Teh Herba lwn Teh Hijau
Teh herba dan Teh hijau adalah dua jenis teh yang menunjukkan perbezaan antara mereka dalam hal penyediaan, rasa, kegunaan perubatan dan seumpamanya. Teh herba biasanya tidak dibuat daripada daun belukar teh tetapi ia adalah infusi tumbuhan. Sebaliknya, teh hijau berasal dari pokok yang sama dan pokok sebenar dipanggil Camellia sinensis. Ini ialah perbezaan utama antara kedua-dua jenis.
Pokok herba tidak lain adalah gabungan air mendidih dan buah-buahan kering, bunga atau herba. Sejarah teh herba boleh dikesan kembali ke beberapa abad. Adalah dipercayai bahawa orang Mesir dan China menikmati teh herba walaupun beberapa abad yang lalu. Malah teh herba yang disediakan di China dikenali dengan nama singa cha.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa daun diproses secara berbeza dalam penyediaan teh hijau. Daun teh biasanya dikukus dan mengakibatkan pengoksidaan. Sebaliknya, penapaian ialah proses yang digunakan dalam penyediaan jenis teh lain. Adalah dipercayai bahawa pengoksidaan yang disebabkan oleh pengukusan adalah lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis pemprosesan lain termasuk penapaian.
Teh hijau agak popular di negara seperti Hong Kong, Taiwan, China, Jepun, India dan Thailand selain daripada kawasan Asia Timur Tengah yang lain. Penyediaan teh herba sebaliknya, berbeza dengan ketara. Ia dibuat dengan buah-buahan kering, bunga, daun dan biji secara amnya dengan mencurahkan air mendidih ke atas tumbuhan dan membenarkan mereka curam untuk tempoh masa tertentu. Akhirnya tisane boleh dimaniskan selepas ditapis. Ini adalah prosedur yang diikuti dalam penyediaan teh herba.
Adalah dipercayai bahawa teh herba dikurniakan khasiat perubatan dan oleh itu, digunakan untuk tujuan perubatan dan pengawetan. Terdapat pelbagai jenis teh herba. Sebahagian daripadanya termasuk teh Anise, yang diperbuat daripada biji atau daun, Teh Boldo yang diminum di Amerika Selatan digunakan dalam rawatan sakit perut, Teh Catnip digunakan sebagai penenang, Teh Dill yang digunakan untuk melegakan sakit perut, Teh Echinacea digunakan. dalam penghentian selesema dan selesema dan seumpamanya.
Sebaliknya, teh hijau dibancuh dengan air yang tidak betul-betul mendidih seperti dalam kes penyediaan teh herba. Seperti teh herba, teh hijau juga dianugerahkan dengan kegunaan perubatan yang tidak terkira banyaknya. Adalah dipercayai bahawa teh hijau berguna dalam memerangi kanser dan AIDS. Ia juga boleh mengawal paras kolesterol jahat atau LDL yang semakin meningkat. Ia mengandungi sejumlah antioksidan dan kafein juga. Pada masa yang sama adalah menggembirakan untuk diperhatikan bahawa teh hijau mempunyai kafein yang lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi. Itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pengganti yang baik untuk kopi.
Sesetengah perhatian diperlukan dalam penyediaan teh herba. Ini disebabkan fakta bahawa sesetengah herba yang digunakan dalam penyediaan teh herba mengandungi unsur-unsur yang boleh menyebabkan alahan dan boleh menjadi toksik dalam kandungan.
