Air Mineral lwn Air Suling
Kita manusia tidak boleh hidup tanpa air sebagaimana mustahil untuk hidup tanpa udara (baca oksigen). Dengan pencemaran yang semakin meningkat, adalah menjadi usaha setiap orang untuk mengambil air tulen, atau sekurang-kurangnya, tidak membahayakannya dalam apa cara sekalipun. Air boleh dibebaskan daripada kekotorannya melalui pelbagai cara, dan kaedah yang paling mudah ialah mendidihkannya untuk beberapa lama di rumah. Walau bagaimanapun, mendidih tidak begitu mudah pada setiap masa dan oleh itu kami menggunakan air suling. Ini adalah air yang telah mendapat rawatan khas untuk menghilangkan kekotoran daripadanya walaupun ia tidak boleh dilakukan di rumah. Terdapat satu lagi jenis air yang dikenali sebagai air mineral yang telah menjadi sangat popular. Orang ramai masih keliru dengan perbezaan air suling dan air mineral. Artikel ini cuba menghilangkan keraguan mengenai kedua-dua jenis air tulen ini.
Air Mineral
Seperti namanya, air mineral ialah air yang diperoleh daripada sumber bawah tanah dan mengandungi mineral yang dianggap bermanfaat untuk manusia. Malah, mineral yang terlarut dalam air memberikannya khasiat perubatan. Mata air, sama ada mata air panas atau lain-lain jenis yang berlaku secara semula jadi dipercayai sumber air mineral. Pada hakikatnya, bahan yang terlarut dalam air mineral adalah garam unsur yang diketahui mempunyai kesan yang baik kepada tubuh kita. Terdapat air mineral yang effervescent; air ini dipanggil air mineral berkilauan. Mereka yang tidak mempunyai effervescence juga dipanggil air mineral. Untuk dikelaskan sebagai air mineral, mesti terdapat sekurang-kurangnya 250ppm pepejal terlarut dalam air.
Air Suling
Air suling ialah air yang telah melalui proses penulenan yang dikenali sebagai penyulingan. Ini adalah proses yang melibatkan pemanasan air membawanya ke takat didih dan kemudian mendidih untuk masa yang ditetapkan dan kemudian menyejukkan wap yang dihasilkan dalam bekas kaca (kondensasi). Penyulingan menghilangkan kekotoran air tetapi juga membuang semua mineral dan elektrolit yang mungkin baik untuk kita. Walau bagaimanapun, ini adalah bentuk air yang paling tulen. Walaupun air suling tulen, air suling bersifat sedikit berasid yang membuatkan kita menjadi mangsa bakteria dan virus.
Apakah perbezaan antara Air Mineral dan Air Suling?
• Air mineral mengandungi mineral yang terlarut di dalamnya dan didapati secara semula jadi dalam bentuk mata air. Sebaliknya, air suling ialah air yang telah ditulenkan melalui penyulingan.
• Kebanyakan mineral yang terdapat dalam air mineral ialah kalsium, zat besi dan natrium. Mineral ini dianggap baik untuk kita.
• Air suling ialah bentuk air paling tulen tetapi tidak dianggap sihat untuk diminum kerana ia mengeluarkan mineral dan logam surih selain mengeluarkan sedikit oksigen.
• Mineral yang terdapat dalam air mineral lebih mudah diserap oleh badan kita berbanding apabila kita cuba mengambil mineral ini melalui bahan makanan.
