Perbezaan utama antara penyahhidratan oleh H2SO4 dan H3PO4 ialah penyahhidratan oleh H2SO4 adalah kurang selamat dan memudahkan tindak balas yang kompleks, manakala penyahhidratan oleh H3PO4 adalah lebih selamat dan memudahkan tindak balas yang kurang kompleks.
Dehidrasi pada asasnya ialah penyingkiran H2O. Dehidrasi etanol dan alkohol lain boleh dilakukan menggunakan dua pemangkin asid yang berbeza: asid sulfurik (H2SO4) dan asid fosforik (V) (H3PO4). Dalam proses ini, etanol didehidrasi untuk mendapatkan produk alkena.
Apakah itu Dehidrasi oleh H2SO4?
Dehidrasi oleh H2SO4 ialah proses kimia yang berguna dalam membentuk alkena daripada alkohol menggunakan asid sulfurik sebagai mangkin asid. Oleh itu, tindak balas ini termasuk pembentukan sebatian tak tepu daripada sebatian tepu. Dalam erti kata lain, bahan tindak balas tindak balas ini hanya mempunyai ikatan tunggal, manakala hasil tindak balas ini mempunyai kedua-dua ikatan tunggal dan berganda.
Asid sulfurik ialah pemangkin asid untuk dehidrasi alkohol. Dalam proses ini, kita harus menggunakan asid sulfurik pekat. Walau bagaimanapun, menggunakan mangkin asid ini memberikan hasil yang agak kemas. Ia adalah kerana asid sulfurik adalah agen pengoksidaan yang sangat kuat, dan ia boleh mengurangkan beberapa alkohol untuk memberikan gas karbon dioksida dan mengurangkan dirinya untuk menghasilkan gas sulfur dioksida. Oleh itu, kedua-dua gas ini berlaku sebagai bahan cemar dalam produk akhir dan harus disingkirkan. Di samping itu, terdapat beberapa reaksi lain juga; contohnya, asid sulfurik bertindak balas dengan alkohol untuk menghasilkan jisim karbon.
Dalam proses dehidrasi, alkohol dipanaskan dengan asid sulfurik dalam keadaan pekat. Di sini, lebihan asid sulfurik harus digunakan untuk memastikan semua alkohol bertindak balas dengan asid. Larutan natrium hidroksida boleh digunakan untuk mengeluarkan gas yang tidak diingini yang terhasil dalam tindak balas ini.
Apakah itu Dehidrasi oleh H3PO4?
Dehidrasi oleh H3PO4 ialah proses kimia yang berguna dalam membentuk alkena daripada alkohol menggunakan asid fosforik (V) sebagai mangkin asid. Oleh itu, tindak balas ini termasuk pembentukan sebatian tak tepu daripada sebatian tepu. Dalam erti kata lain, bahan tindak balas tindak balas ini hanya mempunyai ikatan tunggal, manakala hasil tindak balas ini mempunyai kedua-dua ikatan tunggal dan berganda.
Rajah 02: Tindak balas Dehidrasi
Sama seperti kaedah yang dibincangkan di atas, kaedah ini juga memerlukan mangkin asid dalam keadaan pekatnya. Kita juga perlu menggunakan jumlah asid fosforik (V) yang berlebihan untuk memastikan semua molekul alkohol bertindak balas dengan mangkin asid untuk memberikan alkena yang dikehendaki. Selain itu, dehidrasi menggunakan asid fosforik digunakan terutamanya dalam pengeluaran alkena keadaan cecair. Kelebihan utama tindak balas ini berbanding dehidrasi oleh asid sulfurik ialah tindak balas ini tidak memberikan hasil yang tidak kemas dan ia adalah agak selamat (tiada produk berbahaya dihasilkan, contohnya sulfur dioksida yang dihasilkan apabila menggunakan asid sulfurik kerana mangkin asid adalah produk berbahaya).
Apakah Perbezaan Antara Dehidrasi oleh H2SO4 dan H3PO4?
Dehidrasi oleh H2SO4 ialah proses kimia yang berguna dalam membentuk alkena daripada alkohol menggunakan asid sulfurik sebagai mangkin asid. Dehidrasi oleh H3PO4 adalah proses kimia yang berguna dalam membentuk alkena daripada alkohol menggunakan asid fosforik (V) sebagai mangkin asid. Perbezaan utama antara penyahhidratan oleh H2SO4 dan H3PO4 ialah penyahhidratan oleh H2SO4 adalah kurang selamat dan memudahkan tindak balas yang kompleks, manakala penyahhidratan oleh H3PO4 adalah lebih selamat dan memudahkan tindak balas yang kurang kompleks.
Di bawah infografik jadualkan lebih banyak perbandingan untuk melihat perbezaan antara dehidrasi oleh H2SO4 dan H3PO4.
Ringkasan – Dehidrasi oleh H2SO4 lwn H3PO4
Penyahhidratan etanol dan alkohol lain boleh dilakukan menggunakan dua pemangkin asid yang berbeza; asid sulfurik dan asid fosforik (V). Perbezaan utama antara penyahhidratan oleh H2SO4 dan H3PO4 ialah penyahhidratan oleh H2SO4 adalah kurang selamat dan memudahkan tindak balas yang kompleks, manakala penyahhidratan oleh H3PO4 adalah lebih selamat dan memudahkan tindak balas yang kurang kompleks.
Imej Ihsan:
1. “Sintesis Bogert-Cook” Oleh Mephisto spa – Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "Ethylenetetracarboxylic dianhydride melalui dehidrasi asid" Oleh DMacks (cakap) - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
