Latte lwn Cappuccino
Pernahkah anda ke kedai kopi Barista baru-baru ini dan terfikir apakah perbezaan antara latte dan cappuccino? Apabila anda melihat sekilas pada nama-nama item pada kad menu, anda mungkin menganggap mereka semua bunyi asing yang tiada kaitan dengan apa yang anda telah datang untuk minum. Tetapi percayalah, nama-nama ini menggambarkan variasi minuman kegemaran anda, kopi, dalam rasa yang berbeza secara drastik antara satu sama lain. Dua nama sedemikian ialah latte dan cappuccino yang mengelirukan ramai kerana walaupun mempunyai ramuan yang hampir serupa, latte rasanya berbeza daripada cappuccino. Mari kita ketahui perbezaan antara latte dan cappuccino. Pertama, ingat bahawa kedua-dua latte dan cappuccino adalah minuman yang diperbuat daripada espresso dan susu. Perbezaannya terletak pada perkadaran bahan.
Apakah itu Latte?
Latte ialah varian kopi yang disediakan menggunakan espresso dan susu. Dalam erti kata lain, Latte hanyalah espresso dan susu kukus yang dihidangkan dengan lapisan kecil buih susu di atasnya. Latte ialah 1/4th espresso dan tiga kali ganda lebih susu dengan topping buih susu. Akibatnya, latte lebih lembut dan lebih susu. Susu kukus digunakan dalam penyediaan latte. Juga, dalam latte, tujuannya bukan buih, tetapi hanya stim; oleh itu, sebarang susu boleh digunakan untuk menyediakan latte. Untuk membuat latte, susu kukus dan espresso dituangkan bersama ke dalam cawan. Apabila barista terlatih (ia adalah nama pelayan kopi) menuang latte dari jag, dia mencipta karya seni di bahagian atas latte anda, yang kelihatan sangat memukau.
Merupakan asal Itali, Latte berbeza daripada kopi hitam, yang disediakan tanpa susu. Susu dipanggil latte dalam bahasa Itali, dan oleh itu, espresso dicampur dengan susu. Malah, adalah lebih baik untuk memanggil latte 'café latte', kerana ia adalah campuran kopi dan susu. Menambah buih susu di atasnya menghasilkan secawan latte yang enak. Sesetengah barista berpengalaman tahu cara membuat reka bentuk mewah atas latte dengan bantuan susu berbuih. Ada yang suka menambah atau menabur serbuk coklat di atas latte.
Apakah itu Cappuccino?
Cappuccino juga dibuat menggunakan susu dan espresso. Cappuccino ialah 1/3rd espresso dengan 1/3rd jumlah susu kukus, dan akhirnya 1/3rdbuih susu. Dalam cappuccino, susu berbuih. Buih mikro susu disediakan untuk buih yang digunakan dalam cappuccino. Susu skim cenderung menghasilkan lebih banyak buih daripada susu penuh, itulah sebabnya ia digunakan dalam membuat cappuccino. Untuk membuat cappuccino, susu berbuih dituangkan ke atas espresso. Ada yang suka menambah atau menabur serbuk coklat di atas cappucino.
Apakah perbezaan antara Latte dan Cappuccino?
• Cappuccino dan latte ialah minuman kopi yang dibuat bermula dengan kopi espresso yang sama.
• Cappuccino mengandungi banyak buih susu, manakala latte mempunyai sedikit buih susu. Sebaliknya, latte dibuat dengan susu kukus.
• Untuk membuat cappuccino, buih susu dituangkan ke atas espresso manakala, untuk membuat latte, espresso dan susu kukus dituang serentak dalam cawan dan di atasnya dengan lapisan kecil buih susu. Adalah perkara biasa untuk membuat reka bentuk artistik di atas latte menggunakan buih.
Adalah jelas bahawa dalam kedua-dua cappuccino, dan juga latte, jumlah atau pukulan kopi tetap sama, dan perbezaan rasa semuanya disebabkan oleh jumlah susu yang berbeza, serta susu berbuih yang digunakan. dalam cappuccino.
