Ais Krim lwn Yogurt Beku
Ais krim dan yogurt beku sudah pasti dua daripada makanan yang paling digemari sepanjang zaman. Secara komersil mereka adalah dua pencuci mulut terlaris di seluruh dunia. Walaupun kedua-dua aiskrim dan yogurt beku adalah produk tenusu, ia sangat berbeza antara satu sama lain dari segi rasa serta kaedah penyediaan.
Apakah itu Aiskrim?
Dikatakan bahawa aiskrim telah wujud sejak abad ke-6 B. C. Diperbuat daripada produk tenusu dan gula, ais krim sangat popular di kalangan golongan muda dan tua kerana kekriman dan kekayaannya. Ia boleh didapati di seluruh dunia dalam pelbagai perisa, antara yang paling popular ialah vanila, coklat, strawberi, dll. Oleh kerana ramuannya ialah 20% lemak susu, ais krim juga dianggap sebagai snek berkalori tinggi.
Apakah Yogurt Beku?
Yogurt beku memperoleh kejayaan komersialnya pada tahun 1980, selepas pengubahsuaian resipi asal dibuat. Oleh kerana kandungan kalorinya yang rendah kerana ia hanya terdiri daripada 5% lemak susu, ia dianggap sebagai alternatif yang lebih sihat. Yogurt beku berperisa sangat popular untuk kebaikan dan rasanya. Apabila membuat yogurt beku, proses penapaian membebaskan asid laktik, yang memekatkan protein susu dan melindungi produk daripada bakteria yang tidak bermanfaat. Adalah dipercayai bahawa bakteria hidup ini membantu dalam penghadaman dan menghalang penyakit usus tertentu. Oleh itu, yogurt beku juga dipercayai mempunyai beberapa manfaat kesihatan juga.
Apakah perbezaan antara Aiskrim dan Yogurt Beku?
Apabila bercakap tentang makanan ringan, mengunyah sesuatu yang sihat sentiasa disyorkan apabila ia berkaitan dengan rasa lapar yang kecil itu. Ais krim dan yogurt beku menjadi dua daripada makanan ringan paling popular di dunia, adalah penting untuk mengetahui perbezaan antara keduanya untuk memilih yang paling sihat. Yogurt beku mempunyai mikro-organisma hidup yang menggalakkan kesihatan yang baik manakala ais krim tidak mengandunginya. Biasanya dikenali sebagai probiotik, kultur ini ditambah kepada susu yang ditapai dan kekal dalam produk. Juga, ais krim mengandungi kira-kira 20% lemak susu manakala yogurt hanya mengandungi kira-kira 5% lemak susu. Oleh itu, ais krim jauh lebih tinggi kalori daripada yogurt beku.
Ringkasan:
• Diperbuat daripada produk tenusu dan gula, aiskrim mendapat populariti kerana kekriman dan kekayaannya. Oleh kerana ramuannya ialah 20% lemak susu, ia juga dianggap sebagai snek berkalori tinggi.
• Oleh kerana kandungan kalorinya yang rendah yang terdiri daripada hanya 5% lemak susu, ia dianggap sebagai alternatif yang lebih sihat.
• Apa yang membezakan mereka berdua ialah hakikat bahawa yogurt beku mempunyai mikro-organisma hidup yang menggalakkan kesihatan yang baik. Biasanya dikenali sebagai probiotik, kultur ini ditambah kepada susu yang ditapai dan kekal dalam produk.
