Bagel lwn Roti
Roti telah menjadi makanan utama manusia sejak permulaan tamadun, dengan itu menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian manusia. Selama bertahun-tahun, roti telah berkembang dengan pesat dan hasilnya, pelbagai jenis produk roti dihasilkan di seluruh dunia. Kerana banyak persamaan antara roti dan bagel, adalah fakta yang diberikan bahawa mereka sering menjadi keliru antara satu sama lain. Roti dan bagel ialah dua produk sedemikian yang telah menjadi agak bercampur selama bertahun-tahun kerana banyak persamaan yang mereka miliki.
Bagel
Bagel ialah produk roti yang diperbuat daripada doh gandum beryis, diuli dan dibentukkan dalam bentuk cincin. Ia kemudian direbus dalam air panas untuk masa yang singkat selepas itu dibakar. Bagel mempunyai bahagian luar yang berwarna perang dan segar dengan bahagian dalam yang doh dan kenyal dan selalunya dihiasi dengan kacang atau biji seperti bijan atau biji popi. Bagel yang ideal, sebenarnya, mesti mempunyai kerak yang sedikit rangup dan tarikan yang berbeza kerana roti dipecahkan dan rasa roti bakar segar. Bagel biasa dikatakan mengandungi 260-350 kalori, 330-660 miligram natrium, 1.0-4.5 gram lemak dan 2-5 gram serat.
Secara tradisinya, bagel dibuat dengan tepung gandum, yis, garam dan air. Walau bagaimanapun, bagel boleh dibuat daripada pelbagai jenis tepung seperti rai, gandum, bijirin penuh dan lain-lain. Selain itu, bagel boleh didapati dalam bentuk segar atau beku di pasar raya. Ada kalanya, bagel diperisakan dengan bawang, biji popi, bijan atau bawang putih atau dimaniskan dengan madu, gula atau m alt barli. Ia agak popular di negara yang mempunyai penduduk Yahudi seperti United Kingdom, Amerika Syarikat atau Kanada. Selain kemudahan memasak dan membakar, lubang di tengah bagel juga memberi kelebihan praktikal seperti dapat mengikat tali melalui beberapa bagel untuk memudahkan pengangkutan.
Roti
Roti ialah makanan ruji di banyak negara dan disediakan daripada doh yang mengandungi tepung dan air yang kemudiannya dibakar. Telah wujud sejak permulaan tamadun, ia dianggap sebagai salah satu makanan tertua manusia. Roti dibuat dalam pelbagai kaedah yang berbeza dengan pelbagai bahan yang berbeza dan rasa dan sifat jenis roti yang berbeza ini bergantung pada cara penyediaannya. Biasanya dibuat daripada adunan tepung gandum yang dikultur dengan yis, roti dibiarkan mengembang dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Roti juga dibuat daripada jenis gandum lain seperti durum, emmer atau ejaan serta bijirin lain seperti barli, rai, oat dan jagung. Terdapat banyak jenis roti yang terdapat di pasaran hari ini seperti roti putih, roti perang, roti pita, roti gandum, roti garing, roti rai dll.
Apakah perbezaan antara Bagel dan Roti?
Sejarah bagel dan roti berjalan agak jauh. Kadangkala seseorang mungkin menganggap bahawa bagel dan roti ialah istilah yang boleh digunakan secara bergantian, tetapi perbezaan yang berbeza antara bagel dan roti menghalangnya daripada digunakan secara sinonim.
• Roti ialah istilah umum yang digunakan untuk merujuk kepada semua produk makanan bakar berasaskan doh. Bagel ialah sejenis roti.
• Roti telah dibakar. Bagel direbus dan kemudian dibakar.
• Roti biasanya datang dalam bentuk roti. Bagel datang dalam bentuk cincin.
• Roti ialah makanan ruji di hampir setiap negara di seluruh dunia. Bagel hanya popular di negara yang mempunyai populasi Yahudi yang ramai.
Siaran Berkaitan:
- Perbezaan Antara Bagel dan Donat
- Perbezaan Antara Roti dan Kek
- Perbezaan Antara Roti Wholemeal dan Wholerain Roti
