Minyak Ikan lwn Minyak Hati Ikan Kod
Sejak beberapa dekad kebelakangan ini, kerana terlalu bergantung pada makanan ringan dan pengurangan pengambilan diet yang penuh dengan nutrien, minyak ikan dan minyak hati ikan kod telah menjadi sangat popular sebagai suplemen pemakanan. Minyak ini bukan sahaja mengimbangi kehilangan nutrien, tetapi juga meningkatkan penggunaan asid lemak penting yang dianggap sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Hari ini, keadaan telah menjadi sedemikian sehingga orang ramai mengambil minyak ini tanpa benar-benar mengetahui perbezaan antara minyak ikan dan minyak hati ikan kod. Artikel ini melihat dengan lebih dekat kedua-dua minyak ini untuk membolehkan pembaca memilih yang lebih sihat untuk mereka.
Minyak ikan telah terbukti manfaat kesihatan, terutamanya asid lemak Omega 3, termasuk EPA dan DHA, yang mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik. Kedua-dua DHA dan EPA dianggap penting untuk badan kita, tetapi malangnya badan manusia tidak mempunyai keupayaan untuk mengeluarkannya. Inilah sebab mengapa kita mesti mendapatkan asid lemak penting ini dari luar. Kedua-dua minyak ikan dan minyak hati ikan kod telah terbukti sebagai sumber terbaik kedua-dua asid lemak penting ini. Hati ikan kod dibuat daripada hati ikan putih seperti ikan kod, dan kadangkala halibut, yang membayangkan bahawa pada dasarnya, ia juga merupakan sejenis minyak ikan. Walau bagaimanapun, minyak hati ikan kod mempunyai kepekatan EPA dan DHA yang berbeza daripada minyak ikan. Telah didapati minyak hati ikan kod mengandungi nisbah DHA yang lebih tinggi kepada EPA. Sebaliknya, minyak ikan mengandungi kadar EPA yang lebih tinggi kepada DHA.
Telah didapati bahawa secara purata, tahap penggunaan Omega 3 dalam diet orang Amerika telah menurun kepada jumlah yang sangat rendah. Ini adalah lemak yang penting untuk kesihatan yang baik dan kebanyakannya terdapat dalam minyak ikan dan beberapa makanan lain. Sebaliknya, pengambilan Omega 6, satu lagi lemak penting telah meningkat dengan ketara, kerana kehadirannya dalam soya, bunga matahari, jagung, dan banyak minyak lain. Ketidakseimbangan antara nisbah Omega 3 dan Omega 6 ini membimbangkan serius, yang cuba diperbetulkan melalui pengambilan minyak ikan dan minyak hati ikan kod yang lebih tinggi.
Pakar mengatakan bahawa nenek moyang atau nenek moyang kita mempunyai diet yang lebih sihat di mana pengambilan Omega 6 dan Omega 3 adalah hampir sama. Tetapi yang menyedihkan, kerana terlalu bergantung kepada makanan ringan, pengambilan Omega 3 kita telah mengalami teruk; sehinggakan nisbah pengambilan ini hari ini 20:1 atau bahkan 50:1.
Bercakap tentang minyak ikan dan minyak hati ikan kod, Vitamin D didapati berada dalam perkadaran yang lebih tinggi dalam minyak hati ikan kod, yang menjadikannya sesuai untuk dimakan semasa musim sejuk. Ini adalah bulan apabila penduduk tidak mendapat jumlah pendedahan yang mencukupi kepada matahari untuk membolehkan tubuh membuat vitamin D sendiri. Pada dasarnya, minyak hati ikan kod adalah minyak ikan dengan beberapa manfaat tambahan yang ditunjukkan dalam bentuk vitamin D dan A.
Apakah perbezaan antara Minyak Ikan dan Minyak Hati Ikan Kod?
· Minyak hati kod diperbuat daripada hati ikan kod, manakala minyak ikan diperbuat daripada tisu ikan berlemak.
· Minyak hati ikan kod mempunyai rasa hanyir, yang cuba dikawal dengan menambah lemon atau kandungan sitrus lain.
· Kedua-dua minyak hati ikan kod dan minyak ikan adalah sumber lemak penting omega 3 dan Omega 6 yang hebat.
· Minyak hati ikan kod mempunyai peratusan vitamin D dan A yang jauh lebih tinggi, yang menjadikannya sesuai untuk wanita hamil dan mereka yang mengalami masalah kulit.
