Pemasak perlahan ialah periuk elektrik besar yang digunakan terutamanya untuk memasak makanan pada suhu yang agak rendah dalam tempoh masa yang lama. Periuk tempayan ialah nama jenama periuk perlahan. Ini ialah perbezaan utama antara periuk perlahan dan periuk tempayan.
Kedua-dua periuk perlahan dan periuk periuk adalah peralatan elektrik yang menggunakan haba lembap untuk memasak makanan dalam jangka masa yang lama. Walaupun kebanyakan orang menganggap bahawa periuk perlahan dan periuk tempayan adalah dua jenis peralatan yang berbeza, mereka tidak. Periuk kuali hanyalah sejenis periuk perlahan.
Apakah itu Periuk Perlahan?
Pemasak perlahan ialah periuk elektrik besar yang digunakan terutamanya untuk memasak makanan pada suhu yang agak rendah dalam tempoh masa yang lama. Ini adalah perkakas elektrik atas meja yang boleh menyediakan pelbagai jenis makanan. Anda boleh membuat sup, rebusan, panggang periuk, pelbagai minuman, pencuci mulut dan saus menggunakan periuk perlahan.
Pemasak perlahan mempunyai tiga bahagian utama: selongsong luar, periuk dalam dan penutup. Periuk memasak bulat diperbuat daripada seramik berlapis atau porselin, dikelilingi oleh perumahan logam, yang mengandungi elemen pemanas elektrik. Tudungnya diperbuat daripada kaca.
Rajah 01: Bahagian-bahagian Periuk Perlahan
Untuk menyediakan masakan menggunakan periuk perlahan, anda perlu meletakkan makanan mentah dan cecair seperti air atau stok ke dalam periuk. Kemudian tutup penutup dan hidupkan peranti. Oleh itu, periuk perlahan asas hanya mempunyai tetapan tinggi, sederhana, rendah dan pemanasan. Sesetengah pemasak boleh bertukar secara automatik daripada memasak kepada memanaskan selepas masa yang ditetapkan. Pemasak lanjutan atau moden mempunyai pelbagai tetapan berkomputer yang membolehkan tukang masak melakukan pelbagai operasi; contohnya, untuk mengekalkan suhu tinggi untuk jam pertama, kemudian tetapkannya untuk tetapan rendah pada jam kedua.
Apakah Periuk Tempayan?
Periuk crock ialah sejenis periuk perlahan. Untuk lebih spesifik, ia adalah nama jenama atau nama tanda dagangan yang dimiliki oleh Produk Sunbeam. Diperkenalkan pada tahun 1970, dan pada asalnya dipasarkan sebagai periuk kacang, ia telah melalui beberapa reka bentuk semula untuk berkembang kepada model yang kita kenali hari ini.
Rajah 02: Periuk Tempayan
Crock pot juga merupakan nama generik yang digunakan untuk periuk perlahan di banyak negara. Walau bagaimanapun, banyak syarikat mengeluarkan periuk perlahan hari ini di bawah nama jenama yang berbeza.
Apakah Perbezaan Antara Periuk Perlahan dan Periuk Tempayan?
Pemasak perlahan ialah perkakas elektrik yang digunakan untuk memasak secara perlahan dalam jangka masa yang lama. Sebaliknya, periuk Crock adalah sejenis periuk perlahan. Secara khusus, ia adalah nama jenama periuk perlahan.
Ringkasan – Periuk Perlahan lwn Periuk Tempayan
Perbezaan utama antara periuk perlahan dan periuk tempayan ialah periuk perlahan ialah periuk elektrik besar yang digunakan terutamanya untuk memasak makanan pada suhu yang agak rendah dalam jangka masa yang panjang manakala periuk tempayan ialah nama jenama daripada periuk perlahan.
Imej Ihsan:
1.”Bahagian periuk crock”Oleh Kowloonese di Wikipedia bahasa Inggeris, (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
2.”Crock pot”Oleh Janine dari Mililani, Hawaii, Amerika Syarikat (CC BY 2.0) melalui Wikimedia Commons
