Perbezaan utama antara asid oksalik dan asid asetik ialah asid oksalik mempunyai dua pusat karbon karbonil manakala asid asetik mempunyai satu pusat karbon karbonil.
Asid oksalik dan asid asetik ialah sebatian organik yang mempunyai atom karbon, hidrogen dan oksigen dalam molekulnya. Kedua-dua sebatian berasid ini mempunyai beberapa persamaan kerana kehadiran pusat karbon karbonil.
Apakah Asid Oksalik?
Asid oksalik ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia H2C2O4. Sebatian ini berlaku sebagai pepejal tidak berwarna yang mudah larut dalam air. Asid oksalik ialah asid dikarboksilik kerana ia merupakan gabungan dua kumpulan asid karboksilik; sebenarnya, ia adalah asid dikarboksilik yang paling mudah. Tambahan pula, ia mempunyai kekuatan asid yang tinggi dan merupakan agen penurunan yang kuat. Basa konjugat asid ini ialah ion oksalat. Secara amnya, asid oksalik berlaku dalam bentuk dihidrat. Lebih-lebih lagi, ia secara semula jadi berlaku dalam sesetengah makanan. Jisim molar bagi bentuk kontang ialah 90 g/mol.
Rajah 01: Struktur Asid Oksalik
Kita boleh menyediakan asid oksalik daripada pengoksidaan karbohidrat atau glukosa menggunakan asid nitrik atau udara dengan kehadiran vanadium pentoksida. Terdapat dua polimorf asid oksalik di mana satu struktur polimorfik mempunyai struktur seperti rantai kerana kehadiran ikatan hidrogen manakala struktur polimorfik yang lain berada dalam struktur seperti kepingan.
Apabila mempertimbangkan penggunaan asid oksalik, ia berguna dalam tujuan pembersihan dan pelunturan, sebagai reagen dalam metalurgi ekstraktif, berguna dalam proses anodisasi aluminium, dsb.
Apakah Asid Asetik?
Asid asetik ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3COOH. Ia adalah asid karboksilik kedua termudah. Asid ini berlaku sebagai cecair tidak berwarna yang mempunyai bau pedas seperti cuka. Tambahan pula, asid asetik mempunyai rasa masam yang tersendiri. Sebatian ini mempunyai kumpulan metil yang melekat pada asid karboksilik. Ia adalah asid lemah kerana ia terdisosiasi sebahagiannya dalam larutan akueus. Jisim molar asid asetik ialah 60.05 g/mol. Basa konjugat asid ini ialah ion asetat. Selain itu, nama IUPAC sistemik asid asetik ialah asid etanoik.
Rajah 02: Struktur Asid Asetik
Dalam bentuk pepejalnya, asid asetik membentuk rantai dengan menyambungkan molekul melalui ikatan hidrogen. Dalam fasa wapnya, terdapat dimer asid asetik. Tambahan pula, dalam keadaan cairnya, ia adalah pelarut protik hidrofilik. Selain itu, pada keadaan pH fisiologi, sebatian ini wujud dalam bentuk terion sepenuhnya sebagai asetat. Kita boleh menghasilkan asid asetik dalam kedua-dua laluan penapaian sintetik dan bakteria. Selain daripada ini, dalam laluan sintetik, asid asetik dihasilkan melalui karbonilasi metanol.
Kita boleh menghasilkan asid asetik secara industri dalam laluan sintetik atau melalui laluan biologi. Sebagai contoh, kita boleh menghasilkan asid asetik melalui pengkarbonilasi metanol, dan kita boleh menghasilkan asid ini melalui penapaian benih seperti cider epal, menggunakan tumbuk kentang, beras, dll.
Apakah Perbezaan Antara Asid Oksalat dan Asid Asetik?
Asid oksalik dan asid asetik ialah dua jenis sebatian asid karboksilik. Perbezaan utama antara asid oksalik dan asid asetik ialah asid oksalik mempunyai dua pusat karbon karbonil manakala asid asetik mempunyai satu pusat karbon karbonil. Oleh itu, asid oksalik ialah asid dikarboksilik manakala asid asetik ialah asid monokarboksilik.
Selain itu, asid oksalik dihasilkan melalui pengoksidaan karbohidrat atau glukosa menggunakan asid nitrik atau udara dengan kehadiran vanadium pentoksida manakala asid asetik dihasilkan menggunakan laluan penapaian sintetik dan bakteria.
Di bawah maklumat grafik menunjukkan lebih banyak butiran tentang perbezaan antara asid oksalik dan asid asetik.
Ringkasan – Asid Oksalat lwn Asid Asetik
Asid oksalik dan asid asetik ialah dua jenis sebatian asid karboksilik. Perbezaan utama antara asid oksalik dan asid asetik ialah asid oksalik mempunyai dua pusat karbon karbonil manakala asid asetik mempunyai satu pusat karbonil karbonil.
