Makanan Sihat lwn Makanan Sarap
Diet adalah hampir segala-galanya menurut pakar pemakanan. Kepentingan pengambilan diet yang sihat adalah sangat bermanfaat untuk gaya hidup yang baik dan menyeronokkan. Seperti yang dirujuk oleh banyak agama dan budaya yang berterusan, makanan yang kita makan haruslah dalam kualiti yang diingini dari segi pemakanan dan juga rasa. Walau bagaimanapun, dunia hari ini menghadapi masalah serius mengenai makanan ringan atau makanan tidak sihat. Banyak masalah berkaitan kesihatan mempunyai punca yang sama, iaitu makanan ringan. Oleh itu, adalah amat penting untuk membezakan makanan sihat daripada makanan ringan untuk gaya hidup sihat.
Makanan Sihat
Seperti yang dikatakan, makanan yang sihat hanya memberi manfaat kepada kesihatan seseorang. Walau bagaimanapun, tiada definisi yang tepat untuk istilah tersebut, tetapi ia termasuk banyak jenis makanan termasuk makanan semula jadi, makanan organik, makanan tidak dimampatkan dan tidak ditapis serta makanan tambahan berkhasiat. Jenis makanan ini boleh didapati di kawasan ladang, tetapi tidak semua orang boleh pergi ke ladang untuk membeli makanan yang sihat. Oleh itu, pasar raya kini telah membuka bahagian untuk makanan sihat. Makanan berfungsi juga merupakan makanan yang sihat, dan kadang-kadang orang merujuk kedua-duanya adalah sama. Walau bagaimanapun, makanan berfungsi adalah makanan yang diproses tanpa bahan tambahan yang akan menjejaskan kesihatan pengguna. Makanan sihat mempunyai nilai pemakanan yang hebat dan yang paling penting, ia bebas masalah. Hipertensi, obesiti, diabetes, dan kanser adalah beberapa masalah utama berkaitan kesihatan yang dihadapi lelaki itu hari ini, dan semua itu akan mendapat jawapan yang sangat baik melalui pengambilan makanan yang sihat. Vitamin, protein, karbohidrat, dan lemak yang penting terdapat dalam makanan yang sihat. Kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar mempunyai semua potensi yang luar biasa ini untuk mempertahankan kita.
Makanan Sampah
Sampah bermaksud pembaziran atau tidak penting. Apabila sampah menjadi sebagai kata sifat kepada istilah makanan, ia berbunyi berbahaya. Walau bagaimanapun, makanan ringan bermakna terdapat sangat sedikit atau tiada nilai pemakanan. Ia merangkumi pelbagai jenis makanan termasuk kedua-dua produk bergula dan berlemak serta roti juga. Menurut Michael Jacobson (1972), apa-apa makanan yang tidak sihat melalui pengambilan biasa juga merupakan makanan ringan, tambahan kepada tuntutan nilai pemakanan yang rendah. Kerana perisa dan bahan tambahan lain kepada makanan ini, orang suka memakannya. Selain itu, kemudahan dalam pengambilan dan penyediaan juga menjadi punca utama tarikan orang ramai terhadap makanan ringan. Mereka biasanya tinggi kalori dengan lemak tepu, garam, dan kadangkala gula. Selain itu, terdapat sejumlah kecil buah-buahan, sayur-sayuran, dan serat makanan. Dalam menganalisis fakta ini, makanan ringan hanya dapat memberikan kepuasan segera kepada pengguna, tetapi dengan banyak masalah, sementara itu pengeluar mengeluarkan sebahagian besar wang rakyat. Ia boleh menjejaskan keadaan psikologi manusia, dan satu kajian mengesahkannya menggunakan tikus. Perubahan dalam otak adalah satu lagi kajian yang menarik, di mana Johnson dan Kenny (2010) menyatakan bahawa makanan ringan boleh menjejaskan otak manusia sama buruknya dengan heroin dan kokain.
Perbandingan Makanan Sihat vs Junk
Walaupun hampir semua yang digabungkan dengan makanan sihat dan junk food adalah bertentangan, perbezaan utama adalah seperti berikut.
| Makanan Sihat | Makanan Sampah |
| Kaya dengan nutrien iaitu. protein, karbohidrat, serat makanan, lemak, vitamin, mineral… dll | Rendah atau tiada nutrien, tetapi kaya dengan lemak tepu, garam, gula, perisa tiruan… dll |
| Mengelakkan pengguna daripada kanser, diabetes, penyakit jantung dan obesiti | Menyebabkan pengguna menghidap kanser, diabetes, penyakit jantung dan obesiti |
| Tidak mudah untuk mengakses dan menyediakan | Sangat mudah untuk diakses dan kebanyakannya disediakan dan sedia untuk dimakan |
| Kebanyakan semula jadi | Kebanyakannya tiruan |
