Perbezaan Utama – Probiotik lwn Enzim Pencernaan
Probiotik ialah mikroorganisma hidup yang menggalakkan kesihatan sistem penghadaman. Enzim pencernaan ialah protein khusus yang dihasilkan dalam saluran GI yang memudahkan pemecahan makromolekul di dalam tubuh manusia. Ini ialah perbezaan utama antara probiotik dan enzim pencernaan dan perbezaan lanjut antara kedua-dua ini akan diringkaskan dalam artikel ini.
Apakah itu Probiotik?
Probiotik ialah mikroorganisma hidup yang berupaya mencegah dan merawat beberapa penyakit terutamanya, dengan menggalakkan saluran penghadaman yang sihat dan sistem imun yang sihat. Ia sering dipanggil bakteria "baik" atau "membantu". Definisi Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) 2001 untuk probiotik ialah "organisma hidup yang apabila ditadbir dalam jumlah yang mencukupi, memberikan manfaat yang sihat kepada perumah". Ia boleh didapati secara semula jadi di dalam badan anda atau juga boleh ditambah pada badan dengan menggunakan beberapa makanan dan makanan tambahan.
Probiotik mungkin mengandungi pelbagai mikroorganisma. Jenis probiotik yang paling biasa ialah Lactobacillus dan Bifidobacterium. Lactobacillus mempunyai 18 strain bakteria yang berbeza manakala Bifidobacterium mempunyai 8 strain bakteria yang berbeza. Lactobacillus hidup dalam usus kecil manusia manakala Bifidobacterium mendiami kolon manusia.
Yogurt dan Kefir adalah sumber probiotik yang kaya (minuman yang diperbuat daripada kambing, lembu, biri-biri, soya, beras atau santan). Sauerkraut, jeruk, coklat gelap, teh kombucha, dan tempe, juga mengandungi probiotik. Pada asasnya, probiotik boleh digunakan untuk merawat sindrom usus rengsa (IBS), penyakit radang usus (IBD) dan cirit-birit yang berkaitan dengan jangkitan/antibiotik. Ia juga membantu masalah kulit seperti ekzema, kesihatan kencing dan faraj, alahan, selsema dan kesihatan mulut.
Yakult, minuman yang mengandungi Lactobacillus casei
Probiotik secara amnya selamat untuk dimakan, tetapi orang yang mempunyai masalah dalam sistem imun atau keadaan kesihatan yang serius harus mengesahkan pengambilan dengan doktor mereka. Dalam sesetengah keadaan, kesan sampingan ringan seperti cirit-birit, perut kembung dan beberapa alahan boleh didapati.
Apakah itu Enzim Pencernaan?
Enzim pencernaan ialah protein khusus yang direka untuk memecahkan makromolekul besar kepada bahagian yang lebih kecil untuk memudahkan penyerapannya oleh badan. Enzim penghadaman terdapat dalam saluran gastrousus (GI) manusia dan haiwan; ia juga boleh didapati dalam tumbuhan karnivor.
Di dalam tubuh manusia, enzim pencernaan dirembeskan oleh kelenjar air liur, sel rembesan dalam perut, dan pankreas serta kelenjar rembesan di dalam usus kecil. Enzim pencernaan mengikut substrat sasarannya adalah seperti berikut
- Protease/Peptidases – untuk memecahkan protein kepada peptida kecil/asid amino
- Lipase – untuk memecahkan lemak kepada asid lemak dan gliserol
- Amilase – untuk memecahkan karbohidrat kepada glukosa
- Nuklease – untuk memecahkan asid nukleik kepada nukleotida
Orang yang mengalami masalah pencernaan dan mereka yang mengalami kekurangan zat makanan walaupun makan makanan yang sihat mungkin mendapat manfaat terutamanya daripada suplemen enzim pencernaan.
Apakah perbezaan antara Probiotik dan Enzim Pencernaan?
Asal
Probiotik: Probiotik ialah mikroorganisma hidup
Enzim pencernaan: Enzim pencernaan ialah protein.
Sintesis
Probiotik: Probiotik tidak boleh disintesis di dalam badan (diwarisi oleh ibu atau diambil melalui penggunaan luaran)
Enzim pencernaan: Enzim pencernaan dihasilkan oleh saluran GI.
Lokasi
Probiotik: Probiotik banyak tertumpu di dalam usus besar dan kecil.
Enzim penghadaman: Enzim pencernaan ditemui di pelbagai lokasi dalam saluran GI termasuk air liur, asid perut, jus pankreas dan rembesan usus badan.
Hubungan dengan badan
Probiotik: Probiotik mempunyai hubungan simbiotik dengan tubuh manusia dengan mengambil bahan organik
Enzim pencernaan: Enzim pencernaan secara semula jadi wujud dan tidak menggunakan bahan organik untuk kemandiriannya.
Pengeluaran Enzim
Probiotik: Probiotik menghasilkan pelbagai jenis enzim. Walaupun ia digunakan terutamanya untuk merendahkan bahan organik yang digunakan sebagai sumber makanan mereka sendiri, sumber tambahan enzim ini juga akan memberi manfaat kepada pencernaan/kesihatan manusia.
Enzim pencernaan: Enzim pencernaan tidak menghasilkan enzim. Sebaliknya, ia membantu dalam penghadaman dengan bertindak sebagai enzim pencernaan.
