Perbezaan Antara Piruvat dan Asid Pyruvic

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:46

Perbezaan Utama – Pyruvate vs Pyruvic Acid

Istilah Pyruvate dan Pyruvic acid kerap digunakan secara bergantian; walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang ketara antara mereka: Asid piruvat ialah asid, yang menunjukkan bahawa ia boleh membebaskan ion hidrogen dan mengikat dengan ion natrium atau kalium bercas positif untuk membentuk garam asid, juga dikenali sebagai piruvat. Dalam erti kata lain, piruvat ialah garam atau ester asid piruvat. Ini ialah perbezaan utama antara piruvat dan asid piruvat dan kedua-dua bahan digunakan dalam laluan biologi dan metabolik, namun saling berkait rapat.

Apakah Asid Pyruvic?

Asid piruvat memainkan peranan penting dalam metabolisme manusia. Sebagai contoh, tenaga dibekalkan kepada sel hidup melalui respirasi aerobik selular atau asid piruvik ditapai untuk menghasilkan asid laktik melalui penapaian. Asid piruvat adalah berbentuk cecair, dan ia tidak berwarna dan mempunyai bau yang serupa dengan asid asetik. Ia adalah asid lemah, dan ia larut dalam air. Formula kimia asid piruvik ialah (CH_{3COCOOH), dan ia dianggap sebagai bentuk termudah bagi asid alfa-keto dengan asid karboksilik dan kumpulan berfungsi keton. Selain itu, asid piruvik ialah asid karboksilik yang tidak sekuat asid bukan organik seperti asid hidroklorik.}

Apakah itu Pyruvate?

Pyruvate ialah bes konjugat asid piruvik dan formula kimianya ialah CH3COCOO^{−Dalam erti kata lain, piruvat ialah anion yang dihasilkan daripada asid piruvat. Perbezaan utama antara asid piruvat dan piruvat ialah atom hidrogen pada kumpulan asid karboksilik telah terputus, atau ia telah dikeluarkan. Ini memberikan kumpulan karboksilat bercas negatif kepada piruvat. Disebabkan sifat asid piruvat yang lemah, ia mudah tercerai dalam air dan seterusnya membentuk piruvat. Piruvat ialah sebatian kimia penting dalam metabolisme dan biokimia manusia. Piruvat terlibat dalam metabolisme glukosa dan juga dikenali sebagai glikolisis. Dalam proses glikolisis, satu molekul glukosa dipecahkan kepada dua molekul piruvat, yang kemudiannya digunakan dalam tindak balas selanjutnya untuk menghasilkan tenaga.}

Apakah perbezaan antara Pyruvate dan asid Pyruvic?

Pyruvate dan asid piruvat mungkin mempunyai kesan kimia yang berbeza dan beberapa sifat berfungsi. Perbezaan ini dibincangkan di sini.

Takrifan Piruvat dan Asid Piruvat

Asid piruvat: Asid piruvat ialah asid organik berwarna kekuningan.

Piruvat: Piruvat ialah garam atau ester asid piruvat.

Ciri Piruvat dan Asid Pyruvic

Formula Kimia dan Struktur Molekul

Asid piruvik: CH_3COCOOH

Pyruvate: CH3COCOO⁻

Imbangan Proton dan Elektron

Asid piruvat: Asid piruvat mempunyai bilangan elektron yang sama dengan proton.

Pyruvate: Piruvat mempunyai lebih banyak elektron daripada proton.

Sintesis

Asid piruvik: Asid piruvat boleh disintesis daripada asid laktik.

Pyruvate: Piruvat ialah anion yang disintesis daripada asid piruvat. Apabila asid piruvat dilarutkan dalam air, ia cenderung untuk berpisah dan mensintesis ion piruvat dan proton.

Keasidan

Asid piruvat: Asid piruvat ialah asid organik lemah.

Piruvat: Piruvat ialah asas konjugat asid piruvik.

Kumpulan Berfungsi Karboksilik

Asid piruvat: Asid piruvat mempunyai kumpulan berfungsi asid karboksilik (COOH).

Pyruvate: Piruvat dipanggil anion karboksilat yang mengandungi COO^-.

Caj

Asid piruvat: Asid piruvat mempunyai cas neutral.

Pyruvate: Piruvat mempunyai cas negatif.

Keupayaan untuk memberikan Proton

Asid piruvik: Asid piruvat mempunyai keupayaan untuk melepaskan proton.

Pyruvate: Piruvat tidak boleh melepaskan proton.

Borang Dominan

Asid piruvat: Asid piruvat ialah bentuk yang kurang dominan dalam persekitaran selular berbanding piruvat.

Piruvat: Piruvat ialah bentuk yang lebih dominan dalam persekitaran selular berbanding asid piruvat.

Ikatan Hidrogen Intramolekul

Asid piruvat: Asid piruvat mempunyai ikatan hidrogen dalam molekul.

Pyruvate: Piruvat tidak mempunyai ikatan hidrogen dalam molekul.