Pertanian Organik lwn Pertanian Konvensional
Pada asasnya, bercucuk tanam adalah menanam tanaman dan mengumpul ternakan untuk makanan, serat dan produk lain, untuk mengekalkan kehidupan manusia. Dengan tamadun, sistem pertanian yang berbeza telah berkembang. Sebagai jawapan kepada permintaan yang semakin meningkat ke atas produk pertanian, sistem pertanian konvensional telah diperkenalkan dengan Revolusi Hijau. Walau bagaimanapun, selepas beberapa dekad Saintis Pertanian telah memahami kerosakan ekologi dan kesan kesihatan negatif pertanian konvensional dan memperkenalkan sistem pertanian organik. Kebanyakan prinsip pertanian organik adalah daripada sistem asal yang diamalkan selama beribu-ribu tahun.
Pertanian Organik
Pertanian organik menghasilkan produk pertanian secara semula jadi, tanpa menggunakan bahan kimia sintetik dan organisma yang diubah suai secara genetik untuk mempengaruhi pertumbuhan tanaman atau pengeluaran ternakan. Fokus utama di sebalik sistem ini ialah menghasilkan makanan yang selamat dan sihat untuk dimakan, sambil mengurangkan pencemaran alam sekitar berasaskan pertanian kepada paras sifar.
Pertanian Konvensional
Pertanian konvensional ialah pertanian dengan tujuan memperoleh produktiviti maksimum yang mungkin dengan penggunaan teknologi moden, tanpa mengambil kira keselamatan makanan dan pencemaran alam sekitar. Penggunaan bahan kimia sintetik, organisma yang diubah suai secara genetik dan sistem pengurusan perosak bersepadu adalah sangat biasa dalam pertanian konvensional.
Apakah perbezaan antara Pertanian Organik dan Pertanian Konvensional?
Dua komponen utama kedua-dua sistem pertanian ialah pengeluaran tanaman dan ternakan. Walau bagaimanapun, dalam pertanian konvensional, agrokimia sintetik seperti baja bukan organik, racun perosak sintetik dan penggalak pertumbuhan, dsb. Tetapi pertanian organik tidak pernah menggunakan bahan kimia pertanian sintetik, dan ia bergantung kepada baja organik, baja bio yang diperakui, racun perosak yang dihasilkan secara semula jadi dan lain-lain. Organisma yang diubah suai secara genetik yang dihasilkan melalui teknologi DNA rekombinan tidak dibenarkan dalam pertanian organik. Sekatan sedemikian tidak tersedia dalam pertanian konvensional.
Terdapat piawaian kebangsaan dan antarabangsa untuk pertanian organik, tetapi tidak menemui piawaian sedemikian dalam pertanian konvensional. Petani, sebelum menjual hasil pertanian organik mereka, perlu mendapatkan sijil, memperakui bahawa mereka mengamalkan operasi pertanian mengikut piawaian pertanian organik. Oleh itu, ia mengambil masa beberapa tahun untuk menukar ladang biasa kepada ladang organik, dan sistem perladangan diselia secara berterusan. Sistem pensijilan atau penyeliaan sedemikian tidak terpakai dalam pertanian konvensional. Walau bagaimanapun, produk organik yang diperakui adalah sangat mahal berbanding produk lain di pasaran.
Sistem pertanian organik ialah sistem mesra alam dan pendekatan pemuliharaan tanah/air, pendekatan pemuliharaan biodiversiti, dsb. lazimnya diamalkan untuk mengurangkan pencemaran alam sekitar kepada sifar. Pendekatan sebegini tidak lazim dalam pertanian konvensional dan sumbangan terhadap pencemaran alam sekitar adalah sangat tinggi.
Dalam pertanian organik, amalan pertanian seperti penggiliran tanaman, kawalan perosak biologi, konsep biodinamik, dsb. biasa diamalkan. Amalan sedemikian jarang berlaku dalam pertanian konvensional. Pertanian organik lebih intensif buruh dan hasil lebih rendah berbanding pertanian konvensional
Pertanian Organik lwn Pertanian Konvensional1. Dua komponen utama kedua-dua sistem perladangan ialah pengeluaran tanaman dan ternakan. 2. Produktiviti maksimum adalah matlamat dalam pertanian konvensional, dan tidak begitu dalam pertanian organik. 3. Terdapat piawaian kebangsaan dan antarabangsa untuk pertanian organik. Tidak dapat menemui piawaian sedemikian dalam pertanian konvensional. 4. Bahan kimia pertanian sintetik seperti baja bukan organik, racun perosak kimia dan penggalak tumbesaran biasanya digunakan dalam pertanian konvensional, manakala bahan kimia pertanian seperti itu tidak dibenarkan dalam pertanian organik. 5. Baja organik, racun perosak semula jadi dan baja bio biasanya digunakan dalam pertanian organik, manakala penggunaan sedemikian jarang berlaku dalam pertanian konvensional. 6. Organisma yang diubah suai secara genetik tidak dibenarkan dalam pertanian organik. Walau bagaimanapun, halangan seperti itu bukan dalam pertanian konvensional. 7. Produk organik yang disahkan sangat mahal di pasaran berbanding dengan produk pertanian Konvensional. 8. Sistem pertanian organik adalah mesra alam dan pendekatan pemuliharaan alam sekitar adalah sangat biasa. Pendekatan sebegitu tidak biasa dalam pertanian konvensional. 9. Sumbangan untuk pencemaran alam sekitar adalah sifar dalam pertanian organik, manakala sangat tinggi dalam pertanian konvensional. 10. Pertanian organik adalah lebih intensif buruh daripada pertanian konvensional. 11. Hasil adalah rendah atau berbeza dalam pertanian organik berbanding dengan pertanian konvensional. 12. Amalan agronomik seperti penggiliran tanaman, kawalan perosak biologi, konsep biodinamik, dan lain-lain adalah biasa dalam pertanian organik; amalan sedemikian jarang berlaku dalam pertanian konvensional. 13. Pertanian organik boleh menahan keadaan cuaca yang teruk, manakala pertanian konvensional tidak boleh. 14. Produk pertanian organik lebih sihat dan bebas daripada bahaya kesihatan berbanding produk pertanian konvensional. |
Kesimpulan
Pertanian organik sangat mesra alam, dan menghasilkan makanan sihat yang selamat berbanding dengan pertanian konvensional. Oleh itu, sudah tiba masanya untuk beralih daripada pertanian konvensional kepada pertanian organik untuk melindungi kehidupan orang ramai daripada bahaya kesihatan dan alam sekitar daripada pencemaran.
