Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 ialah vitamin K1 banyak terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, manakala vitamin K3 ialah bentuk tiruan vitamin K.
Vitamin K ialah vitamin penting kepada badan kita dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Ia tergolong dalam kumpulan vitamin larut lemak yang berkongsi struktur yang sama antara satu sama lain. Vitamin ini secara tidak sengaja ditemui pada tahun 1920-an. Terdapat beberapa jenis vitamin K, tetapi yang paling biasa adalah vitamin K1 dan vitamin K2. Vitamin K1 juga dikenali sebagai phylloquinone, manakala vitamin K2 dikenali sebagai menaquinones.
Apakah itu Vitamin K1 (Filloquinone)?
Vitamin K1, atau phylloquinone, adalah vitamin penting yang banyak terdapat dalam makanan tumbuhan seperti sayur-sayuran hijau berdaun. Daripada semua vitamin yang digunakan oleh manusia, vitamin K1 membentuk kira-kira 75-90%. Sumber utama vitamin K1 termasuk kangkung, sayur kolar, bayam, sayur lobak, brokoli dan taugeh brussel.
Fungsi utama vitamin K dalam badan kita ialah pengaktifan protein yang berperanan penting dalam pembekuan darah, kesihatan jantung dan kesihatan tulang. Secara amnya, vitamin K1 boleh didapati dalam tumbuhan, jadi ia kurang diserap oleh badan. Penyerapan boleh kurang daripada 10%.
Apakah itu Vitamin K2 (Menaquinone)?
Vitamin K2 atau menaquinone ialah vitamin penting yang banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan produk haiwan. Ia juga dihasilkan oleh bakteria usus. Menaquinon yang berbeza dinamakan menggunakan panjang rantai sisi yang mereka miliki. Panjang rantai sisi berkisar antara MK-4 hingga MK-13. Apabila mempertimbangkan sumber vitamin K2, ia berbeza mengikut sumber makanan. Beberapa contoh diberikan di bawah:
- MK-4 boleh didapati dalam produk haiwan seperti ayam, kuning telur dan mentega
- MK-5 boleh didapati dalam makanan yang dihasilkan menggunakan bakteria (makanan yang ditapai)
Vitamin K2 secara perbandingan lebih banyak diserap daripada vitamin K1 kerana ia berasal dari sumber yang berasal dari haiwan. Selain itu, rantai sisi panjang vitamin K2 membolehkan ia beredar dalam darah untuk masa yang lebih lama daripada vitamin K1. Cth. vitamin K1 bertahan dalam darah selama beberapa jam manakala vitamin K2 wujud selama beberapa hari. Masa peredaran yang lebih lama ini membolehkan ia digunakan dengan lebih baik dalam tisu.
Apakah itu Vitamin K3?
Vitamin K3 ialah sejenis vitamin K tiruan yang tidak berasal dari mana-mana sumber semula jadi. Ia juga dikenali sebagai menadione. Ia dihasilkan secara sintetik daripada vitamin K. Di dalam hati, vitamin K3 bertukar menjadi vitamin K2. Banyak haiwan dapat menukar vitamin K3 kepada bentuk aktif vitamin K. Walau bagaimanapun, disebabkan kebimbangan keselamatan, suplemen vitamin K3 tidak boleh didapati di kaunter.
Apakah Perbezaan Antara Vitamin K1 K2 dan K3?
Vitamin K ialah vitamin penting kepada badan dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Terdapat pelbagai jenis bentuk vitamin K, seperti vitamin K1, vitamin K2, dan vitamin K3. Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 ialah vitamin K1 banyak terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, manakala vitamin K3 ialah bentuk tiruan vitamin K dan tidak terdapat dalam mana-mana bahan semula jadi. sumber.
Maklumat di bawah menunjukkan perbezaan antara vitamin K1 K2 dan K3 dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Vitamin K1 lwn K2 lwn K3
Perbezaan utama antara vitamin K1 K2 dan K3 ialah vitamin K1 banyak terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, dan vitamin K2 banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan beberapa produk haiwan, manakala vitamin K3 ialah bentuk tiruan vitamin K dan tidak ditemui dalam mana-mana sumber semula jadi.
