Padi lwn Beras
Padi menjadi beras selepas penyingkiran sekam dengan mengirik. Oleh itu, beras adalah sebahagian daripada padi. Terdapat persamaan serta perbezaan antara beras dan padi. Artikel ini berhasrat untuk membincangkan persamaan, serta, perbezaan antara beras dan padi.
Padi
Padi ialah biji padi dengan sekam. Istilah padi berasal daripada perkataan Melayu yang membawa maksud “beras dalam jerami atau sekam”. Umumnya, pokok padi juga dipanggil padi. Ini adalah tanaman yang tergolong dalam keluarga Graminae. Nama botani padi ialah Oryza sativa. Ia adalah tanaman tanah lembap, yang tumbuh secara meluas di seluruh dunia. Padi merupakan tanaman utama di kebanyakan negara Asia termasuk India, Pakistan, Filipina dan lain-lain. Padi ditanam di sawah padi. Penanaman padi bermula dari permulaan tamadun manusia. Penanaman padi tanah basah berasal dari China, tetapi penanaman padi di lapangan bermula di Korea. Amalan penanaman padi mempunyai nilai budaya dalam kebanyakan masyarakat. Terdapat teknik baru seperti kaedah SRI (amalan di rantau Afrika) yang digunakan dalam penanaman padi.
Nasi
Nasi ialah benih padi. Ia adalah makanan ruji majoriti penduduk dunia. Ia adalah tanaman utama kedua di dunia. Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa terletak di Filipina. Padi adalah tanaman tahunan, tetapi terdapat beberapa jenis padi liar saka. Padi tumbuh dalam persekitaran yang berbeza termasuk penanaman padi berair tanah rendah, penanaman padi tadah hujan di tanah rendah, penanaman padi tanah tinggi dan lain-lain… Terdapat empat kategori utama padi. Mereka adalah indica, japonica, pulut, dan aromatik. Pulut adalah perkara biasa di Jepun. Ia adalah varieti bijirin pendek. Kebanyakan kultivar aromatik adalah beras bijirin panjang. Oleh kerana permintaan yang tinggi untuk beras, teknik dan kaedah baru digunakan dalam penanaman padi. Pembangunan varieti padi hasil tinggi, pengeluaran padi hibrid, dan kejuruteraan genetik (pengeluaran padi emas) mengambil kepentingan dalam pengeluaran padi. Dikatakan bahawa, 40% daripada keperluan protein harian majoriti penduduk dunia ketiga diambil daripada beras.
Apakah perbezaan antara Padi dan Beras?
• Padi menjadi beras selepas dibuang sekam. Oleh itu, padi ialah beras dengan sekam.
• Padang tempat menanam padi dipanggil sawah padi. Selain itu, pokok padi juga dikenali sebagai padi.
• Nama botani bagi padi biasa ialah Oryza sativa. Padi adalah tanaman tahunan, tetapi terdapat beberapa jenis padi liar yang merupakan tanaman saka. Terdapat beberapa kultivar liar lain seperti Oryza nivara.
• Terdapat nilai budaya untuk padi; kerana ia sedang ditanam dari tamadun manusia.
• Teknik novel digunakan dalam penanaman padi seperti kaedah SRI. Beberapa teknik baru menggabungkan kejuruteraan genetik, pengeluaran hibrid dan pengeluaran varieti padi yang menghasilkan hasil tinggi.
• Nasi merupakan makanan ruji majoriti penduduk dunia. Ia adalah tanaman utama kedua di dunia. Sekitar 40% daripada keperluan protein penduduk dunia ketiga diambil daripada beras.
• Terdapat empat jenis utama beras. Ia adalah kultivar indica, japonica, pulut dan aromatik.
