Perbezaan utama antara betaine dan betaine HCl ialah betaine ialah sebatian yang biasa berlaku secara semula jadi, manakala betaine HCl ialah sebatian sintetik.
Betaine dan betaine HCL adalah sebatian kimia yang sangat penting. Terdapat perbezaan yang jelas antara betaine dan betaine HCl. Lebih penting lagi, betaine ialah sebatian asid amino diubah suai yang mengandungi glisin dengan tiga kumpulan metil, manakala Betaine HCl ialah betaine hydrochloride iaitu sebatian kimia yang dihasilkan di makmal.
Apakah itu Betaine?
Betaine ialah sebatian asid amino diubah suai yang mengandungi glisin dengan tiga kumpulan metil. Kumpulan metil ini boleh berfungsi sebagai penderma metil dalam beberapa proses metabolik dan juga berguna dalam merawat punca genetik jarang homocystinuria. Ia disingkatkan sebagai BET dan merupakan asid amino yang mempunyai potensi manfaat untuk melawan penyakit jantung, penambahbaikan komposisi badan dan membantu menggalakkan penambahan otot dan kehilangan lemak.
Betaine boleh dikenal pasti sebagai sebatian kimia neutral yang mempunyai kumpulan berfungsi kationik bercas positif (cth. kation ammonium kuaterner, kation fosfonium, dsb.) yang tidak mengandungi atom hidrogen dan juga mengandungi kumpulan berfungsi bercas negatif (e., g, kumpulan karboksilat) yang biasanya tidak bersebelahan dengan kation. Oleh itu, kita boleh mengenal pasti betaine sebagai jenis zwitterion tertentu.
Rajah 01: Betaine
Biasanya dalam sistem biologi, terdapat betain semulajadi yang berfungsi sebagai osmolit organik. Sebatian ini mensintesis di dalam organisma atau diambil dari persekitaran melalui sel. Pengambilan sebatian ini membantu dalam perlindungan terhadap tekanan osmotik, kemarau, kemasinan tinggi atau suhu tinggi.
Terdapat pelbagai kegunaan betaine: kegunaan komersial sebagai perantaraan dalam tindak balas Wittig (phosphonium betaine) sebagai komponen dalam tindak balas rantai polimerase, sebagai tambahan untuk bina badan, dsb.
Apakah itu Betaine HCl?
Betaine HCl ialah betaine hydrochloride, iaitu sebatian kimia yang dihasilkan di makmal. Sebatian ini boleh meningkatkan asid perut. Terdahulu, sebatian ini boleh didapati di kaunter tetapi sebagai bantuan penghadaman dan sebagai sumber asid hidroklorik (ia adalah komponen utama dalam jus perut yang rendah pada sesetengah orang). Walau bagaimanapun, ia telah diharamkan kemudian kerana terdapat kekurangan bukti untuk mengiktiraf bahan ini sebagai selamat dan berkesan. Walau bagaimanapun, kita boleh menemui sebatian ini sebagai makanan tambahan di kedai.
Kegunaan betaine HCL termasuk menggalakkan pH perut yang sihat, peningkatan penyerapan protein dan vitamin, pengurangan gejala penyakit refluks gastroesophageal, pengurangan gejala alahan makanan, dsb.
Apakah Perbezaan Antara Betaine dan Betaine HCl?
Betaine dan betaine HCL adalah sebatian kimia yang sangat penting. Betaine ialah sebatian asid amino yang diubah suai yang mengandungi glisin dengan tiga kumpulan metil, manakala Betaine HCl ialah betaine hydrochloride, sebatian kimia yang dihasilkan di makmal. Oleh itu, perbezaan utama antara betaine dan betaine HCl ialah betaine ialah sebatian yang biasa berlaku secara semula jadi, manakala betaine HCl ialah sebatian sintetik.
Angka berikut menunjukkan perbezaan antara betaine dan betaine HCl dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Betaine lwn Betaine HCl
Lebih penting lagi, betaine ialah sebatian asid amino diubah suai yang mengandungi glisin dengan tiga kumpulan metil, manakala Betaine HCl ialah betaine hydrochloride, iaitu sebatian kimia yang dihasilkan di makmal. Secara ringkasnya, perbezaan utama antara betaine dan betaine HCl ialah betaine ialah sebatian yang biasa berlaku secara semula jadi, manakala betaine HCl ialah sebatian sintetik.
