Calzone lwn Stromboli
Calzone dan Stromboli ialah dua makanan yang sama lazat yang digemari ramai orang pada masa kini. Bunyinya seolah-olah ia adalah makanan Itali dan walaupun kebanyakannya benar, terdapat perbezaan antara calzone dan stromboli, dan asal-usulnya hanyalah puncak gunung ais.
Apakah itu Calzone?
Calzone ialah hidangan Itali yang berasaskan pai piza. Daripada ia rata dan ditambah dengan sos, keju, daging dan sayur-sayuran, ia memasukkan segala-galanya di dalamnya. Calzone bermaksud kaki seluar dalam bahasa Itali, dan hidangan ini diilhamkan oleh jenis seluar yang dipakai sesetengah orang pada abad ke-18. Hidangan ini dikatakan berasal dari Naples, Itali.
Apakah itu Stromboli?
Stromboli, sebaliknya, lebih kepada sandwic daripada perolehan, walaupun anda mungkin tersalah anggap dengan mudah sebagai calzone kerana penampilannya yang serupa. Hidangan itu, bagaimanapun, tidak mengandungi keju susu biri-biri, ricotta. Walaupun ia boleh dianggap sebagai hidangan Itali, ia dibuat di suatu tempat di Amerika Syarikat, walaupun lokasinya tidak begitu diketahui, ada yang mengatakan di Philadelphia, ada yang mengatakan di negeri Washington.
Apakah perbezaan antara Calzone dan Stromboli?
Walaupun mereka mempunyai nama yang berbunyi Itali, ia adalah calzone yang boleh anda panggil sebagai yang lebih tulen daripada kedua-duanya. Kedua-dua hidangan juga mengambil inspirasi daripada pai piza, kerana ia memerlukan bahan-bahan yang hampir sama dengan piza, walaupun stromboli yang datang lebih dekat kerana anda boleh menjadi lebih fleksibel dengan apa yang anda ingin gunakan. Selain itu, dalam memasak calzone, ia perlu dibentuk menjadi bentuk seperti bulan sabit dengan isian di dalamnya. Stromboli pula digulung bersama pemadat sebelum dimasak.
Ringkasnya, calzone dan stromboli ialah dua makanan Itali yang sama lazat dan agak serupa namun terdapat perbezaan halus yang menjadikan mereka benar-benar berbeza dunia.
Ringkasan:
Calzone lwn Stromboli
Calzone ialah hidangan Itali iaitu doh pizza yang diisi dengan sos tomato, keju dan beberapa daging dan kemudian dibentuk menjadi bulan sabit. Ini berasal dari Naples, Itali dan dinamakan sempena sejenis seluar yang dipakai oleh lelaki pada abad ke-18
Stromboli ialah satu lagi hidangan Itali, walaupun ini adalah masakan Itali-Amerika, yang mengambil inspirasi daripada piza juga. Kali ini, bagaimanapun, topping, yang lebih serba boleh berbanding calzone, digulung bersama doh
Foto Oleh: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
