Bean Curd vs Tauhu
Tahu ialah produk kacang soya yang serupa dengan keju. Ia disukai oleh orang ramai sebagai pengganti daging kerana ia sangat kaya dengan protein. Ia dibuat dengan mengental susu soya dan kelihatan seperti keju. Terdapat satu lagi istilah dadih kacang yang digunakan untuk produk seperti keju yang dijual di pasaran. Ini menjadi mengelirukan pengguna apabila mereka melihat produk yang serupa dijual sama ada sebagai tauhu atau kuah kacang. Artikel ini bertujuan untuk mengetahui sama ada terdapat sebarang perbezaan antara tauhu dan tauhu atau jika ia adalah nama yang berbeza untuk produk soya yang sama.
Tahu
Tahu ialah produk makanan seperti keju yang diperoleh daripada kacang soya. Ia adalah makanan ruji dalam kebanyakan masakan Asia dan Asia Tenggara. Ia berasal dari China kira-kira 2000 tahun dahulu. Ia dibuat melalui pembekuan susu soya. Ia adalah produk yang mengandungi susu soya dan air, sebagai tambahan kepada agen pembekuan. Tidak berperisa, ia digunakan untuk membuat pelbagai hidangan makanan yang manis hingga masin. Tauhu, kerana kandungan protein yang tinggi dan serba boleh, tidak lama lagi merebak ke negara Asia lain seperti Korea dan Jepun. Hari ini ia adalah produk makanan yang sangat digemari di dunia barat di mana walaupun bukan vegetarian menggantikannya dengan daging dalam diet mereka. Tauhu tinggi dengan protein dan serat tetapi rendah lemak dan kalori.
Kuah Kacang
Bean curd ialah nama produk makanan yang digemari di seluruh dunia kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Ia benar-benar dadih kacang soya sebab itu ia dirujuk sebagai dadih kacang. Kacang soya kering dikisar dan kemudian dimasak sedikit untuk menyediakan susunya, yang digulung menggunakan agen pembekuan.
Bean Curd vs Tauhu
• Kuah kacang ialah nama lain tauhu.
• Tauhu ialah produk makanan pepejal yang diperbuat daripada dadih kacang yang ditekan.
• Beberapa jenama tauhu dijual sebagai kuah kacang.
• Tiada perbezaan antara tauhu dan tauhu.
• Tauhu ialah perkataan yang berasal dari China tetapi hari ini juga sangat popular di barat.
