Perbezaan utama antara asid laktik dan asid mandelik ialah asid laktik tidak sesuai untuk kulit sensitif, manakala asid mandelik ialah pilihan terbaik untuk kulit sensitif.
Asid laktik dan asid mandelik mempunyai penggunaan biasa sebagai ramuan dalam produk penjagaan kulit. Kedua-dua sebatian ini boleh digunakan pada jenis kulit yang berbeza, yang menjadikannya berbeza antara satu sama lain.
Apakah Asid Laktik?
Asid laktik ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3CH(OH)COOH. Dalam keadaan pepejalnya, sebatian ini adalah serbuk putih, dan ia boleh bercampur dengan air. Apabila ia larut dalam air, asid laktik membentuk larutan akueus tidak berwarna. Kita boleh menamakannya sebagai asid alfa-hidroksi kerana ia mempunyai kumpulan hidroksil bersebelahan dengan kumpulan karboksil. Sebatian ini berguna sebagai sebatian perantaraan sintetik dalam beberapa industri sintesis organik. Ia juga dinamakan asid susu kerana susu kaya dengan asid laktik.
Kompaun asid laktik ialah sebatian kiral. Ia mengandungi dua enansiomer yang dikenali sebagai asid L-laktik dan asid D-laktik. Asid laktik rasemik ialah campuran yang sama bagi kedua-dua enansiomer ini. Campuran rasemik ini boleh dicampur dengan air dan etanol.
Rajah 01: Struktur Kimia Asid Laktik
Kita boleh menghasilkan asid laktik melalui penapaian susu kerana susu kaya dengan asid laktik. Selalunya, hasil penapaian ini adalah asid laktik rasemik. Tetapi sesetengah spesies bakteria semata-mata cenderung untuk menghasilkan asid D-laktik. Walau bagaimanapun, penapaian melalui respirasi anaerobik dalam otot haiwan membentuk asid L-laktik. Oleh itu, sebatian ini sentiasa terbentuk dalam haiwan daripada piruvat semasa tindakan enzim laktat dehidrogenase. Pengeluaran ini boleh berlaku semasa metabolisme normal dan senaman.
Terdapat aplikasi farmaseutikal dan kosmetik asid laktik, termasuk penghasilan laktat larut air daripada bahan aktif yang tidak larut, sebagai ramuan dalam penyediaan topikal dan kosmetik untuk pelarasan keasidan, dsb. Selain itu, ia mempunyai aplikasi dalam pembuatan produk pembersihan kerana ia berguna sebagai agen penyahkerak untuk penyingkiran mendapan air keras.
Apakah Asid Mandelik?
Asid Mandelik ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia C6H5CH(OH)COOH. Ia adalah asid alfa hidroksi aromatik. Sebatian ini berlaku sebagai bahan pepejal kristal putih yang larut dalam air dan pelarut organik polar. Bahan ini adalah pendahulu yang berguna kepada pelbagai ubat. Lebih-lebih lagi, ia berlaku sebagai campuran rasemik kerana sifat kiral sebatian. Kami memanggil campuran rasemik ini sebagai asid paramandelik.
Rajah 02: Struktur Kimia Asid Mandelik
Kita boleh menghasilkan sebatian berasid ini melalui hidrolisis mandelonitrile bermangkin asid. Mandelonitrile ialah sianohidrin benzaldehid. Kita boleh menyediakan mandelonitrile dengan bertindak balas benzaldehid dengan natrium bisulfit untuk memberikan tambahan yang terbentuk daripada mandelonitrile dan natrium sianida yang kemudiannya boleh kita hidrolisis.
Apabila mempertimbangkan penggunaan asid Mandelic, ia digunakan sebagai agen antibakteria untuk merawat jangkitan saluran kencing, sebagai antibiotik oral, sebagai komponen dalam pengelupasan muka, untuk pengeluaran ubat-ubatan seperti cyclandelate dan homatropin, dsb..
Apakah Perbezaan Antara Asid Laktik dan Asid Mandelik?
Asid laktik dan asid mandelik ialah sebatian organik yang mempunyai sifat berasid. Ini adalah bahan yang berguna dalam produk penjagaan kulit. Perbezaan utama antara asid laktik dan asid mandelik ialah asid laktik tidak sesuai untuk jenis kulit sensitif, manakala asid mandelik ialah pilihan terbaik untuk kulit sensitif apabila sebatian ini digunakan dalam produk penjagaan kulit. Selain itu, asid laktik mempunyai struktur alifatik, manakala asid mandelik mempunyai struktur aromatik.
Infografik berikut menyenaraikan perbezaan antara asid laktik dan asid mandelik dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Asid Laktik lwn Asid Mandelik
Asid laktik dan asid mandelik mempunyai penggunaan biasa sebagai ramuan dalam produk penjagaan kulit. Perbezaan utama antara asid laktik dan asid mandelik ialah asid laktik tidak sesuai untuk kulit sensitif manakala asid mandelik adalah pilihan terbaik untuk kulit sensitif apabila sebatian ini digunakan dalam produk penjagaan kulit.
