Kosher vs Halal
Perbezaan antara Kosher dan Halal terutamanya datang daripada mereka yang menganut dua agama yang berbeza. Halal adalah konsep yang sangat popular dan diketahui oleh orang bukan Islam di seluruh dunia. Ia adalah mengenai apa yang patut dan patut untuk umat Islam dan merangkumi semua aspek kehidupan. Walau bagaimanapun, dalam artikel ini, kami akan mengehadkan diri kami kepada makanan dan apa dan bagaimana orang Islam boleh memakannya, terutamanya daging. Tidak ramai yang tahu bahawa, seperti orang Islam, terdapat peraturan dan peraturan dalam agama Yahudi juga mengenai penggunaan makanan. Peraturan dan peraturan ini serupa dengan Halal. Ia adalah konsep yang dipanggil Kosher. Terdapat banyak persamaan antara Halal dan Kosher, walaupun terdapat perbezaan ketara yang akan dibincangkan dalam artikel ini.
Apa itu Halal?
Makanan yang halal ialah makanan yang diterima oleh umat Islam untuk dimakan. Umat Islam mengelak makan daging babi. Ia dianggap Haram, yang bertentangan dengan Halal dalam Islam. Terdapat juga peraturan tentang bagaimana haiwan yang akan dimakan itu akan disembelih. Sebagai permulaan, peraturan mengatakan bahawa orang Islam perlu membunuh haiwan itu, dan harus ada doa kepada Tuhan sebelum haiwan itu dibunuh. Di kalangan umat Islam, wajib mengingat dan berdoa kepada Yang Maha Kuasa, Allah, sebelum menyembelih binatang. Seseorang, yang menyembelih, mengucapkan 'Bismillah, Allahu Akbar' setiap kali sebelum dia menyembelih binatang. Ini tidak lain hanyalah menyebut nama Tuhan sebelum bertindak.
Halal juga menggambarkan pukulan pisau yang akan digunakan pada leher haiwan, untuk mematikannya dengan cara yang kurang menyakitkan. Dhabh ialah perbuatan menyembelih. Dhabh memerlukan satu langkah pantas untuk membunuh haiwan itu oleh lelaki atau wanita yang beragama Islam. Walau bagaimanapun, jika tangan naik sebelum Dhabh dan kembali segera untuk menyelesaikan proses itu, daging haiwan yang disembelih itu masih Halal bagi orang Islam. Seharusnya tiada darah di dalam haiwan itu. Ia perlu dikeringkan sebelum haiwan itu boleh dimakan oleh orang Islam.
Sesetengah haiwan dibenarkan untuk disembelih dalam Islam seperti arnab, ayam betina, angsa, mahupun itik. Dalam Islam, semua arak dan alkohol dianggap Haram kerana bahan yang memabukkan adalah dilarang untuk dimakan.
Apakah Kosher?
Kosher ialah set peraturan dan peraturan yang perlu dipatuhi oleh orang Yahudi apabila mereka mengambil makanan. Daging babi juga tidak diterima oleh orang Yahudi kerana ia tidak halal. Terdapat kaedah yang perlu diikuti apabila membunuh haiwan jika ia adalah untuk menjadi halal. Sebagai permulaan, orang Yahudi perlu melakukan pembunuhan. Berdoa kepada Tuhan sebelum haiwan itu dibunuh bukanlah suatu paksaan dalam kes Shechita. Shechita adalah cara Yahudi menyembelih haiwan yang dibenarkan dengan cara yang beragama dan berperikemanusiaan. Seorang Yahudi hanya perlu mengingati nama Tuhan sekali dalam sehari, dan tidak semestinya sebelum setiap penyembelihan. Kosher juga menerangkan pukulan pisau yang akan digunakan pada leher haiwan itu, untuk memberikan kematian dengan cara yang kurang menyakitkan. Dalam kes Shechita, tindakan itu mestilah satu langkah yang pantas dan tanpa gangguan agar daging itu dilabel Kosher.
Selepas haiwan itu dibunuh, darahnya perlu disalirkan sepenuhnya daripada daging untuk dimakan. Dalam agama Yahudi, haiwan seperti ayam, angsa dan itik adalah dilarang. Daging haiwan ini adalah bukan Kosher. Mengenai alkohol, wain dianggap halal dalam agama Yahudi.
Apakah perbezaan antara Kosher dan Halal?
Definisi Kosher dan Halal:
• Halal adalah perkara yang diterima bagi seorang Muslim, mengikut undang-undang pemakanan orang Islam.
• Kosher ialah perkara yang diterima bagi seorang Yahudi, menurut undang-undang pemakanan Yahudi.
Doa:
• Penyebutan nama Tuhan adalah penting dalam Islam sebelum penyembelihan.
• Berdoa kepada Tuhan tidak perlu dalam agama Yahudi.
Proses Penyembelihan:
• Proses penyembelihan haiwan itu dipanggil Dhabh oleh orang Islam.
• Ritual itu dipanggil Shechita oleh orang Yahudi.
• Halal dan Kosher memerlukan pengambilan darah dari daging sebelum dimakan.
Daging:
• Daging seperti ayam, angsa, itik, unta dan arnab diterima sebagai Halal.
• Daging seperti ayam, angsa, itik, haiwan berkuku yang terbelah dua dan memakan biak tidak diterima sebagai halal.
daging babi:
• Orang Islam dan Yahudi mengelak makan daging babi.
Alkohol:
• Arak dalam apa jua bentuk adalah dilarang dalam Islam.
• Alkohol dibenarkan dalam agama Yahudi seperti dalam bentuk seperti wain Kosher.
Buah-buahan dan Sayur-sayuran:
• Buah-buahan dan Sayur-sayuran dianggap Halal.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah halal hanya jika tiada pepijat di dalamnya.
