Muffin lwn Cupcakes
Kesukaran yang dihadapi sesetengah orang untuk mencari perbezaan antara muffin dan kek cawan adalah kerana persamaan yang kelihatan. Muffin dan Cupcakes sering keliru kerana ia kelihatan sama. Tetapi, sebenarnya, terdapat beberapa perbezaan antara keduanya dari segi pembuatan, bahan yang digunakan, dan ciri-ciri. Pertama sekali, jika anda melihat dengan teliti, bentuk kedua-dua makanan itu tidak sama walaupun ia kelihatan sama. Mereka berbeza antara satu sama lain. Muffin dicirikan oleh bahagian atas berkubah. Sebaliknya, kek cawan mempunyai bahagian atas bulat untuk memberi laluan kepada pembekuan atau aising. Ini adalah perbezaan utama antara muffin dan kek cawan.
Apa itu Muffin?
Muffin ialah produk bakar span berkubah. Ia menggunakan resipi roti. Bahan-bahan muffin termasuk telur, susu, minyak sayuran, tepung serba guna, gula kastor, serbuk penaik, dan garam. Semua bahan ini dicampur secara kasar semasa membuat muffin. Hasilnya, adunan muffin berketul-ketul. Juga, mufin biasanya tidak menggunakan kaedah krim untuk membuat lemak. Juga, muffin kurang manis jika dibandingkan dengan kek cawan. Apabila bercakap tentang hiasan, pembekuan tidak digunakan dalam pembuatan muffin kerana ia biasanya dianggap sebagai makanan sarapan pagi oleh ramai. Muffin diambil bersama kopi pada waktu pagi.
Fakta penting tentang muffin ialah, mufin telah mendapat perhatian hanya selepas ketibaan kedai kopi di seluruh dunia. Sebenarnya, muffin tidak diketahui umum lebih awal. Apabila bercakap tentang perisa muffin, anda akan melihat bahawa terdapat perisa muffin yang berbeza seperti cip coklat, buah-buahan kering, kacang dan keju.
Apakah itu Cupcake?
Kek cawan ialah kek kecil. Ia menggunakan resipi kek dan lebih kaya dengan bahan. Bahan-bahan kek cawan termasuk mentega lembut, gula kastor, tepung kek, serbuk penaik, garam, telur dan ekstrak vanila. Ia dibuat dengan mengadun tepung kek dengan bahan-bahan lain. Jika anda ingin membuat kek cawan yang baik, pastikan anda mencampurkan tepung dengan bahan-bahan lain dengan cara yang licin, untuk membuat adunan yang sangat licin. Selain itu, kek cawan menggunakan kaedah krim untuk menyediakan lemak. Jika anda melakukan kerja dengan betul, adunan anda akan menjadi seperti sutera.
Kalau soal rasa, kek cawan pasti manis kerana ia adalah sejenis kek. Malah, gula lebih banyak digunakan dalam pembuatan kek cawan berbanding dalam muffin. Pada masa yang sama, pembekuan atau aising juga digunakan dalam pembuatan kek cawan. Apabila bercakap tentang perisa kek cawan, anda akan melihat bahawa terdapat perisa kek cawan yang berbeza seperti coklat, vanila dan baldu merah.
Kek cawan telah popular secara tradisional. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa kek cawan lebih tua daripada muffin. Apabila bercakap tentang majlis menghidangkan kek cawan, anda akan melihat bahawa kek cawan dianggap sebagai barang hari jadi. Ia dihidangkan semasa pesta dan majlis pejabat. Ia dikenali sebagai pencuci mulut.
Apakah perbezaan antara Muffin dan Cupcakes?
Penampilan:
• Muffin dicirikan oleh bahagian atas berkubah.
• Kek cawan mempunyai bahagian atas bulat untuk memberi laluan kepada pembekuan atau aising.
Rasa:
• Muffin boleh menjadi manis atau masam. Walaupun ia manis, muffin tidaklah semanis kek cawan.
• Kek cawan sentiasa manis.
Masa makan:
• Muffin boleh dimakan untuk sarapan pagi.
• Kek cawan sentiasa menjadi pencuci mulut.
Bahan:
• Muffin termasuk telur, susu, minyak sayuran, tepung serba guna, gula kastor, serbuk penaik dan garam.
• Kek cawan termasuk mentega lembut, gula kastor, tepung kek, serbuk penaik, garam, telur, ekstrak vanila.
Pembekuan / aising:
• Muffin tidak menggunakan pembekuan atau aising.
• Kek cawan selalunya dihiasi dengan pembekuan dan aising.
Resipi:
• Muffin menggunakan resipi roti dalam pembuatannya.
• Kek cawan menggunakan resipi kek dalam pembuatannya.
Ini adalah perbezaan utama antara muffin dan kek cawan.
Tekstur:
• Muffin mempunyai tekstur yang sedikit lebih tebal.
• Kek cawan mempunyai tekstur yang ringan.
Penggunaan lemak:
• Muffin menggunakan minyak sayuran.
• Kek cawan menggunakan mentega lembut. Minyak juga digunakan pada masa-masa tertentu.
Emulsi (menyepadukan minyak dan air):
• Mencampurkan minyak dan air tidak begitu penting dalam muffin.
• Mencampurkan minyak dan air adalah sangat penting dalam kek cawan.
Batter:
• Adunan berketul dalam muffin.
• Adunan selembut sutera dalam kek cawan.
Perisa:
• Terdapat pelbagai perisa muffin seperti cip coklat, buah-buahan kering, kacang dan keju.
• Terdapat pelbagai perisa kek cawan seperti coklat, vanila dan baldu merah.
Ini ialah perbezaan penting antara muffin dan kek cawan.
