen mikrob utama dalam faraj.
Bakteria ini mempunyai keupayaan untuk membentuk biofilm dalam usus dan faraj dan dengan itu menguasai semasa keadaan persekitaran yang berbahaya. Lactobacillus yang terdapat dalam tubuh manusia wujud sebagai organisma mutualistik yang melindungi tubuh daripada pencerobohan patogen yang berbeza. Tubuh manusia menyediakan nutrien yang mencukupi untuk pertumbuhan dan perkembangan spesies bakteria dan untuk membiak dengan jayanya di dalam badan. Dalam konteks produk tenusu, Lactobacillus dianggap sebagai probiotik. Probiotik ini meningkatkan kesihatan manusia dan terlibat dalam rawatan cirit-birit dan jangkitan faraj yang berbeza. Lactobacillus juga boleh digunakan sebagai strategi rawatan untuk jangkitan kulit seperti ekzema.
Rajah 01: Lactobacillus
Dalam konteks metabolisme Lactobacillus, kebanyakan spesies yang terlibat dalam metabolisme homofermentatif, dan minoriti spesies terlibat dalam metabolisme heterofermentatif. Homofermentatif menerangkan penghasilan hanya asid laktik daripada gula manakala heterofermentatif merujuk kepada penghasilan asid laktik atau alkohol daripada gula.
Apakah itu Bifidobacterium ?
Bifidobacterium ialah bakteria anaerobik obligat tidak motil, gram positif, berbentuk batang (bercabang) yang terutamanya terdapat dalam usus haiwan dan manusia. Bakteria ini dianggap sebagai jenis organisma utama yang mendiami kolon mamalia. Sama seperti Lactobacillus, Bifidobacterium juga digunakan sebagai probiotik. Dalam konteks penapaian karbohidrat, Bifidobacterium menggunakan laluan fruktosa-6-fosfat fosfoketolase. Bakteria ini yang terdapat dalam usus manusia terlibat dalam hubungan simbiotik dengan perumah dan menyediakan faktor benefisiari seperti penghadaman yang baik, pengeluaran asid laktik dan asid asetik dan menggalakkan imuniti melalui meningkatkan sistem imun. Telah didedahkan bahawa Bifidobacterium mempunyai keupayaan untuk bersaing dengan mikroorganisma usus lain secara aktif dan menduduki sebahagian besar mikrobiota usus.
Rajah 02: Bifidobacterium
Daripada kumpulan Bifidobacterium, Bifidobacterium longum ialah jenis spesies yang paling biasa. Ia mempunyai genom yang berbentuk bulat yang mengandungi panjang 2, 260, 000 bp (pasangan asas) dan dengan kandungan GC (Guanine dan Cytosine) sebanyak 60%. Spesies ini sedang dalam penyelidikan menyeluruh untuk mengenal pasti kualiti probiotik. Bifidobacterium mempunyai laluan unik untuk metabolisme heksosa yang didorong oleh laluan fosfoketolase. Laluan unik ini dirujuk sebagai bifid shunt. Semasa laluan ini, bakteria menggunakan enzim fruktosa-6-fosfat fosfoketolase. Ini juga digunakan sebagai alat diagnostik kerana fenomena ini tidak ditemui dalam spesies bakteria gram positif lain.
Apakah Persamaan Antara Lactobacillus dan Bifidobacterium ?
- Kedua-dua Lactobacillus dan Bifidobacterium adalah gram positif.
- Kedua-dua Lactobacillus dan Bifidobacterium menghasilkan laktat.
- Kedua-dua organisma Lactobacillus dan Bifidobacterium terdedah kepada antibiotik.
- Kedua-dua Lactobacillus dan Bifidobacterium berkongsi habitat yang sama, iaitu usus haiwan dan manusia.
- Kedua-dua Lactobacillus dan Bifidobacterium digunakan sebagai probiotik.
Apakah Perbezaan Antara Lactobacillus dan Bifidobacterium ?
Lactobacillus lwn Bifidobacterium |
|
| Lactobacillus tergolong dalam kumpulan bakteria gram positif iaitu anaerobik fakultatif yang menukarkan gula kepada asid laktik. | Bifidobacterium ialah bakteria anaerobik obligat tidak motil, gram positif, berbentuk batang (bercabang) yang terutamanya terdapat dalam usus haiwan dan manusia. |
| Habitat | |
| Susu dan produk tenusu, usus haiwan dan manusia, makanan yang ditapai ialah habitat Lactobacillus. | Saluran gastrousus manusia dan haiwan (usus) ialah habitat Bifidobacterium. |
| Morfologi Selular | |
| Lactobacillus boleh menjadi cocci atau rod. | Bifidobacterium hadir sebagai batang bercabang atau berbentuk kelabu. |
| Metabolit Utama | |
| Asid laktik ialah metabolit utama Lactobacillus. | Asid laktik dan asid asetik ialah metabolit utama Bifidobacterium. |
| Sensitiviti Oksigen | |
| Lactobacillus ialah anaerob fakultatif (mempunyai keupayaan untuk hidup walaupun dengan kehadiran oksigen). | Bifidobacterium ialah anaerob obligat (tidak boleh hidup dengan kehadiran oksigen). |
Ringkasan – Lactobacillus lwn Bifidobacterium
Lactobacillus tergolong dalam kumpulan bakteria gram positif iaitu anaerobik fakultatif yang menukarkan gula kepada asid laktik. Spesies bakteria ini dianggap sebagai spesies utama yang tergolong dalam kumpulan bakteria asid laktik. Lactobacillus yang terdapat dalam tubuh manusia wujud sebagai organisma mutualistik yang melindungi tubuh daripada pencerobohan patogen yang berbeza. Kebanyakan spesies terlibat dalam metabolisme homofermentatif, dan minoriti spesies terlibat dalam metabolisme heterofermentatif. Probiotik ini meningkatkan kesihatan manusia dan terlibat semasa rawatan cirit-birit dan jangkitan faraj yang berbeza. Bifidobacterium ialah bakteria anaerobik obligat tidak motil, gram positif, berbentuk batang (bercabang) yang kebanyakannya terdapat dalam usus haiwan dan manusia. Bifidobacterium mempunyai keupayaan untuk bersaing dengan mikroorganisma usus lain secara aktif dan menduduki sebahagian besar mikrobiota usus.
Muat turun PDF Lactobacillus vs Bifidobacterium
Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian seperti dalam nota petikan. Sila muat turun versi PDF di sini: Perbezaan Antara Lactobacillus dan Bifidobacterium
