Turki Segar lwn Turki Beku
Lelangit yang canggih akan dengan mudah mengenal pasti perbezaan antara ayam belanda segar dan ayam belanda beku daripada rasa dan rasa. Apabila ia datang kepada seni kulinari, ia sentiasa disyorkan bahawa seseorang menggunakan bahan-bahan segar yang mungkin untuk memastikan rasa terbaik dan nilai pemakanan yang lebih baik. Tidak ada bezanya dengan daging juga. Ayam belanda segar dan ayam belanda beku berbeza terutamanya dari segi kesegarannya yang akhirnya mempengaruhi rasa juga. Memilih ayam belanda yang sempurna menjadi penting apabila ia datang untuk menyediakan hidangan kesyukuran, dan di sinilah perbezaan antara ayam belanda segar dan ayam belanda beku menjadi yang paling penting.
Apakah Turki Segar?
ayam belanda segar ialah ayam belanda yang baru disembelih dan belum dibekukan. Semakin sedikit masa antara titik ayam belanda telah disembelih dan masa ia dimasak, lebih enak dan berair daging ayam belanda. Ayam belanda segar sentiasa disyorkan untuk mereka yang mempunyai keistimewaan untuk memiliki pilihan ini kerana ia juga merupakan pilihan yang paling sihat. Ayam belanda segar diberi makan dengan makanan semula jadi atau organik seperti rumput, bunga dan jagung segar.
Apakah itu Turki Beku?
Kalkun beku, sebaliknya, biasanya dikaitkan dengan makanan bukan organik, pelbagai ubat dan hormon yang menggalakkan pertumbuhan lebih cepat burung serta menghasilkan daging yang lebih gebu. Lebih kerap daripada tidak, ayam belanda beku dibesarkan di kandang di mana persekitaran mereka dikawal untuk mempercepatkan kadar pertumbuhannya. Ayam belanda beku boleh disimpan di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan tetapi lebih banyak ia duduk, daging menjadi lebih kering. Oleh itu, bukan sahaja rasa ayam belanda terjejas, tetapi juga nilai pemakanan.
Apakah perbezaan antara Turki Segar dan Turki Beku?
Seseorang berhadapan dengan dilema yang besar apabila ia datang untuk memilih ayam belanda yang sempurna untuk kesyukuran. Ayam belanda segar dan ayam belanda beku ialah dua pilihan yang ada di pasaran hari ini, dan dinasihatkan untuk mendapatkan sedikit pandangan tentang kedua-dua jenis sebelum membuat pilihan seseorang.
ayam belanda segar mempunyai daging yang lebih berair dan lebih enak berbanding ayam belanda beku yang cenderung menjadi kering apabila ia terus disimpan di dalam peti sejuk. Ayam belanda beku boleh dibeli beberapa minggu sebelum ia perlu disediakan. Ayam belanda segar, bagaimanapun, harus dibeli pada hari ia perlu disediakan. Ayam belanda segar biasanya diberi makanan organik. Ayam belanda beku biasanya diberi makanan bukan organik. Ayam belanda segar dibesarkan dalam persekitaran di mana mereka boleh berkeliaran bebas. Ayam belanda beku, sebaliknya, dibesarkan dan dibiakkan dalam persekitaran yang dipantau dengan teliti.
Ringkasan:
Turki Segar lwn Turki Beku
• Ayam belanda segar dibesarkan atau dibiakkan di padang terbuka yang membolehkan mereka berkeliaran dengan bebas manakala ayam belanda beku diternak di kandang ayam belanda yang lebih terkawal.
• Ayam belanda segar makan makanan segar dan organik manakala ayam belanda beku makan jagung yang diproses dan makanan dipertingkatkan pertumbuhan.
• Ayam belanda segar lebih berair dan lebih enak daripada ayam belanda beku.
• Ayam belanda segar perlu dimasak segera untuk mengekalkan kesegaran dan kesegarannya manakala ayam belanda beku boleh dibeli beberapa minggu sebelum hari penyediaan.
Atribusi Imej: Thanksgiving Turkey oleh Ruocaled (CC BY 2.0)
