Epsom S alt vs S alt
Kami biasanya memanggil garam, untuk natrium klorida, yang kami gunakan untuk tujuan memasak. Walau bagaimanapun, terdapat jenis garam lain, yang tidak biasa kita bincangkan. Garam epsom ialah salah satu garam yang mempunyai banyak manfaat, juga banyak tersedia.
Garam
Garam atau natrium klorida, yang kita gunakan dalam makanan, boleh dihasilkan dengan mudah daripada air laut (air garam). Ini dilakukan secara besar-besaran, kerana orang dari setiap pelusuk dunia menggunakan garam untuk makanan mereka setiap hari. Air laut mengandungi kepekatan tinggi natrium klorida, oleh itu, terkumpul di kawasan dan dengan membiarkan air menyejat menggunakan tenaga suria, menghasilkan kristal natrium klorida. Penyejatan air dilakukan dalam beberapa tangki; dalam tangki pertama, pasir atau tanah liat di dalam air laut dimendapkan. Air masin dari tangki ini dihantar ke tangki lain di mana, kalsium sulfat dimendapkan semasa air menyejat. Dalam tangki akhir, garam dimendapkan dan bersama-sama dengannya, kekotoran lain seperti magnesium klorida dan magnesium sulfat juga mendap. Garam-garam ini kemudiannya dikumpulkan ke dalam pergunungan kecil dan dibenarkan tinggal di sana untuk tempoh tertentu. Dalam tempoh ini, kekotoran lain mungkin larut, dan garam yang agak tulen boleh diperolehi. Garam juga diperoleh daripada garam batu melombong, yang juga dipanggil halit. Garam dalam garam batu agak lebih tulen daripada garam yang diperoleh daripada air garam. Garam batu ialah endapan NaCl, terhasil daripada penyejatan lautan purba berjuta-juta tahun dahulu. Mendapan besar seperti ini terdapat di Kanada, Amerika, dan China, dsb. Garam yang diekstrak disucikan dalam pelbagai cara, untuk menjadikannya sesuai untuk dimakan, dan ini dikenali sebagai garam meja. Selain dalam makanan, garam juga mempunyai banyak kegunaan lain. Sebagai contoh, ia digunakan dalam industri kimia untuk pelbagai tujuan dan sebagai sumber Klorida. Selanjutnya, ia digunakan dalam kosmetik sebagai pengelupasan.
Garam Epsom
Garam Epsom ialah nama biasa untuk garam terhidrat daripada sebatian kimia magnesium sulfat yang terkenal. Ia mempunyai formula molekul MgSO4•7H2O, mengandungi magnesium sulfat dengan tujuh molekul air. Ini juga merupakan sebatian ionik garam. Magnesium adalah unsur penting untuk tumbuhan. Oleh itu, garam Epsom digunakan dalam pertanian dan berkebun, sebagai sumber untuk membekalkan magnesium kepada tanah. Selain daripada penggunaan dalam tindak balas makmal, garam Epsom juga digunakan untuk tujuan perubatan, dalam kosmetik untuk terapi kulit (garam Epsom dikenali untuk melegakan otot dan menenangkan) dsb.
Apakah perbezaan antara Garam dan Garam Epsom?
• Garam terutamanya natrium klorida, dan garam Epsom ialah magnesium sulfat terhidrat.
• Garam terhasil daripada penyejatan air laut. Walaupun magnesium sulfat adalah garam yang biasa didapati dalam air laut, garam Epsom ialah mineral yang terdapat dalam persekitaran geologi. Jadi garam Epsom dihasilkan melalui proses kimia.
• Garam kebanyakannya digunakan untuk pemprosesan dan penyediaan makanan, dan dalam kosmetik. Tetapi garam Epsom mempunyai penggunaan yang lebih sedikit dalam kawasan ini.
• Kristal garam epsom lebih besar daripada kristal garam meja.
