Vitamin D2 lwn Vitamin D3
Vitamin D ialah hormon pro steroid. Ia diwakili oleh steroid yang berlaku pada haiwan, tumbuhan dan yis. Dengan pelbagai perubahan metabolik dalam badan mereka menghasilkan hormon yang dikenali sebagai calcitriol, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme kalsium dan fosfat. Ergosterol terdapat pada tumbuhan dan 7-dehydrocholesterol pada haiwan. Ergosterol berbeza daripada 7-dehydrocholesterol hanya dalam rantai sampingannya, yang tidak tepu dan mengandungi kumpulan metil tambahan. Penyinaran ultraungu memotong cincin B kedua-dua sebatian. Ergocalciferol (vitamin D2) boleh dibuat secara komersial daripada tumbuh-tumbuhan dengan cara ini manakala dalam haiwan cholecalciferol (Vitamin D3) terbentuk daripada 7-dehydrocholesterol prekursor dalam sintesis bio kolesterol) dalam kulit yang terdedah. Kedua-dua Vitamin D2 dan vitamin D3 mempunyai potensi yang sama.
Vitamin D2
Vitamin D2 dihasilkan daripada ergosterol dalam tumbuhan apabila terdedah kepada cahaya matahari. Pada tahun 1920 Vitamin D2 dihasilkan secara komersial dengan pendedahan makanan kepada sinaran ultraungu. Ergosterol berbeza daripada 7-dehydrocholesterol hanya dalam rantai sampingannya, yang tidak tepu dan mengandungi kumpulan metil tambahan. Penyinaran ultraungu memotong cincin B ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 terbentuk daripada 7-dehydrocholesterol oleh tindakan cahaya matahari dan vitamin D3 diet selepas penyerapan daripada pelbagai dalam usus diikuti dengan pengangkutan dalam limfa yang beredar dalam darah terikat kepada globulin tertentu, protein pengikat Vitamin D.. Vitamin D3 diambil oleh hati, di mana ia dihidroksilasi pada kedudukan ke-25 oleh Vitamin D3- 25- hidroksilase, enzim retikulum endoplasma.25- hidroksivitamin D3 ialah bentuk utama vitamin dalam peredaran dan bentuk simpanan dalam hati. Fungsi utama Vitamin D adalah untuk mengekalkan tahap kalsium dan fosforus dalam darah. Adalah penting untuk mengekalkan tulang yang kuat dan panjang. Ia juga didapati membantu mencegah osteoporosis, hipertensi, kanser dan banyak penyakit autoimun yang lain.
|
Perbandingan: Vitamin D2 dan vitamin D3 • Vitamin D2 dihasilkan dalam tumbuhan manakala Vitamin D3 dihasilkan dalam haiwan melalui pendedahan kepada cahaya matahari. • Vitamin D2 dihasilkan daripada ergosterol melalui tindakan cahaya matahari manakala Vitamin D3 terbentuk daripada 7-dehydrocholesterol oleh tindakan cahaya matahari. • Vitamin D2 dihasilkan dalam bahan makanan melalui pendedahan kepada cahaya matahari manakala Vitamin D3 dihasilkan melalui pendedahan kulit kepada cahaya matahari. • Ergosterol berbeza daripada 7-dehydrocholesterol hanya dalam rantai sampingannya, yang tidak tepu dan mengandungi kumpulan metil tambahan • Vitamin D2 mempunyai jangka hayat yang lebih pendek jika dibandingkan dengan Vitamin D3. Ini mungkin sebab keberkesanannya lebih rendah daripada Vitamin D3. |
Ringkasan
Kekurangan vitamin boleh menyebabkan Riket dan Osteomalacia iaitu sejenis kecacatan rangka. Orang yang berisiko kekurangan Vitamin D harus mengambil diet kaya Vitamin D atau mengambilnya sebagai makanan tambahan kerana kekurangannya boleh mengakibatkan tulang menjadi lemah terutamanya bagi populasi yang lebih tua dan obes.
