Roti Wholemeal vs Wholegrain Roti
Roti gandum dan roti gandum adalah dua jenis roti yang diperbuat daripada tepung bijirin penuh yang dicari oleh sebilangan besar orang kerana kandungannya yang sihat. Ia adalah sumber protein terbaik dan juga boleh membantu dalam menurunkan gula darah untuk pesakit kencing manis.
Roti Wholemeal
Roti wholemeal diperbuat daripada bijirin gandum termasuk dedak, endosperma, dan kuman yang dikisar. Tidak seperti roti putih biasa yang mengandungi endosperm sahaja, roti wholemeal adalah roti yang lengkap menjadikannya lebih sihat dan boleh dianggap sebagai faktor untuk mengurangkan risiko penyakit serius tertentu seperti kanser, diabetes, dan juga serangan jantung. Ia juga merupakan sumber protein yang baik.
Roti wholegrain
Roti bijirin penuh dibuat daripada bijirin penuh itu sendiri tanpa dikisar, bermakna ia tidak ditapis. Walaupun mereka hampir sama dengan roti gandum dari segi vitamin dan mineral yang boleh diperolehi, masih ramai yang memilihnya lebih daripada jenis roti lain kerana bijirin penuh dalam roti yang membuatkan orang berasa lebih kenyang dan berpuas hati.
Perbezaan antara Roti Wholemeal dan Roti Wholerain
Sebiji bijirin penuh, hidangan penuh, roti gandum semuanya sinonim tetapi hanya terdapat sedikit perbezaan padanya terutamanya roti gandum dan roti bijirin penuh. Roti wholemeal diperbuat daripada bijirin yang dikisar dan ditapis sehingga mencapai tekstur yang sangat halus. Roti bijirin penuh sebaliknya dibuat daripada keseluruhan bijirin yang tidak disentuh, tidak dikisar dan tidak ditapis. Roti wholemeal lebih sesuai dijadikan sumber protein dan karbohidrat kerana bijirin dikisar manakala roti wholegrain adalah terbaik untuk mengawal paras gula individu yang menghidap diabetes.
Tidak kira jenis roti yang anda boleh pilih, sama ada roti gandum atau roti bijirin penuh, kedua-duanya adalah luar biasa bukan sahaja sebagai roti yang memberi tenaga tetapi juga boleh menyumbang dalam pencegahan masalah kanser dan jantung.
Ringkasan:
• Roti wholemeal diperbuat daripada bijirin yang dikisar manakala roti bijirin penuh dibuat daripada keseluruhan bijirin itu sendiri.
• Roti wholemeal adalah sumber tenaga terbaik kerana teksturnya yang halus manakala roti gandum adalah terbaik untuk mencegah penyakit serius seperti kanser dan kegagalan jantung.
