Perbezaan utama antara kaedah Anthrone dan DNSA ialah ujian Anthrone ialah ujian umum untuk mengesan semua jenis karbohidrat manakala kaedah DNSA ialah kaedah kuantitatif untuk pengesanan gula penurun.
gula penurun ialah sejenis gula yang mampu mengurangkan sebatian lain. Oleh itu, ia boleh bertindak sebagai agen pengurangan. Semasa mengurangkan sebatian lain, gula penurun mengalami pengoksidaan. Secara struktur, gula penurun mempunyai kumpulan aldehid atau keton bebas. Semua monosakarida adalah gula penurun. Beberapa disakarida, beberapa oligosakarida dan beberapa polisakarida juga merupakan gula penurun. Glukosa, galaktosa dan fruktosa biasanya dikenali sebagai gula penurun. Terdapat beberapa ujian untuk mengesan kehadiran gula penurun. 3, asid 5-dinitrosalicylic (kaedah DNSA) ialah kaedah kuantitatif dan ujian Antrone ialah dua ujian sedemikian.
Apakah itu Kaedah Takhta?
Kaedah anthrone ialah ujian am untuk karbohidrat. Anthrone ialah keton aromatik trisiklik. Reagen anthrone adalah reagen utama dalam asid sulfurik pekat. Sebaik sahaja reagen anthrone dimasukkan ke dalam sampel, karbohidrat dalam sampel dehidrasi untuk membentuk Furfural dan kemudiannya terkondensasi dengan anthrone untuk membentuk kompleks warna hijau. Kompleks berwarna hijau ini boleh diukur secara kolorimetrik pada 620 nm untuk menentukan karbohidrat yang terdapat dalam sampel.
Rajah 01: Takhta
Apakah Kaedah DNSA?
Kaedah DNSA ialah kaedah kuantitatif untuk mengesan gula penurun dalam sampel. Malah, ia mengukur kehadiran kumpulan karbonil bebas (C=O) gula penurun. Dalam kaedah DNSA, reagen ujian ialah asid 3, 5-dinitrosalicylic. Asid 3, 5-dinitrosalicylic bertindak balas dengan gula penurun untuk membentuk asid 3-amino-5-nitrosalicylic (kompleks berwarna perang kemerahan). Asid 3-amino-5-nitrosalicylic boleh diukur dengan spektrofotometri pada 540 nm untuk menganggarkan jumlah gula penurun yang terdapat dalam sampel.
Rajah 02: 3, 5-Dinitrosalicylic Acid
Satu siri larutan standard gula penurun yang diketahui diperlukan untuk menganggarkan jumlah gula penurun yang terdapat dalam sampel. Kaedah ini digunakan secara meluas dalam biokimia untuk menganggarkan gula penurun. Ia diperkenalkan oleh Miller pada tahun 1959.
Apakah Persamaan Antara Kaedah Anthrone dan DNSA?
- Kedua-dua kaedah Anthrone dan DNSA boleh mengesan gula penurun.
- Kaedah ini digunakan secara meluas dalam biokimia.
Apakah Perbezaan Antara Kaedah Anthrone dan DNSA?
Kaedah anthrone ialah ujian umum yang mengesan semua jenis karbohidrat dalam sampel manakala kaedah DNSA ialah kaedah yang mengesan jumlah keseluruhan gula penurun dalam sampel. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara kaedah Anthrone dan DNSA. Reagen anthrone adalah reagen utama dalam kaedah Anthrone manakala reagen DNS adalah reagen utama dalam kaedah DNSA. Selain itu, kaedah anthrone menghasilkan kompleks berwarna hijau kebiruan manakala kaedah DNSA menghasilkan kompleks berwarna coklat kemerahan. Secara amnya, kaedah Anthorne ialah kaedah kualitatif manakala kaedah DNSA ialah kaedah kuantitatif.
Infografik berikut menjadualkan perbezaan antara kaedah Anthrone dan DNSA dengan lebih terperinci.
Ringkasan – Kaedah Anthrone vs DNSA
Kaedah anthrone ialah ujian umum untuk mengesan kehadiran karbohidrat dalam sampel. Dengan kehadiran karbohidrat, reagen anthrone memberikan kompleks berwarna hijau yang boleh diukur dengan kolorimetri pada 620 nm. Kaedah DNSA (3, 5-dinitrosalicylic acid) ialah ukuran kuantitatif untuk mengurangkan gula. DNSA bertindak balas dengan gula penurun dan berkurangan kepada asid 3- amino- 5-nitrosalisilik (kompleks berwarna perang kemerahan) yang boleh diukur dengan spektrofotometer pada 540 nm. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara kaedah Anthrone dan DNSA.
