Potassium Chloride vs Potassium Gluconate
Potassium adalah salah satu elektrolit penting dalam badan. Adalah penting untuk mengekalkan pH dan tekanan darah yang betul. Juga, ia adalah penting untuk transduksi isyarat yang berkesan. Oleh itu, jika kalium kekurangan dalam badan, ia perlu diambil dari luar. Kalium klorida dan kalium glukonat ialah dua sebatian, yang diberikan sebagai makanan tambahan untuk merawat kekurangan kalium.
Potassium Chloride
Kalium klorida, yang ditunjukkan sebagai KCl, ialah pepejal ionik. Ia dalam bentuk warna putih, kristal tidak berbau. Kalium ialah logam kumpulan 1; dengan itu membentuk kation bercas +1. Konfigurasi elektronnya ialah 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1 Ia boleh membebaskan satu elektron, yang berada dalam sub orbital 4s dan menghasilkan kation +1. Keelektronegatifan kalium adalah sangat rendah, membolehkan ia membentuk kation dengan mendermakan elektron kepada atom elektronegatif yang lebih tinggi (seperti halogen). Oleh itu, kalium sering membuat sebatian ionik.
Klorin ialah bukan logam dan mempunyai keupayaan untuk membentuk anion bercas -1. Konfigurasi elektronnya ditulis sebagai 1 s 2 2s 2 2 p 6 3s 2 3p5 Memandangkan sub aras p sepatutnya mempunyai 6 elektron untuk mendapatkan Argon, konfigurasi elektron gas mulia, klorin mempunyai keupayaan untuk menarik elektron.
Dengan daya tarikan elektrostatik antara kation K+ dan anion Cl–, KCl telah memperoleh struktur kekisi. Struktur kristal ini adalah struktur padu berpusat muka. Jisim molar kalium klorida ialah 74.5513 g mol-1 Takat leburnya ialah kira-kira 770 °C, dan takat didih ialah 1420 °C.
Kalium klorida digunakan terutamanya untuk membuat baja kerana tumbuhan memerlukan kalium untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Menjadi garam KCl sangat larut dalam air. Oleh itu, ia mudah membebaskan kalium ke dalam air tanah, supaya tumbuhan boleh mengambil kalium dengan mudah. Ini juga digunakan dalam perubatan dan pemprosesan makanan. Selanjutnya, bagi tujuan kimia, kalium klorida digunakan dalam membuat kalium hidroksida dan logam kalium.
Potassium Gluconate
Garam kalium asid glukonat dikenali sebagai kalium glukonat. Kumpulan asid karboksilik asid glukonik bertindak balas dengan kalium untuk menghasilkan garam ini. Ia mempunyai struktur berikut.
Oleh kerana kalium adalah unsur penting kepada badan kita, bekalan kalium harus dikekalkan. Perubahan dalam paras kalium boleh menyebabkan banyak penyakit kepada manusia. Kalium glukonat adalah satu bentuk membekalkan kalium ke dalam badan kita. Oleh kerana ion kalium terikat dengan longgar pada molekul, ia mudah dihantar ke sel. Selain itu, ia sangat larut dalam air; oleh itu mudah diserap ke dalam badan. Ini diberikan sebagai makanan tambahan, dan ia datang sebagai tablet dan dalam bentuk cecair.
Walaupun jarang dilaporkan, kalium glukonat boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius seperti sakit perut, sakit dada atau tekak, dsb. Apabila mengambil kalium glukonat, terdapat beberapa batasan. Contohnya, orang yang mengalami kegagalan buah pinggang, jangkitan saluran kencing, kencing manis yang tidak terkawal, ulser peptik dalam perut, penyakit Addison dan luka bakar teruk atau kecederaan tisu lain tidak boleh mengambil ini.
Potassium Chloride vs Potassium Gluconate
