Perbezaan utama antara asid Kojic dan hidrokuinon ialah asid kojik mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
Asid kojic secara kimianya hampir sama dengan hidrokuinon, tetapi ia adalah dua bahan kimia yang berbeza. Oleh itu, mereka mempunyai sifat yang berbeza juga. Apabila digunakan dalam produk penjagaan kulit sebagai ramuan, kedua-dua bahan ini boleh berkesan untuk hiperpigmentasi dengan kecekapan yang berbeza.
Apakah Asid Kojic?
Asid Kojic ialah agen kelat yang terbentuk sebagai hasil sampingan daripada penapaian beras m alting yang digunakan dalam wain beras Jepun. Ini adalah sebatian berasid yang dihasilkan oleh kulat bernama Aspergillus oryzae. Kulat ini mempunyai nama biasa Jepun "koji." Asid kojic boleh bertindak sebagai perencat ringan untuk pembentukan pigmen dalam tumbuhan dan tisu haiwan. Ia juga berguna dalam menghasilkan beberapa makanan dan kosmetik sebagai agen untuk mengelakkan perubahan warna produk.
Rajah 01: Asid Kojic
Formula kimia asid kojik ialah C6H6O4 Jisim molarnya ialah 142 g/mol. Ia kelihatan sebagai sebatian pepejal putih yang sedikit larut dalam air. Asid kojic terbentuk daripada tindakan enzim dehidratase pada glukosa. Tetapi, pentosa juga boleh bertindak sebagai prekursor untuk sebatian ini.
Aplikasi asid kojic termasuk pencegahan keperangan oksidatif semasa memotong buah-buahan, mengekalkan warna merah jambu dan merah dalam makanan laut, mencerahkan kulit apabila digunakan dalam kosmetik, dan merawat penyakit kulit seperti melasma. Ia juga telah digunakan untuk tujuan penyelidikan untuk melindungi sel ovari hamster Cina daripada sinaran mengion.
Apakah itu Hydroquinone?
Hydroquinone ialah sebatian aromatik yang mempunyai formula kimia C6H4(OH)2Ia dikenali sebagai benzena-1, 4-diol atau quinol. Sebatian ini ialah benzenediol yang terdiri daripada teras benzena yang membawa dua substituen hidroksi dalam kedudukan para antara satu sama lain. Ia adalah sebatian aromatik dan sejenis fenol. Ia juga merupakan terbitan benzena. Purata jisim sebatian ini ialah 110.11 g/mol. Ia tidak berbau tetapi rasa sedikit pahit dalam larutan akueus. Takat didih hidrokuinon adalah dalam julat 285-287 darjah Celsius. Takat lebur sebatian ini berada dalam julat 170-171 darjah Celsius.
Rajah 02: Penyahhidrogenan Hidrokuinon
Hydroquinone berlaku sebagai pepejal berbutir putih. Terdapat beberapa derivatif tersubstitusi bagi sebatian ini yang juga dirujuk sebagai hidrokuinon. Kami boleh menghasilkan hidrokuinon melalui dua laluan utama.
Laluan pertama adalah serupa dengan proses kumen yang melibatkan dialkilasi benzena dengan propena untuk memberikan 1, 4-diisopropilbenzena. Sebatian ini kemudiannya bertindak balas dengan udara, menghasilkan bis(hidroperoksida). Kompaun yang terhasil ini secara strukturnya serupa dengan kumen hidroperoksida. Ia mengalami penyusunan semula dalam asid untuk membentuk aseton dan hidrokuinon. Kaedah penghasilan lain ialah hidroksilasi fenol melalui mangkin.
Terdapat juga beberapa sumber semula jadi hidrokuinon. Ia adalah salah satu daripada dua reagen utama dalam kelenjar pertahanan dalam kumbang bombardier, bersama-sama dengan hidrogen peroksida.
Terdapat banyak aplikasi penting hidrokuinon: sebagai antioksidan, agen karsinogenik, sebagai metabolit gegelung Escherichia, metabolit xenobiotik manusia, metabolit tetikus, kofaktor yang diperlukan untuk aktiviti enzim, sebagai agen pencerah kulit dalam produk penjagaan kulit, dll.
Apakah Perbezaan Antara Asid Kojic dan Hydroquinone?
Kojic acid dan hydroquinone adalah sebatian organik penting yang digunakan sebagai bahan dalam produk penjagaan kulit. Perbezaan utama antara asid Kojic dan hidrokuinon ialah asid kojik mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
Maklumat di bawah menunjukkan perbezaan antara asid Kojic dan hidrokuinon dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Asid Kojic lwn Hydroquinone
Asid Kojic ialah agen pengkelat yang terbentuk sebagai hasil sampingan daripada penapaian beras m alting yang digunakan untuk wain beras Jepun manakala hidrokuinon ialah sebatian aromatik yang mempunyai formula kimia C6H 4(OH)2 Perbezaan utama antara asid Kojic dan hidrokuinon ialah asid kojik mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hidrokuinon.
