Buah vs Kacang
Walaupun ramai menganggap buah-buahan dan kacang adalah berbeza, ia adalah satu dan sama dari segi komuniti saintifik. Walaupun ovari matang mana-mana bunga atau tumbuhan yang mengandungi biji dipanggil buah, ia adalah lapisan luar kacang yang memenuhi kriteria definisi ini dan dengan itu diklasifikasikan sebagai buah manakala bahagian yang kita makan untuk nilai pemakanan dianggap sebagai benih tumbuhan. Kacang juga dikelirukan dengan kekacang dan drupes dan oleh itu merujuk kepada kacang tanah, kelapa dan badam sebagai kacang, sedangkan mereka tidak.
Oleh itu untuk menghapuskan semua kekeliruan, berikut ialah definisi mudah kacang. Buah yang mempunyai biji tunggal dan kulit luar yang keras dan tidak retak atau pecah apabila biji ini masak boleh dikelaskan sebagai kacang. Walau bagaimanapun, terdapat persepsi umum bahawa buah-buahan lembut dan lembut, dan sudah tentu lazat untuk dimakan (sekurang-kurangnya sebahagian besar adalah). Jadi mudah bagi orang untuk menganggap kacang sebagai sesuatu yang berbeza daripada buah-buahan kerana ia rangup. Walau bagaimanapun, terdapat satu perbezaan ketara antara buah-buahan dan kacang dan itu adalah kapasiti untuk tumbuh menjadi tumbuhan atau pokok. Walaupun setiap biji yang terdapat di dalam buah yang berdaging dan lazat berpotensi untuk tumbuh menjadi tumbuhan itu sendiri, perkara yang sama tidak boleh dikatakan berlaku untuk benih yang kita makan daripada kacang.
Perbezaan utama yang lain sudah tentu dalam cara kita mengambil buah-buahan dan kacang. Walaupun buah-buahan mempunyai penutup luar yang lembut yang boleh dikupas atau dikeluarkan dengan pisau untuk mendedahkan daging dalaman yang boleh dimakan terus atau ditekan untuk membuat jus, kacang mempunyai penutup luar yang keras yang perlu dipecahkan untuk sampai ke buah di dalamnya.. Malah buah ini tidak mempunyai daging dan perlu dimakan dengan menggigitnya. Tiada jus dan kacang mempunyai rasa tersendiri.
Satu perkara yang biasa terdapat pada buah-buahan dan kacang ialah kehadiran vitamin, antioksidan dan mineral. Satu-satunya perkara yang hilang dalam kacang ialah jus. Mereka tidak boleh dihancurkan dan ditukar kepada minuman sihat seperti buah-buahan. Kacang kebanyakannya dimakan sebagai makanan ringan, manakala buah-buahan boleh sama ada dimakan atau diambil sebagai jus.
Secara ringkas:
• Walaupun kebanyakan menganggap kacang sebagai berbeza daripada buah-buahan, saintis mengatakan bahawa ia adalah satu dan sama.
• Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan besar dalam rupa dan rasa bagi buah-buahan dan kacang.
• Walaupun buah-buahan lembut dan berisi di dalam, kacang mempunyai penutup luar yang keras dan biji rangup di dalam.
• Walaupun biji di dalam buah boleh menjadi tumbuhan, perkara yang sama tidak boleh dikatakan tentang biji kacang yang kita makan.
