Perbezaan utama antara asid formik dan asid asetik ialah asid formik (atau asid metanoik , HCOOH) mengandungi kumpulan asid karboksilik yang melekat pada atom hidrogen manakala asid asetik (atau asid etanoik, CH3COOH) mempunyai kumpulan metil yang melekat pada asid karboksilik.
Kedua-dua asid formik dan asid asetik adalah asid karboksilik ringkas. Walau bagaimanapun, asid formik adalah asid karboksilik termudah manakala asid asetik adalah asid karboksilik termudah kedua. Kedua-dua sebatian ini adalah sebatian berasid.
Apakah itu Asid Formik?
Asid format ialah asid karboksilik paling ringkas di mana kumpulan asid karboksilik dilekatkan pada atom hidrogen. Formula kimianya ialah HCOOH atau CH2O2. Nama IUPAC bagi sebatian ini ialah asid metanoik. Sebatian ini berlaku secara semula jadi pada sesetengah semut.
Beberapa fakta kimia tentang asid formik adalah seperti berikut:
- Formula kimia – CH2O2 /HCOOH
- Jisim molar – 46.03 g/mol
- Keadaan fizikal – cecair pada suhu bilik
- Warna – tidak berwarna
- Bau – bau pedas
- Takat lebur – 8.4°C
- Takat didih – 100.8°C
- Keterlarutan air – larut dengan air
Fasa wap asid formik mempunyai dimer disebabkan oleh ikatan hidrogen antara molekulnya. Dua molekul asid formik boleh membentuk dua ikatan hidrogen antara satu sama lain untuk membentuk dimer. Oleh kerana keupayaan ini untuk membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, ia boleh bercampur dengan air.
Rajah 1: Struktur Kimia Asid Formik
Pengeluaran Asid Formik
Penghasilan asid format terutamanya menggunakan metil format dan formamida. Hidrolisis metil format menghasilkan asid formik. Metil format adalah hasil tindak balas antara metanol dan karbon dioksida dengan kehadiran bes yang kuat seperti natrium metoksida. Kadangkala, metil format mula-mula bertukar menjadi formamida (dengan bertindak balas metil format dengan ammonia), yang kemudiannya dihidrolisis dengan asid sulfurik untuk menghasilkan asid formik.
Apakah Asid Asetik?
Asid asetik ialah asid karboksilik kedua termudah yang mempunyai kumpulan metil yang melekat pada kumpulan asid karboksilik. Nama IUPAC bagi sebatian ini ialah asid etanoik. Formula kimia asid asetik ialah CH3COOH. Beberapa fakta kimia tentang asid asetik adalah seperti berikut:
- Formula kimia – CH3COOH
- Jisim molar – 60.05 g/mol
- Keadaan fizikal – cecair pada suhu bilik
- Warna – tidak berwarna
- Bau – bau seperti cuka
- Takat lebur – 16.6 °C
- Takat didih – 118.1 °C
- Keterlarutan air – larut dengan air
Asid asetik ialah konstituen utama cuka. Ia mempunyai ciri rasa masam dan bau pedas. Atom hidrogen kumpulan asid karboksilik asid asetik boleh memisahkan daripada molekul melalui pengionan molekul. Oleh itu, ia adalah molekul berasid. Ia juga merupakan sebatian monoprotik yang lemah. Asid asetik pepejal mempunyai molekul yang tersusun dalam struktur seperti rantai disebabkan oleh ikatan hidrogen yang terdapat di antara molekul. Tetapi is mempunyai dimer dalam fasa wapnya.
Rajah 2: Struktur Kimia Asid Asetik
Penghasilan Asid Asetik
Terdapat dua laluan untuk menghasilkan asid asetik: pengeluaran sintetik dan penapaian bakteria. Proses yang digunakan dalam sintesis adalah terutamanya karbonilasi metanol. Kaedah ini melibatkan tindak balas antara metanol dan karbon monoksida.
Apakah Persamaan Antara Asid Formik dan Asid Asetik?
- Asid format dan asid asetik ialah asid karboksilik
- Kedua-duanya adalah cecair tidak berwarna pada suhu bilik
- Kedua-dua asid mempunyai bau yang kuat
- Mereka berdua mampu membentuk dimer
- Dengan molekul air, kedua-duanya boleh membentuk ikatan hidrogen
- Selanjutnya, kedua-dua asid boleh bercampur dengan air
Apakah Perbezaan Antara Asid Formik dan Asid Asetik?
Asid Formik lwn Asid Asetik |
|
| Asid format ialah asid karboksilik paling ringkas yang mempunyai kumpulan asid karboksilik yang terikat pada atom hidrogen. | Asid asetik ialah asid karboksilik kedua termudah, yang mempunyai kumpulan metil yang terikat pada kumpulan asid karboksilik. |
| Nama IUPAC | |
| Asid Metanoik | Asid etanoik |
| Formula Kimia | |
| CH3COOH. | HCOOH. |
| Struktur Kimia | |
| Mengandungi atom hidrogen yang terikat pada kumpulan karboksilik. | Mengandungi kumpulan metil yang terikat pada kumpulan karboksilik. |
| Jisim Molar | |
| 46.03 g/mol. | 60.05 g/mol. |
| Takat Didih | |
| 100.8°C. | 118.1 °C. |
| Takat Lebur | |
| 8.4°C. | 16.6 °C. |
Ringkasan – Asid Formik lwn Asid Asetik
Asid format dan asid asetik ialah sebatian asid karboksilik yang paling ringkas. Perbezaan utama antara asid formik dan asid asetik ialah asid formik mengandungi kumpulan asid karboksilik yang terikat pada atom hidrogen manakala asid asetik mempunyai kumpulan metil yang terikat pada asid karboksilik.
