Perbezaan utama antara protein gentian dan globular ialah protein berserabut ialah protein seperti untaian panjang yang tidak larut dalam air, asid lemah dan bes lemah manakala protein globular ialah protein dengan bentuk sfera yang larut dalam air, asid, dan bes.
Protein ialah salah satu makromolekul penting bagi organisma hidup. Ia mengandungi satu atau lebih rantai polipeptida yang dibina daripada asid amino. Oleh itu, asid amino ialah unit fungsian dan struktur protein. Semasa sintesis protein, rantai polipeptida berlipat antara satu sama lain untuk membentuk struktur tiga dimensi (3D) tertentu. Bergantung kepada sifat struktur tiga dimensi ini, terdapat dua jenis protein sebagai protein globular dan protein berserabut. Kedua-dua jenis protein ini adalah sama penting kerana ia menjalankan banyak fungsi dalam badan.
Apakah itu Protein Berserabut?
Protein gentian ialah protein tidak larut air yang membentuk pelbagai jenis struktur seperti tegar, seperti batang, seperti kepingan dll. Tambahan pula, ia tidak larut dalam asid dan bes lemah. Seperti namanya, kebanyakan protein berserabut berkait silang secara meluas untuk membentuk struktur berserabut.
Rajah 01: Keratin
Protein berserat terutamanya membantu dalam fungsi sokongan seperti memberikan kekuatan tegangan, keanjalan, ketegaran dan fungsi struktur seperti membentuk struktur membran, struktur perancah di dalam sel, dll. Selain itu, protein berserabut terdapat dalam kulit, rambut, nuklear membran, membran sel darah merah, dll. Beberapa contoh protein berserabut ialah F-aktin, kolagen dan elastin, desmin, fibroin dan keratin.
Apakah itu Protein Globular?
Protein globular ialah protein larut air dengan bentuk sfera dan urutan asid amino yang tidak teratur. Rantai polipeptida dilipat untuk membentuk bentuknya, dan bentuk ini khusus untuk setiap jenis protein globular. Keterlarutan air protein globular membolehkan mereka mengangkut melalui darah dan cecair badan lain ke pelbagai lokasi yang memerlukan tindakannya.
Rajah 02: Protein Globular
Protein globular terutamanya membantu dalam membawa banyak tindak balas kimia, yang membolehkan organisma menukar sumber tenaga luar kepada bentuk tenaga yang boleh digunakan. Protein ini juga bertindak sebagai pemangkin untuk beribu-ribu tindak balas kimia yang berlaku di dalam badan. Selain itu, protein globulin terlibat dalam metabolisme glukosa, penyimpanan oksigen dalam otot, pengangkutan oksigen dalam darah, tindak balas imun, dsb. Beberapa contoh protein globular ialah insulin, mioglobin, hemoglobin, transferrin dan imunoglobulin.
Apakah Persamaan Antara Protein Berserabut dan Globular?
- Protein berserat dan globular ialah jenis protein yang terdiri daripada asid amino.
- Kedua-duanya berfungsi sebagai protein struktur dan juga protein berfungsi.
- Selain itu, kedua-duanya mempunyai struktur primer dan sekunder.
- Tambahan pula, ia adalah molekul penting untuk pertumbuhan dan perkembangan organisma hidup.
Apakah Perbezaan Antara Protein Berserabut dan Globular?
Perbezaan utama antara protein gentian dan globular ialah protein gentian tidak larut dalam air, bes lemah dan asid lemah manakala, protein globular larut dalam air, bes dan asid. Juga, perbezaan selanjutnya antara protein gentian dan globular ialah protein gentian adalah untaian memanjang seperti protein manakala protein globular adalah protein sfera. Selain itu, dari segi fungsi, perbezaan antara protein berserabut dan globular ialah protein berserabut membantu dalam fungsi struktur seperti menyediakan sokongan dan perlindungan, dsb, manakala protein globular bertanggungjawab untuk fungsi metabolik tertentu seperti pemangkinan, pengangkutan, dan pengawalseliaan, dsb.
Selain itu, protein globular selalunya mempunyai beberapa jenis struktur sekunder, manakala protein berserabut mengandungi satu jenis struktur sekunder. Oleh itu, ini juga merupakan perbezaan antara protein berserabut dan globular. Satu lagi perbezaan antara protein gentian dan globular ialah bilangan jenis protein globular yang berbeza adalah lebih tinggi daripada protein gentian. Sebagai protein yang paling banyak dalam tubuh manusia, protein berserabut mempunyai jumlah jisim yang lebih tinggi daripada protein globular. Oleh itu, ini adalah satu perbezaan antara protein berserabut dan globular.
Contoh untuk protein berserabut ialah keratin dan kolagen, manakala contoh untuk protein globular ialah hemoglobin dan mioglobin. Selain itu, protein globular mempunyai ikatan sekunder dan tertier yang jauh lebih lemah daripada protein berserabut; oleh itu, protein globular menyahtukar lebih mudah daripada protein berserabut. Jadi, ini juga perbezaan antara protein berserat dan globular.
Ringkasan – Protein Berserabut lwn Globular
Protein berserat dan globular ialah dua jenis protein yang terdapat dalam badan kita. Protein berserabut ialah helai memanjang seperti protein Sebaliknya, protein globular berbentuk sfera. Tambahan pula, protein berserabut tidak larut dalam air, manakala protein globular larut dalam air. Selain itu, protein globular bertindak sebagai pemangkin tindak balas biokimia manakala protein berserabut menyediakan fungsi struktur. Berbanding protein globular, protein berserat banyak terdapat dalam badan kita. Ini meringkaskan perbezaan antara protein berserabut dan globular.
