Blackberry lwn Blueberry
Blackberry dan Blueberry dipercayai dan terbukti mempunyai jumlah antioksidan yang besar yang boleh membasmi radikal bebas. Radikal bebas ini adalah molekul oksigen yang sangat tidak stabil dan menyebabkan penyakit dalam badan kita. Ia juga punca utama penuaan.
Blackberry
Blackberry (Rubus fruticosus) ialah salah satu buah beri yang terkenal (drewberi dan raspberi adalah yang lain) di bawah genus Rubus yang mempunyai lebih seribu sub-spesies. Mereka adalah sumber yang sangat baik untuk serat dan Vitamin C yang membantu dalam mengurangkan sel-sel kanser. Ini juga merupakan buah yang sangat baik untuk dimakan oleh penghidap diabetes kerana ia mempunyai kalori yang sangat rendah dan tiada lemak sama sekali.
Blueberry
Blueberry (Vaccinium Cyanococcus) adalah di bawah genus Vaccinium yang merangkumi beri popular seperti bilberi dan kranberi. Beri biru mempunyai dua jenis: beri rendah semak dan beri semak tinggi. Seperti buah beri lain, ia juga tinggi antioksidan untuk menjadikan orang kelihatan muda. Maine, Amerika Syarikat ialah pengeluar beri rendah semak terbesar di dunia manakala Michigan dalam hal beri semak tinggi.
Perbezaan antara Blackberry dan Blueberry
Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa pterostilbene, yang boleh didapati pada bluberi, boleh membantu dalam mengurangkan kolesterol dalam badan kita sekali gus mengurangkan juga risiko mendapat penyakit jantung. Blackberry, sebaliknya, tidak mengandungi lemak dan sangat kurang kalori yang sangat sesuai untuk penghidap diabetes. Dari segi warna, beri hitam, seperti yang dimaksudkan namanya, biasanya berwarna hitam tetapi kadangkala ia juga boleh menjadi ungu tua; beri biru, dalam namanya sekali lagi, berwarna biru tua apabila masak. Tumbuhan beri biru berdiri manakala beri hitam seperti tumbuhan anggur yang menjalar dan mengekor.
Tidak kira jenis beri yang anda pilih, beri biru atau beri hitam, anda masih akan mendapat lebih kurang vitamin dan nutrien yang sama yang ditawarkan oleh setiap buah beri ini. Makan kedua-dua buah beri ini akan membantu mengurangkan kolesterol, mencegah risiko penyakit jantung dan boleh membasmi sel-sel kanser.
Secara ringkas:
• Blueberry mengandungi sebatian pterostilbene yang membantu mengurangkan kolesterol dan risiko mendapat penyakit jantung manakala beri hitam rendah kalori dan sifar lemak yang sangat baik untuk diabetes.
• Beri biru berada di bawah genus Vaccinium yang merangkumi beri popular seperti cranberi dan bilberi, beri hitam di bawah genus Rubus yang merangkumi beri popular seperti drewberi dan raspberi.
• Beri biru apabila masak berwarna biru tua manakala apabila beri hitam berwarna sama ada dalam warna gelap atau ungu gelap.
