Perbezaan utama antara vitamin B3 dan B12 ialah vitamin B3 penting dalam mengawal paras kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, manakala vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asid lemak dan asid amino.
Vitamin B3 ialah ahli keluarga vitamin, yang merangkumi tiga bentuk vitamer sebagai nicotinamide, niacin dan nicotinamide riboside. Vitamin B12 ialah sejenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam badan kita.
Apakah itu Vitamin B3?
Vitamin B3 ialah ahli keluarga vitamin dan termasuk tiga bentuk vitamer yang dikenali sebagai nicotinamide, niacin dan nicotinamide riboside. Ketiga-tiga bentuk ini boleh menukar dalam badan kepada nicotinamide adenine dinucleotide atau NAD, yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Sukar untuk membuat NAD di dalam badan kita tanpa vitamin B3 atau triptofan. Bahan ini dikenali sebagai kompleks vitamin B3 sehingga 2004; selepas itu, ia dinamakan sebagai bentuk vitamin B3.
Rajah 01: Niasin
Apabila mempertimbangkan mekanisme tindakan vitamin B3, ia digunakan dalam tindak balas pemindahan dalam pembaikan DNA dan mobilisasi kalsium, bersama-sama dengan terbitan fosfat NAD, NADP. Bentuk panjang NADP ialah nicotinamide adenine dinucleotide phosphate.
Sumber makanan yang mengandungi vitamin B3 termasuk kekacang, susu, daging dan telur. Ia juga sangat biotersedia dalam tepung diperkaya yang terdiri daripada bukan koenzim yang dirujuk sebagai niasin bebas. Walau bagaimanapun, dos vitamin B3 yang tinggi boleh menjadi toksik dan boleh mengakibatkan gejala seperti kekeringan kulit, gatal-gatal, paresthesia dan sakit kepala. Selain itu, kekurangan vitamin B3 boleh menyebabkan pellagra.
Apakah itu Vitamin B12?
Vitamin B12 ialah sejenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam badan kita. Ia juga dikenali sebagai cobalamin. Ia adalah vitamin larut air dan merupakan salah satu daripada lapan vitamin B. Vitamin ini penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asid lemak dan asid amino. Selain itu, vitamin B12 penting dalam fungsi normal sistem saraf melalui peranan sintesis mielin, dalam pematangan sel darah merah dalam sumsum tulang, dsb.
Rajah 02: Struktur Kimia Vitamin B12
Terdapat banyak sumber vitamin B12 yang berbeza, termasuk pengeluaran semula jadi oleh beberapa bakteria dan archaea, makanan yang berasal dari haiwan seperti telur, susu, hati, ikan, daging, daging ketam, sumber makanan yang berasal dari tumbuhan, yang termasuk makanan rumpai laut, makanan tumbuhan yang ditapai, bahan makanan yang diperkaya seperti bijirin sarapan pagi, susu oat, bar tenaga, yis pemakanan, dsb.
Apakah Persamaan Antara Vitamin B3 dan B12?
- Vitamin B3 dan B12 ialah jenis vitamin.
- Kedua-duanya adalah sebatian larut air.
- Ia penting dalam sistem biologi.
Apakah Perbezaan Antara Vitamin B3 dan B12?
Vitamin B3 dan B12 ialah dua jenis vitamin B kompleks. Perbezaan utama antara vitamin B3 dan B12 ialah vitamin B3 penting dalam mengawal paras kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, manakala vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asid lemak dan asid amino.
Di bawah ialah ringkasan perbezaan antara vitamin B3 dan B12 dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Vitamin B3 vs B12
Vitamin B3 ialah ahli keluarga vitamin dan termasuk tiga bentuk vitamer: nicotinamide, niacin dan nicotinamide riboside. Vitamin B12 adalah sejenis vitamin yang terlibat dalam metabolisme dalam badan kita. Perbezaan utama antara vitamin B3 dan B12 ialah vitamin B3 penting dalam mengawal paras kolesterol dan trigliserida dalam darah kita, manakala vitamin B12 penting sebagai kofaktor dalam sintesis DNA untuk metabolisme asid lemak dan asid amino.
